2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Pomelo er en ganske særegen frukt og den største av alle sitrusfrukter: vekten til denne kjekke mannen kan nå ti kilo! Dessuten er denne frukten også veldig nyttig: den inneholder kalium, limonoider, essensielle oljer og nesten alle vitaminer. Hvis du trenger å lade kroppen din med energi, sluk tørsten eller forbedre humøret - spis minst et par stykker pomelo! Og vi vil vise deg hvordan du lagrer det riktig
Hvordan velge?
Først av alt, når du velger en pomelo, bør du ta hensyn til aromaen - i moden frukt er aromaen alltid uttalt og ganske lett å kjenne. Avhengig av sorten kan modne frukter ha furu, grapefrukt eller appelsin aroma.
Skallet på modne frukter skal være jevnt farget, uten flekker (spesielt grønne nyanser, med unntak av rene grønne frukter). Og toppen av modne pomeloer skal være tette nok, men ikke mer enn en centimeter tykke. Det bør ikke være skade eller vekst på kvalitetsfrukter!
Også når du velger en pomelo, må du definitivt plukke den opp - huden på frukten skal ha samme tykkelse og ikke ha seler. Sel på fruktene er bevis på at fruktene ikke ble riktig lagret i løpet av full modningstid. Som regel kjennetegnes slike pomelo ved middelmådig smak, tørrhet og et stort antall små frø.
Det er bedre å nekte kjøp av frukt farget i burgunder, brunlige eller rødlige toner - slike frukter er infisert med en ganske spesifikk sykdom som ikke er i stand til å ha en negativ effekt på mennesker, men påvirker fruktens smak negativt.
Hvordan lagre?
Oftest lagres pomelo i kjølerom eller i kjøleskap. Ved lave nok temperaturer kan disse fargerike fruktene vare i to til fire måneder. Og det som er spesielt verdifullt, mister ikke pomelo sine nyttige egenskaper under lagring! Det er sant at det er viktig å huske at jo lavere temperaturen er, jo raskere tørker fruktene.
Den beste temperaturen for sikker lagring av pomelo er fra null til åtte grader. Men du bør ikke fryse disse fruktene - de tåler rett og slett ikke negative temperaturer: når den er frosset, mister pomeloen uigenkallelig ikke bare konsistensen, men også sin utmerkede smak.
Hvis du gir fruktene frisk luft, vil de ligge i minst en måned, selv ved romtemperatur. Samtidig er forseglet emballasje strengt kontraindisert for disse fruktene.
Når det gjelder de skrellede fruktene, er det tillatt å lagre dem i ikke mer enn tjuefire timer - etter denne tiden begynner de å tørke ut og gradvis miste ikke bare sin utmerkede smak, men også verdifulle nyttige egenskaper. Skallede frukter kan imidlertid lagres i kjøleskapet i et par dager, bare for dette må de pakkes inn i film eller legges i en plastbeholder.
Hvis de kjøpte fruktene viste seg å være ganske tykke (og tykkelsen på skallet deres kan noen ganger nå fem centimeter!), Ikke bli lei deg - du kan alltid lage utrolig velsmakende og veldig sunn syltetøy fra skallet! For å forberede en slik delikatesse, blir pomelohuden først gjennomvåt i fem dager, og bytter vann to ganger om dagen. Deretter kokes skallet to ganger - vannet må være friskt hver gang. Deretter drysses det avkjølte skallet med sukker og får stå over natten, hvoretter ett og et halvt glass vann tilsettes og kokes i tre omganger i tjue minutter.
Nyttige tips
For å øke pomeloens holdbarhet, samt redusere tapet av saftighet, kan du pakke frukten inn i papir eller dekke fruktens hud med et tynt lag vegetabilsk olje. For at fruktene skal lagres bedre, må de plasseres i de mørke områdene i leiligheten.
Og overmoden frukt er ikke egnet for langtidsoppbevaring - de må spises så snart som mulig.
Anbefalt:
Hvordan Lagre Fiken Riktig
Fiken er en ganske sjelden gjest på våre breddegrader, som er et flott naturlig alternativ til søtsaker. Så snart det kalles: fig, fig eller fig tree. Bak alle disse navnene er duftende og veldig søte frukter med en veldig behagelig ettersmak, som vagt minner om smaken av nøtter. Fiken er imidlertid like god både fersk og tørket. Og for at den ikke skal miste sin utmerkede smak, er det viktig å lære å lagre den riktig
Hvordan Lagre Rabarbra Riktig
Rabarbra, som kom til oss fra Tibet, er veldig næringsrik og utrolig velsmakende. Den er først på innholdet i grove fibre, som spiller en vesentlig rolle i fordøyelsen. Og epler med sitroner tar bare henholdsvis andre og tredje plass. Kort sagt, rabarbra må inkluderes i kostholdet til hver person. For å kunne bruke den oftere, må du lære å lagre rabarbra riktig. Dette er imidlertid slett ikke vanskelig å gjøre
Hvordan Lagre Kinakål På Riktig Måte
Pekingkål er veldig sunt og kan perfekt utfylle nesten enhver rett. Og den er også god fordi den ikke krever spesielle lagringsforhold - hovedrollen i den vellykkede lagringen er bare tilordnet graden av modning av hodene. Du kan lagre denne verdifulle grønnsaksavlingen med like stor suksess både i kjelleren og i kjøleskapet, og for å gjøre dette riktig er det viktig å vurdere flere viktige punkter
Hvordan Lagre Kirsebær Riktig
Søt kirsebær … Lys, saftig, appetittvekkende … Det er neppe en person som er helt likegyldig for dette bæret. Selvfølgelig vil du alltid beholde ferske kirsebær så lenge som mulig, fordi de er så velsmakende og sunne! Hudsykdommer, hjertesykdom, nyresykdom og andre plager - alt dette bæret tåler! Så hvorfor ikke spise det lenger?
Hvordan Lagre Brokkoli Riktig
Brokkoli er en deilig grønnsak som er rik på en rekke næringsstoffer. Det vises ganske ofte på bordene våre, og vi tilbereder et stort utvalg av retter med stor glede. Brokkoli er imidlertid ganske finurlig skjønnhet, så det kan være veldig vanskelig å beholde den. Hvis den lagres feil, får den et ekstremt uappetittlig utseende på bare et par dager og mister sin utmerkede smak. Hvordan lagre næringsrik brokkoli på riktig måte?
