2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Den dyrkede avlingen skal ikke gå tapt. Hvis du har mange rødbeter og ikke har passende lagringsforhold, må de behandles. Det finnes forskjellige oppskrifter på syltede rødbeter med og uten sterilisering. Jeg tilbyr den letteste og godeste
Hvorfor lages beteemner
Syltede rødbeter er enkle å bruke i en rekke retter. Det er lagt til sideretter, salater og elegante snacks er laget av det. Grønnsaker står på menyen for alle som bryr seg om helsen sin.
For emner brukes ikke-standardiserte røtter: en bagatell som raskt vil visne og ikke kan lagres. De behandler også for store prøver, noe som vil ta lang tid å lage mat.
Før høsting vaskes fruktene grundig. Etter oppskriften blir de kokt eller bakt. For et bokmerke blir grønnsaker kuttet i terninger, skiver, strimler og hakket på et rivjern. Til fremstilling av rødbeter brukes krydder som gir en lys smak. Vurder populære oppskrifter.
Rødbete tom med sterilisering
Denne oppskriften kalles ofte klassisk, siden det ikke er krydder og krydret aroma. Emnet er laget av kokte rødbeter (4,5 kg). De avkjølte fruktene skrelles og kuttes i skiver, plasseres i tilberedte krukker, relativt tett. Ikke ram, men kompakt ved å riste.
Marinade: 0,5 l vann + 200 g sukker. Kok i 2-3 minutter og tilsett 150-200 ml 9% eddik. Hell, steriliser, rull sammen. Brukes til sideretter, forretter, salater.
Sprø rødbeter
Kok fruktene i 30 minutter, la dem avkjøles naturlig. Fjern skinnet, hakk på noen måte, bitene skal ikke være store. Banker fylles tett ved hjelp av ristemetoden.
Oppskriften er på 5 kg. Marinade: 0,5 liter vann + 2 ts. salt + sukker 0,5-2 kopper (sødme avhenger av dine preferanser) + 2 ss. l. krydder (sennepsfrø, pepparkorn) + 3 laurbærblader + 3 feddblomstrer. Etter koking, hell i 1 glass eddik 9%. Rull opp etter sterilisering.
Rask oppskrift uten rulling
Designet for 0,5 kg kokte rødbeter. De skivede fruktene av marinaden senkes i den ferdige varme marinaden: 2 glass vann + en klype sennepsfrø + 100 g sukker + 4 stk. allehånde + 0,5 ts salt + 4 feddknopper + kanelstang + 2 løk. Kombiner alt og kok i 5 minutter. Tilsett rødbeter, hell i 100 ml eddik, kok i 1 minutt.
Fjern fra varmen, la det brygge i en halv time, og legg det i en hvilken som helst beholder. Etter avkjøling dekkes det med et lokk og oppbevares i kjøleskapet. Jo lenger det koster, jo bedre. Forverres ikke på flere måneder.
Rødbeter uten sterilisering
Dette emnet kan brukes til å lage vinaigrette, salater, tilbehør. Oppskriften er designet for 1 kg rødbeter, med en effekt på 3 halvliters glass. Kokte rotgrønnsaker skjæres i terninger, kokes i saltlake og rulles sammen.
Marinade: for 1 liter vann, en klype pepparkorn, 2 laurbærblader, 1 ss / l salt uten topp, 1 ss / l sukker med en skive, 4 fedd blir tatt. Ha alle ingrediensene i en kjele, kok i 5 minutter, tilsett rødbeter. Umiddelbart etter koking, slik at grønnsaken ikke mister fargemetning, hell 70 ml eddik.
Kok i 2 minutter, hell i glass, rull sammen og pakk inn med et teppe. Oppbevares ved romtemperatur, men ikke i direkte sollys.
Krydret bete
Den kokte grønnsaken kuttes i skiver og tilberedes i marinade. For å gjøre dette, legg halve ringer med løk, krydder, eddik i en kjele. Fyll med vann og kok saltlaken over svak varme i 5 minutter, slik at en duftende lukt dukker opp. Vi fordeler de tilberedte skivene i marinaden og steker i ytterligere 10-15 minutter. Vi legger ut i krukker, steriliserer, ruller opp.
Ingredienser: rødbeter 2 kg, løk 2-3 stk., 1, 5 ss.vann, 2 kanelstenger, en klype nellik og allehånde, 1 ss / l sennep, et glass sukker, salt etter smak, 150-200 ml eplecidereddik. Kanelstang kan erstattes med malt 1 ts.
Honningroer
De vaskede fruktene (1 kg) stekes i ovnen i 1 time. Bakeplaten kan dekkes med folie og grønnsakene kan også dekkes med et ark folie, forsalt, pepper og drysses med vegetabilsk olje. Etter avkjøling, fjern huden, kutt den vilkårlig (terninger, kiler, sugerør), legg i tilberedte krukker.
Vi lager marinaden: hell et halvt glass eplecidereddik og vann + 2-4 ss honning + malt pepper og salt etter smak. Fyll glassene, rull sammen og pakk dem inn med et teppe til de er helt avkjølte. Den samme oppskriften kan ikke rulles sammen, men etterlates i kjøleskapet. Etter et par dager kan du spise snacken.
Anbefalt:
Populære Vekststimulerende Midler
For tiden blant landbruksprofesjonelle og vanlige amatørgartnere har det blitt veldig populært å bruke alle slags plantevekststimulerende midler. Hva slags mirakel betyr det? Hvor kom de fra, og hva er fordelene med dem?
Hvordan Skille Salat Agurker Fra Syltede Agurker?
Alle vet hvordan agurker ser ut. Men vet alle hvordan de skal skille salat agurker fra syltede? Forresten, evnen til å identifisere noen kvaliteter av agurker ved deres utseende er en veldig verdifull ferdighet, fordi ikke alltid det vi forventet vokser fra kjøpte frø. Hvordan skille salat agurker fra sine kolleger beregnet på beising? Det viser seg at dette kan gjøres på flere grunner samtidig
De Mest Populære Bringebærvarianter
Nesten alle av oss, i en eller annen grad, er ikke likegyldige for bringebær - noen liker å spise ferske bær, noen legger dem gjerne til forskjellige desserter og bakverk, og noen foretrekker aromatisk syltetøy. Imidlertid er alle elskere av bringebær forent av en ting - ønsket om å dyrke bare de beste variantene på sin personlige tomt. Hvilke varianter av bringebær regnes som de mest populære, og hvilke av dem passer best til våre klimatiske forhold?
Basseng For Sommerhytter: De Mest Populære Bassenger
Det er vanskelig å finne en person som ikke liker sommer. Du kan nyte varme dager og bade i klart vann. Men hva om det ikke er et svømmebasseng som er egnet for svømming? Det er en vei ut - å kjøpe et landbasseng
Grafting Av Fruktavlinger - Populære Teknologier
Essensen av poding fruktavlinger er engraftment av stiklinger tatt fra et annet tre på ett tre. Og denne prosedyren gir mange fordeler, fordi den ikke bare tillater å få forskjellige avlinger på ett tre, men også bidrar til en betydelig økning i frostbestandigheten til fruktavlinger, samt fornyelse av gamle trær i tilfelle en reduksjon i fruktbarheten. Foreløpig er det flere forskjellige vaksineringsteknologier, men som oftest tyr sommerboere fortsatt til okular
