2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
På nyttårsaften vil du alltid skjemme deg bort med noe velsmakende og originalt. Dette gjelder ikke bare mat, men også drikke. Vi foreslår at du noterer deg noen oppskrifter på deilige nyttårs- og juledrikker for barn og voksne
I den lange nyttårsferien er det tid for deilige eksperimenter. Hvorfor ikke prøve noen nye vinterdrikkoppskrifter? De skiller seg fra sommeren med en krydret og varmende smak. Her er noen ideer:
Krydret te
Om vinteren vil du varme deg med varme og aromatiske drikker. Te er et av de beste alternativene. Men en drink som er kjent for alle, kan gjøres mer original og mer smakfull hvis du legger til en blanding av aromatiske krydder.
Ingredienser:
- 4,5 glass rent vann, - 10 poser med klassisk svart te, - et stykke fersk ingefær ca 5-7 cm, - 2 ss brunt sukker
- 10 belger med kardemomme (kan være i pulver - 2 ss), - en halv teskje malt pepper, - en halv teskje muskatpulver
- en kvist vanilje
- 5 stjerner anis, - 3 kanelstang, - litt kanelpulver til pynt.
Tilberedningsmetode:
Kombiner de listede ingrediensene i en kjele og kok opp over middels varme. Så snart blandingen koker, må du redusere varmen og putre i en time. Etter det kan drikken drikkes, tilsett sukker om nødvendig. Deretter helles restene i en glassflaske, som oppbevares i kjøleskapet. Om ønskelig kan du ta den ut og varme den sammen med en liten mengde melk (ca. 50/50). Det er nyttig å drysse kanel på toppen av drikken.
Yummy eggnog
I Vesten er det en av de mest populære drikkene til jul og nyttår. Det kan være både alkoholholdig og alkoholfri. For eksempel, her er det andre alternativet:
Ingredienser:
- 4 eggeplommer
- 2 glass melk
- et glass krem, - et halvt glass sukker, - en teskje vaniljeekstrakt (eller pulver), - en teskje revet muskat, - 2 solide nellikdrev
- en klype kanel, - (alternativ for voksne - du kan legge til to ss whisky eller brandy).
Tilberedningsmetode:
Visp eggeplommene med en visp og tilsett sukker langsomt til de får en lys og luftig konsistens. I en separat gryte kombinerer du nellik, kanel og melk, kok deretter opp og fjern umiddelbart fra varmen. Melkeblandingen skal sakte tilsettes i eggeblandingen, mens den hele tiden vispes. Deretter helles den resulterende løsningen i en kjele og varmes opp over middels varme, under omrøring til drikken tykner. Det er viktig å forhindre at væsken koker og koagulerer. Etter at drikken blir tykk nok, fjernes den fra varmen, filtreres, krem tilsettes og får avkjøles. Etter avkjøling blandes den med muskat og vanilje (du kan tilsette litt alkohol).
Varm sitron
Denne originale jule alkoholholdige cocktailoppskriften ble oppfunnet av den anerkjente engelske kokken og bloggeren Jamie Oliver. Med denne drinken kan du raskt varme opp.
Ingredienser (for 8 porsjoner):
- 200 ml rom, - en liter eplejuice
-? liter vann
- et stykke fersk ingefær
- kanelstang, - juice fra fire sitroner, - flytende honning etter smak.
Tilberedningsmetode:
Hell vann og eplejuice i en stor gryte, tilsett kanel og hakket ingefær. Etter at vannet har kokt, slår du av brannen og lar væsken trekke i 15 minutter. Deretter helles sitronsaft i den og filtreres gjennom en sil. Kok opp drikken igjen, tilsett honning etter smak og bland godt. Rom helles i en varmebestandig glassfat og varm sitronade tilsettes.
Krydret cider
Den populære eplecider -drikken kan være aktuell på nyttårsaften, hvis du tilfører noen krydret og aromatisk krydder. Dette gjør cider til et flott alternativ til gløgg.
Ingredienser:
- 1,5 liter cider (hjemme eller kjøpt), - 6 stykker tørkede aprikoser, - et tynt skiver eple
- 4 hele kanelstang, - 12 hele nelliker, - en teskje svart pepper, - 113 g brunt eller vanlig sukker.
Tilberedningsmetode:
Bland alle ingrediensene i en kjele og varm til sukkeret er oppløst. Etter det filtreres væsken med en sil. Den ferdige drikken helles i en hvilken som helst beholder med varmebestandig glass.
Karamell eple milkshake
Dette er et flott alternativ til varme drikker for både barn og voksne i løpet av nyttårsaften.
Ingredienser:
- 3/4 kopp melk
- 3 kopper frossen vaniljeyoghurt
- en teskje kanelpulver, - en dråpe vaniljeessens eller 2-3 klyper vaniljepulver, - 1/2 kopp eplemos
- 1/4 kopp karamell (i en beholder).
Tilberedningsmetode:
Ha alle ingrediensene i en blender og visp godt. Server med revet sjokolade eller karamell.
Varm sjokolade til jul
Dette er en fantastisk juledrikk for alle barn og voksne i påvente av julenissen.
Ingredienser:
- 200 ml fettmelk, - 30 g finrevet mørk sjokolade
- en kvart teskje kanel, - en klype revet muskat, - 4 ss drikke sjokoladepulver
- pisket krem til pynt.
Tilberedningsmetode:
Først må du varme melken i en kjele for å nesten koke. Bland en pulverisert sjokolade, strimlet sjokolade, kanel og muskatnøtt i en ovnfast kopp. Hell varm melk i dem og visp til den er kremet. Hell deretter den resulterende drikken i et krus og pynt med kremfløte, marshmallow eller en skje iskrem på toppen.
