2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Erfarne grønnsaksdyrkere sørget sannsynligvis for å forberede den høstede avlingen i henhold til alle reglene for lagring for vinteren. Imidlertid er ikke alltid alt avhengig av oss, og noen ganger dukker latente sykdommer opp under lagring eller værforholdene, mikroklimaet i kjellere og kjellere svikter. Hva skal jeg gjøre når du oppdager at grønnsakene du lagrer har begynt å forverres?
Grønnsakssysler
De som har vært involvert i grønnsaksdyrking i flere år, vet at med tiden visner poteter av mangel på fuktighet eller spirer på grunn av en temperaturstigning på flere grader. Kål og gulrøtter er også plagsomme - den første begynner ofte å råtne, den andre tørker eller blir muggen. Hvordan spare høsten?
Poteter vil fortelle
Poteter er de første som signaliserer en nedgang i fuktighetsnivået i grønnsaksbutikken. Knollen mister sin trugor, med tiden blir den mer og mer treg og rynket. Å rette opp situasjonen kan være ganske enkel. Hvis det er snø, samler du den og kaster den i kjelleren. Når det smelter, vil fuktighetsnivået stige.
Vanngryter vil også komme til unnsetning. For å øke hastigheten og fordampningsområdet for fuktighet, vil store kluter, som senkes ned i bassenger og brede boller, hjelpe. Vesker vil gjøre dette. De legges på bunnen av beholderen og helles i nok vann slik at filten er halvdyppet i væsken.
Juster innendørs fuktighet
Ofte blir overdreven fuktighet kilden til ulike problemer med lagring av grønnsaker. Dette skaper betingelser for utvikling av soppsykdommer, utseendet av rotfokus. Først av alt, bli kvitt skadede kopier. Og en eske med kalk kan redusere fuktigheten.
For å unngå ytterligere problemer forbundet med høy luftfuktighet i kjelleren, bør du kontrollere ventilasjonens drift. Hvis det ennå ikke er mulig å forbedre det, må du periodisk ventilere lagringen.
Hva er galt med kål?
Noen sykdommer gir seg ikke til kjenne før grønnsakene er under ugunstige lagringsforhold. Hvis plutselig kålen begynte å ha en ubehagelig lukt, mistet smaken og de indre bladene mørknet og begynte å råtne, husk om temperaturen i lagringen har falt nylig?
En slik sykdom som kåltåke manifesterer seg ofte etter frysing, langtidslagring ved en temperatur på -1 ° C, ising av bladene. Det har blitt lagt merke til at tette hoder ofte lider av en slik ulempe enn løse. Dette tilskrives det faktum at naturlig ventilasjon reduseres i bladene, og derfor råtner de fortere. Som et forebyggende tiltak anbefales det å kutte tett bankede kålhoder. For å forhindre at sykdommen utvikler seg, er det bedre å behandle avlingen - gjæring, lapskaus.
Hvis du i løpet av lagringsperioden merker utseendet på grå og svarte flekker på kålbladene - dette er manifestasjoner av lokal nekrose. Som regel forekommer det med overskudd av noen og mangel på annen gjødsel i jorda. Analyser derfor på kvelden for neste sesong hvilken toppdressing du brukte for å unngå en skjemmende kåltype i fremtiden. Spesielt er svart flekk ofte funnet med et overskudd av nitrogengjødsel, mangel på bor og kalium.
Hva skal jeg gjøre med visne gulrøtter?
Å behandle visne gulrøtter vil kreve tålmodighet. Utvalgte prøver må vaskes og rengjøres. Hvis volumet i fryseren og rotavlingens tilstand tillater det, gni de det på et grovt rivjern, pakkes i små pakker og fryses.
Tørking av gulrøtter vil også bidra til å redde høsten. Grønnsaker tilberedes: vaskes, skrelles, kuttes i sirkler. Råvarene legges på et bakeplate og tørkes i ovnen i 2 timer ved en temperatur på + 70 ° C. Bland gulrøttene hvert 20. minutt. Etter varmebehandling brettes det resulterende produktet i stoffposer.
Det vil ta litt tid å redde den høstede avlingen. Likevel er det bedre enn å se frukten av arbeidet ditt forverres fra dag til dag.
Anbefalt:
Vann Grønnsaker Riktig
Det virket alltid som om det ikke var noe vanskelig å vanne frukthage. Jorden tørket opp, tok en bøtte, en vannkanne, en slange og helte den. Men i virkeligheten er ikke alt så enkelt som det ser ut til. Hver kultur har sine egne hemmeligheter
"Ambulanse" For En Katt I Landet
Hvis du har et kjæledyr, og det er ingen å be om å ta vare på din firbeinte venn, når du skal på et langt landstog, må du ta det med deg. En katt som er vant til hjemmemiljøet i "naturen" kan møte en rekke farer, og derfor må du være forberedt på dem på forhånd
Lagring For Grønnsaker Og Frukt
Riktig lagring av avlingen som vokser i hagen spiller en stor rolle i livet til enhver person. For å spise din økologiske mat hele året, er det viktig å bevare sunne vitaminer så mye som mulig. Gartnere stiller ofte spørsmålet: “Hvordan bevare høsten uten tap om vinteren? Hvilke lokaler er egnet for disse formålene? " La oss prøve å sortere dem i rekkefølge
Lagring Av Grønnsaker Og Frukt
Om høsten tar en god eier seg av rettidig høsting av avlingen fra stedet og legger den til vinterlagring. For et vellykket sluttresultat må en viss teknologi følges. La oss se nærmere på alle de originale komponentene
Aloe Tree - Ambulanse I En Blomsterpotte
Aloe er ikke bare et populært stueplante, men også et ekte førstehjelpsutstyr som hjelper mot kutt og brannskader, alvorlig hoste og betennelse, så vel som mange andre plager. Hvordan kan du bruke aloe for helbredelse?
