Okra - Afrikansk Fra Malvaceae -familien

Innholdsfortegnelse:

Okra - Afrikansk Fra Malvaceae -familien
Okra - Afrikansk Fra Malvaceae -familien
Anonim
Okra - afrikansk fra Malvaceae -familien
Okra - afrikansk fra Malvaceae -familien

Okra er en grønnsaksavling, hvis frukt bidrar til å raskt komme seg etter hardt arbeid i hagen. I tillegg blir hun frisk etter lang tids sykdom. Som en representant for Malvov -familien vi kjenner, elsker okra å bo i varme strøk, siden den ble født i det varme Afrika

Beskrivelse av anlegget

Lave (30-40 centimeter) ettårige okra har en treaktig, fyldig stilk med ganske store fem til sju flikede lange petioliserte blader. Gulaktig kremete, enkle, store blomster ligner blomstene til den vanlige malven.

Fruktene som okra dyrkes for er som tynne grønnpepper. Men pepperens overflate er glatt glidende, mens okraen er dekket med fine hår, som en belg som har pels. Og likevel er paprikaen jevn, uten kanter, og okraen har en ribbet belg, noe som gir en syv-sidig stjerne på tverrsnittet. Poden kan være opptil 30 centimeter lang, men unge poder 7-9 centimeter lange brukes til mat. Når de lagres i lang tid, blir fruktene fibrøse og smakløse.

De mange navnene på okra

Siden okra vokser i forskjellige deler av verden, gir hver nasjon den sitt eget navn. Mens du er på ferie i Egypt, kan du smake på salat eller gryteretter kalt "okra" eller "gombo", som i andre afrikanske land. I Krasnodar og Stavropol -territoriene i Russland, hvor det dyrkes på plantasjer, bruker de det tyrkiske navnet - "okra". Men under alle navnene er en og den pubescent ribbet grønne belgen skjult.

Voksende okra

I områder med korte somre kan okra dyrkes gjennom frøplanter. Videre krever lunefullheten til rotsystemet så frø i separate potter for ikke å skade røttene under transplantasjon i jorden, tolerert smertefullt av planten. Slike planter, i sammenligning med de som blir sådd direkte i bakken, er mindre motstandsdyktige mot sykdommer og gir lite.

Selv om okra er et barn av Afrika, hvis jordsmonn ikke er veldig fruktbar, elsker den lett fruktbar jord. Okra foretrekker solrike steder, er likegyldig for vanning, men med langvarig tørke trenger den også vann.

Som enhver dyrket plante vil okra være takknemlig for luke, løsne jorden og hilling. Hvis okra vokser i et drivhus, dekket med en film, er det viktig å periodisk ventilere "rommet".

Okra kan dyrkes som et husplante.

Nyttige egenskaper av okra

Bilde
Bilde

Okrafrukter er rike på vitaminer, proteiner og karbohydrater, mineralsalter og organiske syrer. Ikke noe nytt, alt er akkurat som i våre mange grønnsaker. Med mindre du kan presse olje fra frøene, som smaker lik olivenolje. Men hvor mange av disse frøene må samles for dette!

Okra smaker som courgette og grønne bønnebøtter, som lenge har slått rot i hagen vår. Derfor er det ikke tilrådelig å bytte kjente og lettdyrkede grønnsaker for okra for de som verdsetter høsten, gitt lunefullheten og kjærligheten til solen til den afrikanske okraen. For eksotiske elskere, for en forandring, kan du prøve å dyrke okra.

De som klarer å dyrke okra og få fruktene, husk at belgene viser perfekt alle sine fordelaktige egenskaper i kombinasjon med tomater, løk, hvitløk, ingefær og alle slags orientalske krydder. Det høye innholdet av slimstoffer i fruktene gjør okra til et profylaktisk middel for sykdommer i mage -tarmkanalen. Den kan legges til suppe, salat eller et tilbehør til krydrede kjøttretter. Frøene egner seg ikke bare for å skaffe olje, men også for å tilberede en morgendrikk, som minner om oppkvikkende kaffe.

Når du får en stor høst, er det bedre å lagre belgene frossen, ellers blir de raskt fibrøse og mister attraktiviteten og verdien.

Anbefalt: