Røde Bønner

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Røde bønner (lat. Phaseolus) Er en populær belgfrukter.

Beskrivelse

De toskallede belgene av røde bønner inneholder ovale korn som er flat på begge sider.

For første gang ble denne varianten av bønner oppdaget av innbyggerne i India, så vel som Sentral- og Sør -Amerika. Og for øyeblikket er røde bønner allestedsnærværende.

applikasjon

Det er kategorisk uakseptabelt å konsumere røde bønner i rå form - de giftige stoffene i dem brytes ned bare under påvirkning av høye temperaturer. Videre kjennetegnes røde bønner ved den høyeste toksisiteten blant alle eksisterende bønnesorter. Og for å bli kvitt stoffer som kan forårsake ulike fordøyelsesproblemer, må røde bønner være gjennomvåt på forhånd. Forresten, mange mennesker fra forskjellige land kan absolutt ikke forestille seg bordet sitt uten dette mest verdifulle produktet.

Røde bønneretter er mest populære i tyrkiske, georgiske, armenske og indiske retter. Og den mest populære retten laget av den er utvilsomt lobio. Ikke mindre ofte brukes denne typen bønner også til forberedelse av første eller andre kurs. I tillegg, med tilsetning av røde bønner, tilberedes fantastiske og veldig solide salater og gode fyllinger til paier. Disse bønnene passer godt til nesten hvilken som helst grønnsak og kan lett fungere som en frittstående og utrolig næringsrik siderett.

Røde bønner inneholder nesten alle nyttige forbindelser som er nødvendige for menneskekroppen. Jern forbedrer evnen til å motstå en rekke infeksjoner, og B -vitaminer er ypperlige for å styrke immunsystemet. Røde bønner er også et ekte lager av fiber som fjerner giftstoffer fra kroppen, bidrar til å senke blodsukkernivået, forhindrer utvikling av svulster og bidrar aktivt til tidlig metthet. I motsetning til andre grønnsaker, er bønner i stand til å gi en person den energien han trenger, som gradvis vil bli brukt og redde ham fra å gå opp i vekt. Evnen til å senke blodsukkernivået gjør røde bønner til en pålitelig hjelper for diabetikere, og antioksidantene i den hjelper ikke bare kroppen med å håndtere kreft, men motstår også aktivt aldring.

Evnen til å oppløse og rense urin ved å utvise det utenfor er en annen viktig egenskap for røde bønner. Denne evnen er hovedsakelig kjent for huden som dekker kornene. Og det relativt lave kaloriinnholdet i dette produktet gjør det egnet for bruk under dietter.

Leger anbefaler å inkludere røde bønner i kostholdet ditt for revmatisme, ulike tarminfeksjoner og for noen hudplager. En diett som er basert på dette produktet, vil tjene godt for hjertesvikt, så vel som for sykdommer i blære, lever, nyrer, tarm og mage.

Slike bønner har også verdifulle kosmetiske egenskaper - masker laget på grunnlag gir huden perfekt alle slags vitaminer og andre næringsstoffer.

Kontraindikasjoner

For alle de ubestridelige fordelene, har røde bønner også noen kontraindikasjoner. Ikke bruk den til personer som lider av kolitt, gikt, cholecystit, gastritt eller magesår. Økt surhet i magesaft er en annen absolutt kontraindikasjon.

Ikke diskonter det faktum at røde bønner aktivt bidrar til prosessen med gassdannelse.