2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Moderne mennesker spiser sjelden med hendene, selv om denne tradisjonen fortsatt eksisterer i noen kulturer. Utvilsomt er det mye mer praktisk å bruke bestikk, men å spise med hendene har sine fordeler
Vi lærer alle fra barndommen at det å spise med hendene er dårlig oppførsel. Men noe vestlig forskning tyder på at noen ganger kan denne "primitive" spisemåten være gunstig. Det er ikke forgjeves at en slik tradisjon har blitt bevart i noen, hovedsakelig østlige land. For eksempel, i India, Japan og landene i Sentral -Asia spises mange retter for hånd. Selvfølgelig skal hendene være helt rene. Her er noen av fordelene med å spise uten bestikk:
1. Forverring av sansene
Å spise er en sanseopplevelse som kan fremkalle følelser og lidenskap. I følge den gamle indiske læren til Ayurveda er hver finger på hånden en fortsettelse av fem elementer: tommelen er forbundet med plass, pekefingeren er forbundet med luft, langfingeren er med ild, ringfingeren er med vann, og lillefingeren er med jorden. Når en person spiser med hendene, aktiveres alle disse fem elementene. Det er veldig viktig å holde kroppen balansert og sunn. I tillegg begynner sansene å fungere godt, noe som bidrar til å bedre oppfatte smaken, teksturen og aromaen av mat.
2. Naturlig temperatursensor
Når en person spiser med en skje eller gaffel, kan han bare bestemme temperaturen på maten ved å berøre den med leppene eller tungen. Og dette er ofte fulle av mindre brannskader og ubehag. Hvis du spiser med hendene, kan du ta på temperaturen med fingrene før du putter maten i munnen. Nerveender i huden sender også signaler til hjernen om hva personen skal spise. Dette utløser frigjøring av passende fordøyelsessaft og enzymer for å bedre smake på maten og deretter fordøye den godt.
3. Reduserer risikoen for å utvikle diabetes
En studie fra European Society of Endocrinology viser at personer som bruker bestikk mens de spiser er 2,5 ganger større sannsynlighet for å lide av diabetes enn de som spiser med hendene. Dette er fordi en skje eller gaffel gjør det lettere og raskere å absorbere mat, og derved oppmuntre en person til å spise mer. Når hendene brukes, er den som spiser bedre til å kontrollere mengden spist og unngå å spise for mye, noe som fører til ubalanse i blodsukkeret og øker risikoen for diabetes. I alle østlige kulturer hvor håndspising er vanlig, praktiseres treg spising, noe som er bra for å forbedre fordøyelsen og forhindre fedme.
4. Gjør prosessen med å spise mat mer bevisst
For mange er det å spise med bestikk som en kjent, mekanisk prosess, hvor en person ofte ikke tar særlig hensyn til hva og hvor mye han spiser. Når mat sendes til munnen ved hjelp av hender, er den som spiser mer bevisst på hva og hvor mye han spiser.
5. Forbedrer fordøyelsen
Når en person berører mat med hendene i stedet for bestikk, sendes signaler til hjernen for å frigjøre fordøyelsessaft og enzymer. Så det er lettere for hjernen å gjenkjenne og forstå hvilke kommandoer som skal sendes til fordøyelsesorganene for bedre assimilering av en bestemt type mat. Det forbedrer fordøyelsesprosessen, som er avgjørende for en sunn kropp og sjel.
6. Oppfordrer til ansvarlig håndhygiene
Ved første øyekast tror du kanskje at det å spise mat med hendene er fryktelig uhygienisk. De som ofte foretrekker å spise slik må imidlertid vaske hendene før de spiser. Folk som bruker sitt vanlige bestikk glemmer ofte å skylle hendene før de går til bordet. Selvfølgelig praktiseres håndhygiene over hele verden og observeres ikke bare før måltider, men også flere ganger om dagen. Men når det gjelder bruk av skjeer, gafler og andre redskaper, blir hendene ofte forhastet. I en situasjon der du må spise med hendene, må du vaske dem ordentlig.
Ytterligere tips:
- For å spise med hendene må du nøye overvåke håndhygienen og vaske dem både før og etter måltider.
- Det er bedre å kutte store produkter og deler av retten i praktiske størrelser slik at de lett kan gripes med hendene.
- Under prosessen med å spise må du ofte bøye deg over tallerkenen ved hjelp av hendene, men dette er ikke en grunn til å slakke. Du må gjøre en innsats for å sitte rett opp uten at albuene hviler på bordet.
- Det er lurt å ta bare små biter for å gjøre dem lettere å tygge og fordøye.
Mat kan håndteres på mange måter. Til tross for de nevnte fordelene, er det slett ikke nødvendig å fjerne det vanlige bestikket fra kjøkkenet. Du kan spise med hendene fra tid til annen, for eksempel på piknik, på tur eller etter tilberedning av visse retter: pilaf, pannekaker, sushi, pizza, etc.
Hva synes du om denne måten å absorbere mat på?
Anbefalt:
11 Uventede Ingredienser For Jordgjødsling
Jorden er grunnlaget for fremtidige avlinger, og du må behandle den nøye og velge en god toppdressing for den. Blant de mest kjente jordgjødselene er gjødsel, humus, torv og nitrogen-fosfor-kaliumforbindelser. Dette er imidlertid langt fra alt som kan brukes til å berike landet til en hage
Hva Kan Du Ikke Spise Melon Med Og Hvorfor?
Melon er en av våre favorittfrukter: saftig, søt og sunn, den vil alltid være etterspurt og populær! Her er bare noen få mennesker som vet at en ekstremt appetittvekkende melon ikke er kompatibel med alle produktene, kanskje det er derfor, etter mange fester, hvor melon ble servert som dessert, føler noen av oss seg uvel. Med hvilke produkter er det bedre å ikke kombinere en vakker melon?
Hvordan Eliminere Sprekker I Huden På Hendene Dine?
Til tross for at kulden i mange regioner i landet raser med makt og kraft, jobber mange sommerboere fremdeles på tomtene sine. Noen er engasjert i isolering av busker, trær og åser med vinteravlinger, noen fullfører reparasjonen av drivhus, og noen fortsetter å jobbe med å samle hageavfall og forberede stedet for vinteren. Langvarig eksponering for kulde uten hansker lover dannelse av sprekker og irritasjon på den ømfintlige huden på hendene, som ved utidig inngrep blir en kilde til kløe, svie
Hvordan Ta Vare På Hendene Til En Sommerboer?
En integrert del av hagebruk og hagebruk er å jobbe med planter og jord, som igjen er ledsaget av alvorlig håndforurensning. I mangel av riktig hygiene og oppmerksomhet er huden veldig tørr, noe som fører til grovhet eller verre, smertefulle sprekker. Det er vanskelig for negleplaten. Den får en gulaktig fargetone, blir sprø og eksfolierende. For å glede hendene dine med et perfekt utseende på høyden av sommersesongen, er det viktig å gi dem et omfattende øre
Forebygging Og Kontroll Av Calluses På Hendene
Calluses på hendene er hyppige gjester til folk som aktivt driver med hagearbeid, hagearbeid og ganske enkelt fysisk arbeid, noe som involverer friksjon av dekselet mot en hard gjenstand. Ofte er sykdommen ledsaget av en følelse av smerte og svie, og med utidig intervensjon blir den årsaken til infeksjon, hvis behandling kun er underlagt alvorlige medisiner. For å minimere risikoen for calluses og komplikasjoner, er det viktig å nærme seg problemet på en omfattende måte. Hvilke handlinger å ta?
