Mungbønne Eller Gyldne Bønner

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Belgfrukter er svært lønnsomme og nyttige avlinger, både for mennesker og for den personlige tomten. De mater bokstavelig talt både gartneren og grønnsakshagen. Belgfrukter er ernæringsmessig sammenlignbare med kjøtt. Og spesifikke bakterier som legger seg på plantens røtter og danner en slags knuter, produserer nitrogenforbindelser som er nødvendige for andre hageplanter og beriker jorda. Og for å diversifisere kostholdet ditt kan bønner og erter vi er vant til å erstattes med andre velsmakende og næringsrike belgfrukter. En av disse er mungbønner eller gyldne bønner

Funksjoner og bruksområder for gyldne bønner

Mungbønne regnes som en av de mest interessante representantene for belgfrukter. Det er også nevnt under navnet mungbønner eller gyldne bønner. Det er en årlig urt, 20 til 100 cm høy. Frukt 8-15 cm lang i form av bønner dannes på den, inne i hvilken gule frø modnes, så vel som gyldne eller brune.

Mos er utbredt i den asiatiske kulinariske tradisjonen. Blant de nyttige egenskapene til denne bønnen tilskrives den magiske evnen til å forynge menneskekroppen, evnen til å gjenopprette elastisitet til falmende hud. Det er vanskelig å argumentere med dette, fordi asiatiske folk er kjent for sin utmerkede helse og lange lever. Og ansiktene til orientalske kvinner har ikke blitt rørt av rynker på mange år. Kanskje er det også fordelene med mungbønner i dette.

Mungbønner brukes i oppskrifter på indisk, kinesisk, japansk, usbekisk og tadsjikisk mat. De brukes til å tilberede supper, frokostblandinger blandet med andre frokostblandinger, stuing med kjøtt og grønne aprikoser. Oppskriftene bruker både skallet mungbønne og uhullet belg.

En sunn og næringsrik rett er spiret mungbønne. Frø spirer veldig raskt - på bare en dag. Før dette må mungbønnen skylles grundig.

Mungbønner brukes til å produsere stivelse. Den brukes til å lage funchose nudler. Du kan også se denne kinesiske næringsmiddelen i en matbutikk som heter "glass" eller risnudler. Faktisk krever den opprinnelige oppskriften mungbønne.

For de som er involvert i husdyrhold, er grønn masse nyttig etter høsting av gyldne bønner. Den har også eksepsjonell næringsverdi og er et utmerket husdyrfôr.

Å dyrke gyldne bønner

Vekstsesongen for gyldne bønner er omtrent 90-100 dager. I de varme sørlige områdene dyrkes mungbønne både som hovedavling og som sekundær avling. Gode forgjengerne for dem vil være poteter, tomater, rotvekster.

Før såing er frø av mungbønne nyttige for behandling med mikronæringsgjødsel, som inneholder bor og molybden. Det er ikke overflødig å bruke preparater av nodulbakterier.

Området for planting av gyldne bønner tilberedes om høsten. For å gjøre dette må jorden graves opp og fylles med gjødsel. Frøhastigheten for frø er 30 g per 10 kvadratmeter. sengenes område. Sådybden er 3-4 cm. På dette tidspunktet bør jorden varme opp til + 12 … + 14? С. Såing utføres med radavstand 50-60 cm bred. Med fortykkede plantinger er mungbønne mer utsatt for skader fra antraknose, grå råte og andre soppplager.

Blant egenskapene til gyldne bønner er plantens fuktighetselskende natur. I hele vekstperioden må sengene vannes 4-5 ganger. Vannforbruk - 700-800 liter for hver 10 kvadratmeter. sengenes område. Et annet obligatorisk tiltak for stell av belgfrukter er å løsne radavstandene. De begynner å høste når bønnene når 50-70% modenhet. Hvis du er sen, kan belgene sprekke rett i hagen. Det anbefales å fjerne mungbønne fra åkeren før ankomsten av september kaldt vær og frost.