2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
De riktige forholdene gjør at friske grønnsaker kan nytes noen uker og måneder etter høsting. Kræsne agurker kan ikke vare 2-3 dager, men mye lenger. Vi tilbyr deg å bli kjent med vanskelighetene med å samle inn og bokmerke for lagring. Om agurkvarianter med god holdbarhet
Hvordan plukke agurker riktig
Frisk konservering av agurker er i stor grad avhengig av samlingen. Agurkbed kan ikke ignoreres under aktiv frukting. Plukking av agurker utføres ofte - annenhver dag er den tillatte pausen to dager. Ellers vokser agurkene dine og blir til tykkhudede, avrundede gule. Det er kjent at dette trekker styrke fra vippen og forstyrrer veksten av nye frukter.
Innsamlingsprosessen er knyttet til målene dine. For hermetisering bør greener være 8-10 cm, saltstandarder har et større område på 8-18 cm. Når du dyrker salatsorter, samler du store prøver fra 12 cm.
Hastighet under innsamling er utelukket, en grundig undersøkelse av vippene lar deg ikke gå glipp av fruktene. Defekte, flekkete, krokformede kubarikker bryter også av, ellers vil de tømme busken. Alt blir lagt i en beholder og deretter kastet.
Antall ideelle greener for hermetisering avhenger av innsamlingshyppigheten, siden sannsynligheten for gjengroing avtar. Noen husmødre drar til "plantasjene" to ganger om dagen for å syltet.
Samle om morgenen, plukk uten stilk, hold den med fingeren. Sterkt å trekke, vri, trekke og snu vippene er umulig - skade planten. Ikke la avlingen ligge i solen.
Hvilke agurker kan oppbevares lenge?
Den korte agurkens levetid er kjent for alle, så de prøver å behandle dem raskere. Å forlenge friskheten i en uke og ikke lenger er vanskelig. For å gjøre dette må du ta nyplukkede, siden de begynner å falme etter 1-2 dager og blir uegnet for lagring. Når du kjøper på markedet, velg boksen der hele batchen ikke har visne prøver, siden kontakt med gamle agurker gjør at greenene ikke klarer å vedvare på lenge.
En tykkhudet, mørkegrønn, tørr og uskadet agurk vil bli godt bevart. Det er umulig å vaske, da det naturlige trekket som beskytter frukten fra å råtne fjernes fra frukten. Det er varianter som ligger godt. Disse er Sadko, Kharkovsky, Competitor, Parade, Nezhinsky, Zozulya, Nerosimy-40, Kustovoy.
Lagringsmetoder for ferske agurker
• I kjøleskapet, bare i et hvilket som helst fartøy, vil høsten din ligge i 3 dager. I en åpen plastpose, hvis åpning er dekket med en fuktig klut - 10 dager. I en pose med luftehull - 5.
• I et rom i en "bukett" - en uke. Agurker legges i glass, boller med vann på halen. Frukten skal ha en stilk, den vil hjelpe "drikke" og ikke falme. Vannstanden er ikke høyere enn en tredjedel av frukten, det er nødvendig å bytte vann hver 2. dag. De vil stå i kjøleskapet i 3-4 uker.
• Agurker i en eggehvitefilm. Smør overflaten med protein, la den tørke. Du kan gå i rommet - de vil ligge i en uke, i kjøleskapet til to.
• På papir - 2 uker. Pakk tørre agurker en etter en i et papirhåndkle, legg i plast og avkjøl.
• I en eske, papirpose, i en pappeske i et kjølig rom (+ 15… + 17) vil den ikke falme i 3-4 dager, i en kjeller (+ 6… + 8) - 10.
• I fuktet gasbind på + 6 … + 10 - i uken.
Råd. Uansett hvor du lagrer agurker, må du sortere dem, fjerne falmede og ødelagte. Frekvens hver tredje dag.
Hvordan agurker ikke skal lagres
1. Nær overmodne grønnsaker og frukt (tomater, epler, auberginer, paprika). Frigjøring av etylen av modne frukter fører til rask gulning og visning.
2. I tett bundet polyetylen, uten lufttilgang, starter forfallsprosessen.
Ukonvensjonelle måter å lagre agurker på
For de som ønsker å eksperimentere, tilbyr vi bestemors metoder.
•
I reservoaret. En elv, en dam, en innsjø vil gjøre. Fruktene, brettet i en strengpose, senkes med en synker til bunnen og festes. Kan lagres til frost.
•
I sand. Du trenger keramikk med lokk. Agurker legges i den og drysses med tørket sand. De er også stengt i kjelleren / kjelleren. Du kan begrave den i bakken.
•
I brønnen. Agurker dyppes i en tørr bøtte, på toppen av en linduk. Bøtta skal knapt berøre vannet.
•
Med eddik. Litt eddik (2 mm) helles i bunnen av gryten / bollen. De satte et stativ med hull eller satte stenger. Lagvis agurk skal ikke berøre eddiken. I en tett lukket beholder, på et kjølig sted, mister de ikke friskheten i 1 måned.
Anbefalt:
Hvordan Skille Salat Agurker Fra Syltede Agurker?
Alle vet hvordan agurker ser ut. Men vet alle hvordan de skal skille salat agurker fra syltede? Forresten, evnen til å identifisere noen kvaliteter av agurker ved deres utseende er en veldig verdifull ferdighet, fordi ikke alltid det vi forventet vokser fra kjøpte frø. Hvordan skille salat agurker fra sine kolleger beregnet på beising? Det viser seg at dette kan gjøres på flere grunner samtidig
Innsamling Av Midler Til Behandling Av Anna Dvoretskaya
Innsamling av midler til behandling av Anna Dvoretskaya! Kjære venner, MediaFort -ledelsen ber om hjelp til en god person
Innsamling Og Tilberedning Av Urter
Innsamling og anskaffelse av medisinske urter var en gang en mystisk virksomhet. Kunnskap ble videreført ved arv, og da det ikke var noen å gi den videre, dro de til en annen verden sammen med bæreren av denne kunnskapen. I dag er det mye litteratur om dette emnet, noen ganger veldig motstridende. La oss prøve å finne ut de grunnleggende teknikkene for denne nyttige virksomheten
Regler For Innsamling Av Medisinske Planter
Selvanskaffelse av medisinske råvarer sparer økonomi og gir en kvalitetsgaranti. Informasjon for de som ikke ønsker å kjøpe ferdige planter på apoteket, men foretrekker å samle dem på egen hånd. På reglene for høsting av frø, knopper, blomster, bark, løvverk, røtter
Innsamling, Høsting Og Lagring Av Kvede
Kvede har lenge vært ansett som et symbol på fruktbarhet og kjærlighet. I det gamle Athen spiste nygifte alltid disse saftige fruktene - ifølge legender skulle dette gi dem lykke i ekteskapet. Tro, tro, men i hverdagens virkelighet gir disse lyse fruktene store fordeler for helsen vår - kvede er veldig rik på vitaminer og verdifulle mikroelementer. I tillegg regnes det som et utmerket antidepressivt middel og forbedrer kroppens generelle helse betydelig. Selvfølgelig vil enhver sommerboer beholde kveden som m
