Innsamling Og Tilberedning Av Urter

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Innsamling og anskaffelse av medisinske urter var en gang en mystisk virksomhet. Kunnskap ble videreført ved arv, og da det ikke var noen å gi den videre, dro de til en annen verden sammen med bæreren av denne kunnskapen. I dag er det mye litteratur om dette emnet, noen ganger veldig motstridende. La oss prøve å forstå de grunnleggende teknikkene for denne nyttige virksomheten

I dag, på grunn av noen omstendigheter, har mange mennesker vendt blikket mot samlingen av medisinske urter, overfor at de ikke vet mye om naturen rundt dem. Før du begynner å samle og høste medisinske urter, må du lære å skille dem fra giftige kolleger. For dette, i dag er det litteratur der en nøyaktig beskrivelse av gresset er gitt, fargebilder er vedlagt.

Hvilke deler av planter som samles inn

I litteraturen er planteorganer delt inn i underjordiske og overjordiske.

Underjordiske deler

Den underjordiske delen av planter inkluderer røtter, jordstengler, jordstengler sammen med røtter, løker, knoller.

Rotsystemer er klassifisert i tre typer:

• Taproot - hovedroten som går dypt ned i jorden, hvorfra laterale, mindre kraftige røtter kan strekke seg. Et slikt system er for eksempel besatt av erter, løvetann, roser, burre (den kraftige roten vokser opp til 1,5 meter).

• Rotgrønnsak - røtter som kan lagre næringsstoffer. (Ordet "frukt" er kunstig lagt til navnet). Grønnsaksavlinger dyrket av oss har slike røtter, så vel som medisinske planter som cikorie, persille, pastinakk.

• Fiberrot - ingen hovedrot, men mange eventyrlige røtter. En slik rot er for eksempel besatt av plantain, morgenfruer, krypende kløver, jordbær.

Pærene, selv om de tilhører den underjordiske delen av planten, er ikke røtter. De representerer et modifisert og fortykket skudd.

Rhizomet, i likhet med pæren, er et modifisert skudd der planten lagrer næringsstoffer. I tillegg har rhizomet en reproduktiv funksjon. På den er aksillære eller apikale knopper som gir liv til nye planter.

Deler over bakken

Den overjordiske delen av planter inkluderer gress, skudd, blader, blomster, frukt, bark.

Gress forstås som stammen på en plante med blader, blader, en stilk med blader og blomster.

Innsamlingstid

For hver plante og type plantedel er det visse innsamlingstider. Selv tiden på dagen er viktig. Dette skyldes det faktum at maksimal opphopning av verdifulle aktive stoffer i planten skjer rent individuelt.

Samle røtter

For medisinske formål er det nødvendig med utviklede og kraftige røtter. De er i denne tilstanden om høsten, når den overjordiske delen av planten dør av, eller tidlig på våren, når planten ennå ikke har begynt å vokse.

Røtter kan graves i all slags vær. Den beste tiden å grave er første halvdel av dagen.

Etter å ha ristet røttene grundig av bakken, blir de renset for korkete vekster, fra råtne deler og deretter vasket grundig i kaldt vann. Om nødvendig, etter vask, blir de rengjort igjen og deretter kuttet i biter som varierer i størrelse fra 0,5 til 2 centimeter.

Samle urter

Gresset høstes i begynnelsen av blomstring om morgenen, når dugg allerede har smeltet. Tåke og regnværsdager er ikke egnet for å samle det.

Gresset kuttes i små biter med en maksimal størrelse på 3 centimeter, eller bindes i løse små bunter for ytterligere tørking.

Barkhøst

Barken har de mest verdifulle medisinske egenskapene om våren, når saften begynner å bevege seg aktivt langs trestammen.

Samling av frø og frukt

Her, tror jeg, er det klart for alle at frø og frukt høstes når de er helt modne, og avviser skadelige skadedyr av lav kvalitet.

Tørking av planter

Etter å ha forberedt plantene, må du umiddelbart begynne deres "bevaring", det vil si raskt og riktig utføre tørking.

Tørkets riktighet og fullstendighet kontrolleres som følger:

- røttene bryter med et smell;

- det er lett å gni gress og blader med hendene;

- blomster skal ikke være våte ved berøring;

- frukten flekker ikke hendene og klistrer seg ikke sammen til en klump.