Svarte Bønner

Innholdsfortegnelse:

Video: Svarte Bønner

Video: Svarte Bønner
Video: Svarte Pan - Min Vän 2024, April
Svarte Bønner
Svarte Bønner
Anonim
Image
Image

Svarte bønner (lat. Phaseolus) - den mest nyttige grønnsaksavlingen, som er en representant for belgfrukterfamilien.

Beskrivelse

Svarte bønner kjennetegnes ved relativt små korn (100 g av dette produktet inneholder vanligvis omtrent et halvt tusen korn), som har en kremet indre struktur og en delikat hud med silkeaktige svarte nyanser. Og kokte bønner er preget av en ganske tett, men samtidig delikat og smuldrende tekstur som perfekt kan beholde formen.

Hvor vokser

Innbyggerne i Amerika oppdaget denne kulturen selv, og etter en tid lærte de om svarte bønner over hele verden (forresten likte ikke innbyggerne i Russland dette produktet umiddelbart - det rotet seg gradvis i breddegrader). I industriell skala dyrkes nå svarte bønner i Kina og USA.

applikasjon

Den søte smaken med en uvanlig uvanlig røkt smak gjør svarte bønner til en velkommen gjest på nesten alle bord. Det er spesielt populært i Latin -Amerika. Svarte bønner passer godt til et stort utvalg av krydder og urter: oregano, løk, hvitløk og andre. Og siden denne typen belgfrukter også perfekt harmonerer med nesten alle grønnsaker, vil det alltid være passende når du tilbereder fyllinger til pannekaker, patéer, salater og et stort utvalg av andre like deilige retter.

Oppskriften på mange første og andre retter, samt mange sideretter, kan også skryte av tilstedeværelsen av svarte bønner. Forresten, disse små kornene kan kombineres ikke bare med grønnsaker, men også med kjøtt og mange andre produkter. Og takket være deres spesifikke søtlige smak, kan svarte bønner ofte finnes i gode bakverk og fantastiske desserter. Sauser er ikke mindre velsmakende av det, som vil være et utmerket tillegg til sjømat, fisk og kjøttretter.

Den vanndrivende effekten av svarte bønner gjør det mulig å anbefale den for inkludering i dietten for personer som lider av urolithiasis. Det skader ikke å inkludere det i menyen for alle som lider av gastrointestinale sykdommer, så vel som diabetikere - dette skyldes den hypoglykemiske effekten av de mirakuløse bønnene. I tillegg har dette produktet en utpreget sårheling og antibakteriell effekt - denne funksjonen lar deg bruke svarte bønner som en effektiv lotion.

Disse mørke kornene er også nyttige som forebygging av hjertesykdom, så vel som for tidlig kur. De hjelper til med å forbedre hjerneaktiviteten, bli kvitt ekstra kilo og til og med rense kroppen. Og sorte bønneretter har den mest positive effekten på den psykologiske tilstanden generelt og på stemningen spesielt.

Løselig kostfiber som finnes i dette verdifulle produktet tillater ikke kolesterol å deponeres på veggene i blodårene, og dette bidrar igjen til å unngå forskjellige kardiovaskulære plager. Og fytonæringsstoffene som utgjør denne bønnen reduserer risikoen for farlige kreftceller i kroppen.

Regelmessig inntak av svarte bønner har en gunstig effekt på tilstanden til negler, hår og tenner. Dette produktet vil også tjene godt for ødem, kolitt, hypertensjon, anemi, tuberkulose og gastritt.

Kontraindikasjoner

Svarte bønner anbefales ikke for personer med gastritt, gikt, sår og nefritt. En annen kontraindikasjon er individuell intoleranse for dette verdifulle produktet.

Og selvfølgelig, ikke glem at svarte bønner kan provosere en økning i gassdannelse.

Anbefalt: