Margelan Reddik

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Margelan reddik (lat. Raphanus) - grønnsaksavling som tilhører kålfamilien. Noen ganger kalles denne grønnsaken også kinesisk reddik, siden den kom til oss fra Kina.

Beskrivelse

Gjennomsnittsvekten til frukten av en Margelan reddik er omtrent 450 g. Når det gjelder formen på disse nyttige rotavlingene, kan den være veldig mangfoldig: langstrakt, oval eller rund. Og skallet deres preges av en god mengde farge og er ikke bare grønt, men også lilla eller hvitt. Det samme kan sies om fruktkjøttet.

Margelan reddik kan skilte med en mild intensitet og virkelig utrolig saftighet - dette skyldes det faktum at det ikke er så mye sjelden olje i den.

Hvor vokser

For tiden dyrkes Margelan reddik aktivt i nesten hele Asia.

applikasjon

Margelan reddik blir oftest spist fersk - denne tilnærmingen lar deg bevare ikke bare den fantastiske pikante smaken, men også maksimalt med næringsstoffer den inneholder. Rå røtter legges aktivt til kalde supper (og ikke bare til okroshka) og smørbrød, samt kalde snacks og originale salater. I prinsippet er det ganske akseptabelt å koke en slik reddik - i dette tilfellet vil den bli brukt til å tilberede de første og andre måltidene. Ganske ofte blir Margelan reddik syltet og saltet - i denne formen er den rett og slett utmerket!

I motsetning til de andre innfødte, har Margelan reddik en mer skånsom effekt, ikke bare på fordøyelsessystemet, men også på mange andre organer. Dette gjør at selv personer med lever- og hjertesykdommer kan bruke det (om enn i relativt små mengder).

Margelan reddik er veldig rik på pektin og fiber, som bidrar til å øke produksjonen av vital juice for kroppen. I tillegg fungerer disse elementene som et absorberende middel - de hjelper perfekt til å fjerne mange forfallsprodukter, overflødig vann og giftstoffer fra kroppen. På grunn av disse egenskapene regnes Margelan reddik som den beste forebyggingen av forstoppelse.

Det lave kaloriinnholdet i Margelan reddik lar deg inkludere det i menyen under vekttap. Denne grønnsaken er også utstyrt med smertestillende og antiseptiske egenskaper, som lar deg bruke hakkede rotgrønnsaker som lotioner.

Margelan reddikjuice er veldig nyttig for personer med redusert magesyresekresjon, så vel som for alle som lider av isjias. Han vil tjene godt i perioden med forkjølelse. Og også slik juice hjelper til med å fjerne sand og steiner fra urin og galleblæren. Hvis du blander det med honning, kan du raskt bli kvitt en ganske irriterende hoste.

Disse næringsrike røttene er mye brukt i folkemedisin og for behandling av ulike leversykdommer - Margelan reddik er et pålitelig hinder for utvikling av fettdegenerasjon.

Kontraindikasjoner

Margelan reddik er kategorisk ikke anbefalt for vordende mødre å spise - bruken kan provosere livmor tone, som i de fleste tilfeller medfører abort.

Vokser

Det er mulig å dyrke Margelan reddik nesten overalt, siden det er veldig krevende for jorden. Det er sant at det kategorisk ikke anbefales å innføre fersk gjødsel i jorden når denne avlingen dyrkes. Margelan reddik er slett ikke redd for kaldt vær og er veldig glad i rikelig og hyppig vanning (spesielt i varmen) - rotvekster som mangler fuktighet mister raskt saftigheten og begynner å grove.

Når det gjelder dressingen, er det ganske nok å mate Margelan reddik en eller to ganger i sesongen.