Ekte Ananas, Eller Crested Ananas

Innholdsfortegnelse:

Video: Ekte Ananas, Eller Crested Ananas

Video: Ekte Ananas, Eller Crested Ananas
Video: Nina Lizell - Ananas 2024, April
Ekte Ananas, Eller Crested Ananas
Ekte Ananas, Eller Crested Ananas
Anonim
Image
Image

Ekte ananas, eller Crested ananas (lat. Ananas comosus) - en urteaktig flerårig saftig plante av ananas slekten (Latin Ananas), som er oppført i rekken av Bromeliad -familien (Latin Bromeliaceae). Dette er den eneste arten av ananas slekten som dyrkes av mennesker for sin vitamin og saftige fruktmasse, som har en særegen smak som ikke kan forveksles med noen annen frukt på jorden. Født i tropene i Sør -Amerika, ananas ble raskt populær, og i dag vokser den i mange deler av verden med tropisk klima. I tempererte områder vokser folk ananas som stueplanter.

Hva heter du?

Det latinske navnet på slekten er basert på ordet "nanas", som var navnet på planten og frukten av de amerikanske indianerne før europeerne ankom deres fruktbare land. Med dette ordet uttrykte indianerne sin glede for planten og kalte den "utmerkede frukter" - slik er ordet "nanas" oversatt fra språket til den indiske stammen Tupi.

Planten skylder artens epitet "comosus" til sin stikkende tuft, som stiger først over blomsterstanden og deretter over blomsterstanden, noe som gir planten en sjanse til å fortsette livet etter å ha spist frukten. Tross alt kan denne tuten med korte blader bli grunnlaget for en ny plante, hvis den er ordentlig forankret.

Det latinske offisielle navnet på denne arten er oversatt til russisk på flere måter, som blir synonymer til navnet på en plante: Crested Pineapple, Large-crested Pineapple, Real Pineapple.

Planten har også synonyme navn på latin, for eksempel: "Ananas comosa", "Bromelia ananas" og andre.

Beskrivelse

Ananas comosus er en tropisk plante dyrket av mennesker i tusenvis av år for sine vitaminfrukter med søt-syrlig gul fruktkjøtt og juice. Den dyrkede arten i mange års selektiv reproduksjon har mistet evnen til å produsere frø, og formerer seg bare av mennesker vegetativt.

Botanikere antyder at denne arten ble hentet fra ville planter, hvis frukt inneholder frø, gjennom individenes gradvise domestisering av planten av indianerne i Tupi Guarani -stammen.

Ekte ananas er en tropisk urteaktig flerårig opptil 1-2 meter høy. Stammen, rund i tverrsnitt, med en diameter på 8 centimeter, vokser opp til 50 centimeter i lengde og har formen som en sportspinne.

Stammen er omgitt av en tett rosett av lange, skarpe blader med stikkende kanter. Lengden på individuelle blader kan nå en meter med en bladbredde på 4 centimeter. Bladene er tøffe, men saftige, siden de akkumulerer fuktighet i vevet i en ugunstig levetid.

Bilde
Bilde

På toppen av stammen er en blomsterstand dannet av miniatyr lilla eller røde blomster. Hver blomst har sin egen beskytter i form av kjøttfulle bladblad av grønn, gulaktig eller rød farge. Selve blomsten består av tre kelkblader, tre kronblad, seks støvdragere og en trekammeret eggstokk.

Den frøfrie saftige frukten er en sammensatt frukt dannet ved sammensmelting av små frukter fra 100-200 blomster. Den gjennomsnittlige fruktlengden er opptil 30 centimeter. Frukten er toppet med 20-30 stive bladblad.

Fruktens hud er voksaktig og seig, grønn, får en gul, oransje-gul eller rødlig farge når den er moden. Saftig søt og sur fruktkjøtt av frukten kan være fra nesten hvit til gul.

Noen ganger er det mulig å skille spor etter ubebygde frø i fruktkjøttet.

Ananas reproduserer vegetativt. Nye skudd dukker opp fra stammen rundt fruktbunnen, og "stilkskudd" vokser i bladakslene. I tillegg, på bakkenivå, fødes "jordskudd" fra plantens base.

Bruk

Blant tropiske frukter er Pineapple nummer tre i betydningen av dyrking, den andre bare for bananer og sitrusfrukter. For sin søte og sure fruktkjøtt og juice, er ananas høyt verdsatt blant frukt. Massen er rik på vitamin A og C, kalium og mangan.

Den brukes fersk til produksjon av juice, ananasvin, kompott.

Helbredende evner

Ananasmassen inneholder enzymet "bromelain", som forbedrer fordøyelsesprosessen; lindrer hevelse i bløtvev; ved skader letter det den inflammatoriske prosessen og raskere sårheling.

Ananas forhindrer blodpropp og vekst av ondartede celler.

Noen mennesker har en allergisk reaksjon i form av utslett eller elveblest. Det er bedre for slike mennesker å bruke hermetisk ananas enn fersk ananas.

Anbefalt: