2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Savory (lat.atureja) - en slekt med årlige og flerårige planter, halvbusker og busker av familien Lamb eller Lipocytes. Slekten har omtrent 30 arter, hvorav den vanligste arten i kulturen er salte i hagen, eller hagen salig eller søt. Alle typer salt er preget av kontinuerlig lang blomstring. Det naturlige habitatet for salt er Middelhavet og Asia.
Kjennetegn på kultur
Savory er en urt, busk eller busk opp til 70 cm høy med en stilk dekket med korte hår over hele overflaten. Bladene er hele, lansettformede, motsatte, grågrønne, plassert på korte petioles. Blomstene er små, lys lilla, blåhvite eller rosa, 4-15 cm lange, samlet i hvirvlede eller løse langstrakte blomsterstander som sitter i bladakslene.
Blomster av planter med sin lyse aroma tiltrekker mange bier til hagen. Calyx er vanlig eller to-lipped, klokkeformet, fem-tannet. Corolla to-lipped, med lilla flekker i svelget. Frukten er en rund eller eggformet mutter med mørk brun eller svart farge. Krydret blomstrer i juli-august, frukt modnes i september.
Vekstforhold
Savory er en termofil plante, foretrekker godt opplyste områder. Kulturen er ikke krevende for jordforhold, men lave utbytter oppnås på fattige, vanntette, sure og saltvannsmasser. Optimal er fruktbar, lett, drenert jord med en nøytral pH -reaksjon. Lavlandet med stillestående kald luft og smeltevann, samt områder som er ubeskyttet mot nordlig vind, er ikke egnet for å dyrke salte.
Såing
Velsmakende dyrking er underlagt selv en nybegynner gartner. Frøene til kulturen har god spiring og trenger ikke forberedelse. Dessuten, med forbehold for alle regler for omsorg, kan planter fritt utvikle seg både i det åpne feltet og i potter under innendørs forhold. For øyeblikket er det ingen avlssorter av salt, så det dyrkes lokale varianter i hver region. Alle skiller seg fra hverandre i farge, størrelse, løvverk og modningstid.
Frø blir sådd tidlig på våren, drysset med et tynt lag jord og vannet. Sådybden er 0,5-1 cm. For første gang er det tilrådelig å dekke avlingene med plastfolie. Det er ikke forbudt å så en avling med andre ettårige urter, for eksempel basilikum, koriander, brønnkarse, purslane og slangehode. Salt kan dyrkes i nærheten av bønner. Unge planter tåler små frost uten problemer. I sentrale Russland oppmuntres vintersåing.
Stell og høst
Med fremveksten av frøplanter blir avlingene tynnet ut. Om nødvendig utføres tynning igjen etter et par uker. Kulturen har en positiv holdning til fôring. Den første fôringen utføres før såing, for dette bruker de humus eller kompost, ammoniumnitrat, kaliumsalt og superfosfat. I fremtiden er det nødvendig å utføre et par ekstra dressinger. Savory trenger også luke, løsne og vanne.
I det første året er høsten begrenset til ett kutt, i det neste - 2-3 ganger per sesong. Skjæring utføres før blomstring. Unge skudd med blader tørkes under et baldakin.
applikasjon
Savory er mye brukt i matlaging og folkemedisin. I noen land brukes salt til å lage sauser som ideelt sett kombineres med kjøtt- og fiskeretter. Salt blir ofte tilsatt pølser, svinekjøtt og potetpaier, samt kalkun- og kalveboller. I dag brukes velsmakende tilberedning av bønner, erter og bønner. Planten er også inkludert i sammensetningen av den bulgarske ketchupen.
Savory har blitt brukt som medisinsk plante siden antikken. Det er nyttig for takykardi, hodepine, svimmelhet, blærebetennelse, gastrointestinale sykdommer, flatulens, akutte luftveisinfeksjoner og rhinitt. I Tyskland og Frankrike brukes salt som et anthelmintisk, soppdrepende og antibakterielt middel. De essensielle oljene som utgjør planten brukes i aromaterapi.
Anbefalt:
Hvordan Dyrke En Vannmelon Stor Og Velsmakende
Vannmelon formeres både ved å så frø og vokse gjennom frøplanter. Hver av disse metodene har sine egne egenskaper. Du trenger også å vite om vanskelighetene ved å ta vare på vannmeloner i sengene i det åpne feltet, slik at fruktene er store og smakfulle
Rosesyltetøy: Velsmakende, Sunt Og Enkelt
Det er vanskelig å finne en kvinne som ikke liker friske blomster. Det ledende stedet blant dem er rosen. Det er en vakker blomst med en fantastisk duft. Visste du at du ikke bare kan beundre roser og puste inn den fantastiske aromaen din, men også lage en deilig dessert av dem - rosensyltetøy?
For å Gjøre Gulrøtter Velsmakende Og Vakre
Hvor gleder gartneren seg når gulrøttene er glatte, saftige og søte! Det går imidlertid ikke alltid slik vi vil. Noen ganger kommer en grønnsak ut av bakken "med føttene" eller smaker bittert. Hvordan unngå slike avlinger?
Emner Fra Epler, Eller Alt Velsmakende - Enkelt
Epler kan trygt rangeres blant de unike produktene som har mange nyttige egenskaper. Og blant fruktavlingene som vokser i frukthager, opptar epletrær langt fra det siste stedet, noe som er forbundet med enkel pleie og enkel behandling av fruktene deres. Det er viktig å merke seg at epler er allsidige, de er gode både ferske og som tomme, hvis navn ikke kan telles. Ulike kompotter, konserver, syltetøy, syltetøy, likører og annen konservering lar deg nyte vinteren
Rogulnik - Uvanlig Og Velsmakende
Rogulnik har flere forskjellige navn - vannkastanje, chillim, jævla mutter og vann valnøtt. Navnet på denne planten skyldes fruktenes bisarre struktur - på deres modne druer er det buede og ganske harde utvekster som ligner horn i formen. Rogulnik er veldig populær i mange land for sine uvanlig velsmakende frukter. I tillegg fungerer det som en ganske spektakulær dekorasjon for forskjellige reservoarer
