Hvordan Bestemme Modenheten Til Et Gresskar?

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Gresskar er en sunn, næringsrik og alltid etterspurt kultur. Dens upretensiøsitet og imponerende mengder saftig fruktkjøtt gjør alltid disse lyse fruktene til en av de mest ønskelige på stedet! For å ikke bare nyte volumet av gresskaret, men også den utmerkede smaken, er det viktig å ha tid til å høste avlingen i tide, og for dette må du lære å bestemme gresskarets modenhet riktig. Hvordan forstå at det er på tide å fjerne fruktene?

Omsorg for gresskar før høsting

Et gresskar som er i ferd med å modnes og skal være klart til å bli høstet, må beskyttes på alle mulige måter, både mot angrep fra forskjellige skadedyr og mot mulig råtning, fordi saftig frukt i fuktig vær lett kan ligge på siden begynne å råtne og bli uegnet for avhengighet. Og en stor feil blir gjort av de som prøver å behandle allerede råte gresskar på en eller annen måte, fordi irreversible endringer i kjernene skjedde allerede før synlig skade dukket opp på fruktene, og det anbefales kategorisk ikke å spise slike frukter!

For å unngå forfall, anbefales det å plassere hvert gresskar på hauger som er spesielt utstyrt for disse formålene, mens det ikke skader å legge en liten planke av kryssfiner eller tre. Og når høstens regntid begynner, anbefales det å dekke de modne gresskarene med en sterk film på toppen.

I den siste måneden før høsten, når fruktene allerede aktivt får sødme, bør all vanning stoppes, og du skal ikke bekymre deg for at gresskaret vil oppleve et fuktighetsunderskudd - lengden på røttene som går opp til tre meter dype vil være ganske nok til å gi hver frukt den nødvendige mengden vann!

Når skal man høste?

Den første forkjølelsen er et sikkert tegn på at et presserende behov for å høste avlingen: Faktum er at selv mindre frost kan gjøre de høstede fruktene uegnet til lagring. Men i tørt vær uten frost er det ganske akseptabelt å holde fruktene en stund i sengene, men på kule netter må de dekkes.

Samtidig er det viktig å forstå at det er realistisk å få et endelig modent gresskar bare i varme områder, siden det tar opptil fire måneder eller enda mer før disse skjønnhetene i sengene modnes naturlig. I alle andre tilfeller vil gresskaret modnes allerede i lagring (disse fantastiske fruktene er også gode fordi de fortsetter å modnes selv under lagring, og de kan lagres i flere lange måneder!).

Hvordan vet du når et gresskar er modent?

For å forstå at fruktene er modne, samt å bestemme hvor mye mer tid de skal gi dem for at de skal ligge i sengene, er det mulig for en rekke tegn. For det første begynner bladene på gresskarbusker å visne og tørke opp, og gradvis endre fargen til gul. Den naturlige prosessen med å dø av sunne blader er en sikker indikator på slutten av vekstsesongen, selvfølgelig, i fravær av tegn på infeksjon av planter med antraknose. For det andre blir fargen på frukten mer mettet (og uavhengig av gresskarets farge, enten den er gul eller grå), og mønsteret på frukten blir mye mer merkbart. For det tredje blir stilkene veldig stive, det øverste laget korker opp, og de begynner å brune seg sammen med stilkene som gir dem mat. Det vil si at i dette tilfellet vil det ikke være mulig å overføre fruktene på sengene til den andre siden! Og for det fjerde, på skorperne til gresskaret, bør det ikke være tilsvarende merker når du klør med negler! Fruktdeksler herdes merkbart og fjærer ikke lenger når de trykkes med fingrene, og modne gresskar reagerer på klappene med en karakteristisk ringing. Også modne frukter er dekket med en bestemt matt blomst, og stilkene deres begynner å skille seg uten mye innsats.

Generelt er det nødvendig å fokusere på når tiden er inne for høsting, ikke bare av plantens tilstand og av været, men også av den biologiske modningen av en bestemt sort - hver gresskar -variant vil ha sin egen, og det er vanligvis alltid angitt på posene med frø! Og selvfølgelig, når du høster gresskar, må du behandle dem så nøye som mulig og prøve på alle mulige måter å ikke klø dem. Hvis en slik anledning oppstår, bør de skadede områdene forsegles med et bakteriedrepende gips, eller i stedet for å lagre den verdifulle grønnsaken, sende den verdifulle grønnsaken til kjøkkenet for passende behandling. I tillegg bør fruktene som sendes til lagring på ingen måte bli forstyrret av tettheten og integriteten til at halene deres fester seg i brystet, siden infeksjon lett trenger inn i sprekker som dannes, og gresskaret begynner å råtne. Når det gjelder modning av plukkede frukter, tar denne prosessen i gjennomsnitt omtrent en måned, forutsatt at gresskarene er lagret på tørre og kjølige steder!