Matlaging Av Gresskarinnredning

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2024-01-10 08:52

Mange gartnere dyrker gresskar ikke bare for mat, men også for skjønnhet, dekorasjon av lokaler, forskjellige håndverk og så videre. Spesielle dekorative varianter er spesielt gode for slike formål. Produkter laget av slike gresskar ser veldig originale, søte og munter ut. Men før du lager dem, er det viktig å tilberede og tørke disse grønnsakene ordentlig

Folk har visst om gresskar i over 8000 år. De ble brukt både til mat og til å lage husholdningsredskaper, forskjellige verktøy, dekorasjoner, etc. I dag brukes gresskar også aktivt til å lage alle slags dekorartikler: fra kjente Halloween -attributter til unike fuglehus og lysestaker. Men håndverk laget av dekorative gresskar, som bare begynner å bli populært i Russland, ser mest originalt ut. Som regel er det to typer dekorative squashgresskar - Cucurbita og Lagenaria. Hovedforskjellen er tykkelsen på det ytre skallet: den første typen har en myk skorpe, og den andre har en hard.

Små, fargerike og flerfargede (grønne, gull, oransje) Cucurbita-frukter kommer i ganske interessante former. Selv om de generelt ligner vanlige gresskar. Som en høstdekor ser Kukurbata veldig harmonisk og morsom ut. Men du kan ikke bare beundre dem - de kommer ut med søte lykter, blomsterpotter, fat og flasker. Men uten riktig behandling, etter noen måneder, tørker disse gresskarene ut og mister sin opprinnelige farge.

Lagenaria er litt større enn Cucurbita, og på grunn av tykkelsen på barken er den mer praktisk. Den er perfekt for å lage flasker og fuglehus, bøtter og andre beholdere. På vintreet er fruktens bark grønn. Etter tørking får den en gulbrun eller brun farge. Lagenaria er også interessant fordi det foretrekker å blomstre om natten, når de, som hennes andre slektninger, gjør det i løpet av dagen.

Uansett hvilken type gresskar som tilhører, må de høstes når stilken blir brun og tørker. Skjær av frukten slik at noen få centimeter av stilken blir igjen.

Gresskar må høstes før frost. Til tross for at det ikke vil fungere å beholde umodne frukter på lenge. Selv en liten frost kan forstyrre grønnsakens evne til å tørke og påvirke fargen negativt. Skadede frukter, som ødelagte, er ikke egnet for tørking, for under lagring vil de definitivt begynne å råtne.

Det tar lang tid før gresskarene tørker og stivner. Du vil ikke kunne tørke dem ut raskt. Hvis noen bestemmer seg for å bruke en mikrobølgeovn, ikke gjør det. Hun kan ødelegge alt. I utgangspunktet skal fruktens skall tørke ut, og helt. Etter det begynner grønnsakets kjøtt gradvis å stivne og tørke. På grunn av sin lille størrelse tørker Cucurbita opp dobbelt så raskt som Lagenaria.

Etter å ha kontrollert at gresskaret er helt tørt, kan du forberede det på håndverk og følge følgende anbefalinger:

1. Overflaten på gresskarene bør først rengjøres med såpevann. La dem deretter tørke og gni med alkohol, og pass på at skallet er tørt.

2. Plasser gresskarene på et sted der det er god ventilasjon og ikke direkte sollys. La dem sitte der i omtrent en uke. Etter denne tiden vil overflaten av gresskarene tørke godt. Gradvis vil skallet deres endre farge og herdes.

3. Da trenger de et mørkt sted hvor de vil ligge i omtrent 6 måneder. Ventilasjon skal også være bra der. Gresskar er ordnet i ett lag, uten å berøre hverandre. For at luften fritt kan gå rundt fruktene, er det praktisk å plassere gresskar på skjold eller bruke overflater med hull. Prøv å henge stor frukt til tørk.

4. Det er nødvendig å sjekke integriteten til gresskarene dine daglig, fjerne ødelagte (myke, rynkete, begynte å råtne). Merker utseendet av mugg på fruktene, fjernes den med en tørr klut, fuktet med blekemiddel. Hvis frukten er vanskelig å ta på, er alt i orden med den.

5. Gresskar bør vendes med jevne mellomrom (annenhver uke) for å forhindre råte.

6. Gresskar kan betraktes som tørket når de får lyshet og hardhet, og når de ristes, høres lyden av tordnende frø. Nå kan fruktene males, vokses eller lakkeres. Hvis gresskarene virker ru eller har begynt å flasse av, vil fint sandpapir bidra til å gi dem en jevn finish. Slike ting har ingen utløpsdato.

Å dyrke dekorative gresskar er nesten like enkelt som å dyrke vanlige gresskar. Noen av disse grønnsakene kan dessuten spises i ung alder. Og produkter laget av dem er i stand til å legge lyst til ethvert interiør og bli en original gave.