Hjem Eple

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2024-01-07 15:53

© smileus / Rusmediabank.ru

Latinsk navn: Malus domestica Familie: Rosaceae Overskrifter: Frukt- og bæravlinger

Innenriks epletre (lat. Malus domestica) - en art frukttrær av slekten Apple-tree av familien Rosovye. Andre navn er epletre i hagen, eller dyrket epletre. Det vanligste medlemmet av slekten, dyrket for å produsere smakfulle og sunne frukter kalt epler. Kulturens hjemland anses å være territoriene som nå tilhører Kirgisistan og Kasakhstan.

Kjennetegn på kultur

Innenriks epletre - et tre opp til 15 m høyt med en bred spredningskrone. Bladene er grønne, ovale eller elliptiske, krene, spisse, glatte på utsiden og pubescent på innsiden. Blomstene er mellomstore, hvite eller hvitrosa, utstyrt med en femcellet eggstokk, avgir en behagelig aroma som tiltrekker seg pollinerende insekter. Frukt kan ha et stort utvalg av former, smaker og farger. Hjem eple blomstrer i april-mai og varer 8-12 dager. Det begynner å bære frukt om 5-12 år (avhengig av sorten).

Kulturen er holdbar, gjennomsnittsalderen er 100-150 år, prøver som er omtrent 300 år gamle finnes i naturen. De fleste varianter av hjemmelagde epletrær er frostbestandige, tåler frost ned til -40C. Jordsmonn kan ha forskjellige sammensetninger, hovedforholdene er: moderat fuktighet og tilstrekkelig mineralsk og organisk ernæring. Ugunstige forhold har en ekstremt negativ effekt på eplens smak og kvalitetsegenskaper. Vårfrost kan føre til at eggstokkene faller av.

Vanlige varianter

For tiden er det rundt 7.500 varianter, hvorav 300 dyrkes aktivt i forskjellige regioner i Russland. I henhold til betingelsene for modning og lagring er sortene konvensjonelt delt inn i sommer, høst og vinter. Sommersorter modnes i august (de er dårlig lagret og brukes oftest til tilberedning av hermetikk, inkludert potetmos, syltetøy, kompott og konserver), høstvarianter i september (de har en gjennomsnittlig holdbarhet), vintersorter i oktober (de har lang lagringstid) …

* Antonovka Er en av de vanligste eplesortene i Russland. Sorten er representert av kraftige trær med en uregelmessig avrundet spredende krone. Kulturen går i frukt på 5-7 år etter planting. Utbyttet er 200-350 kg per tre 20-25 år gammelt. Frukt som veier opptil 300 g, flat-rund, oval-konisk eller oval-sylindrisk, vanligvis med en fasettert eller ribbet overflate. Fruktens hud er grønn-gul, med en glans; under lagring får den en strågul farge. Massen er kornete, saftig, gulhvit, har en behagelig søtsyrlig smak.

* Bogatyr - en sort oppnådd ved å krysse Renet Landsberg og Antonovka vanlige varianter. Sorten er representert av høye trær med en spredt konisk eller avrundet krone. Planter begynner å bære frukt på 6-7 år. Produktiviteten fra ett voksen tre er i gjennomsnitt 80-90 kg. Frukt som veier opp til 200, flatrunde, med en liten skråkant mot kelken. Huden på frukten er grønn-gul, ofte med en karminbrun. Massen er sprø, hvit, aromatisk, har en søtsyrlig smak. Sorten skryter ikke av sykdomsresistens, spesielt skorpe. Utbyttet er stabilt.

* Granny smith - en ganske vanlig variant. Frukt som veier opptil 300-350 g, oval, avrundet eller avkortet-konisk. Huden er gulgrønn eller grønn, med en rødbrun brunfarge på solsiden. Massen er veldig saftig, med middels tetthet, hvit eller grønnhvit, søt og sur, med en utydelig aroma.

* Zorenka - en sort preget av tidlig modenhet og høyt utbytte. Den er representert av høye trær med en tett spredende krone. Frukt er middels stor, rund eller oval-konisk, ribbet. Huden er tynn, lys gul, med en uskarp stripet rosa eller rødlig rødme. Massen er løs, saftig, hvit eller gulhvit, har en søt og sur smak. Henviser til sommersorter, frukt modnes i august.

* Rød tidlig - sommervariasjon. Den er representert av trær av middels høyde med en tynn krone og skinnende lett rynkete, ovale blader. Frukt er liten, gjennomsnittlig vekt 50-75 g, flat-rund. Huden er lys gul med en rød bredbåndet rødme. Massen er finkornet, saftig, tett, gulhvit eller kremaktig, søt og syrlig, aromatisk.

* Lomonosovskoe - en sommersort oppnådd ved å krysse Papirovka og Saffron-kinesiske varianter. Den er representert av kraftige trær med en avrundet tett bladkrone. Bladene er mørkegrønne, tett pubescent, ovale eller elliptiske, brede, med en kileformet base. Frukt er middels (veier opptil 170 g), avrundet-konisk eller avrundet, ribbet. Huden er tynn, lysegrønn med en mørkrosa stripet rødme. Peduncle er tykkere, innelukket i en ganske dyp trakt. Massen er løs, saftig, grønnaktig, aromatisk, søt og sur. Fruktene lagres i opptil 3 uker. Sorten er frostbestandig, høytytende, sykdomsresistent.

* Mars - en sort oppnådd ved å krysse vanlige Antonovka- og Mekintosh -varianter. Den er representert av trær med en kompakt bred pyramidekrone. Planter går i frukt 4-5 år etter planting. Frukt som veier opptil 150 g, kålrotformet. Huden er grønn-gul, med en brunrød prikket og stripet rødme. Massen er hvitgrønn, saftig, aromatisk, har en søt og sur smak.