2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Den eneste rotgrønnsaken som ikke mister sine fordelaktige egenskaper etter noen behandling er gulrøtter. I dag får flerfargede varianter popularitet, vurder de mest populære, inkludert superfriske lilla
Hvorfor vokser gulrøtter?
Gulrøtter er en kraftig antioksidant, et uunnværlig produkt for å styrke blodkar, immunitet, forbedre funksjonene i mage -tarmkanalen, syn, hudtilstand, lindrer betennelse, fremmer vekttap og stabiliserer kolesterolnivået.
Gulrøtter er den mest økonomiske grønnsaksavlingen, med et høyt utbytte, som kan sammenlignes med poteter (30-80 tonn / ha). Det er inkludert i dietten til alle mennesker, det er uunnværlig i kostholdsprogrammer. Omtrent 36 millioner tonn produseres årlig i verden (Russland 1, 8, Kina 16, 2, USA 1, 3).
Fordeler med fargede varianter
Gjennom innsats fra oppdrettere har mer enn 120 fargesorter blitt avlet. De skiller seg ikke bare i mangfoldet av farger, men også i sammensetningen:
• Oransje frukt er rik på karoten;
• burgunder - betain;
• gult er mettet med lutein;
• rød - med lykopen;
• svart, blå, gul, svart, lilla, rød - rik på antocyaniner.
Hvis vi snakker om hvite gulrøtter, så er det blottet for biotilgjengelige karotenoider, pigmenter, derfor anses det som mindre nyttig, men ikke allergifremkallende, det er inkludert i dietten for barn og for mennesker som ikke tåler karoten.
Når det gjelder innholdet av næringsstoffer, er fargede gulrøtter ofte bedre enn vanlige, derfor brukes de i babymat og matlaging. Gul, hvit, rød er preget av en stabil farge, fiolett - blir blek etter varmebehandling. Vurder egenskapene og fordelene med fargede gulrøtter.
1. Lilla gulrøtter er rike på anthocyanin (naturlig pigment), makro og mikroelementer. Det øker aktivt kroppens beskyttende funksjoner, forhindrer utvikling av ondartede formasjoner, toner opp vaskulær membran og forbedrer arbeidet til kapillærnettverk. Populære varianter: Purple Haze, Purple Elixir, Purple Dragon.
2. Hvitt er uten fargestoffer, absorberes godt, gir ikke allergiske reaksjoner, er egnet for barnemat: Satin, Lunar, White Queen, Belgien.
3. Rødt er rikt på betakaroten, lykopen. Bruken er nyttig for å styrke hukommelse, kardiovaskulært system, syn. Utviklingen av ondartede formasjoner, grå stær er blokkert. De mest fruktbare er Red Giant, Karlena, Krasavka, Atomic, Cosmic Purpl, Helzmaster.
4. Gul er kjent for sine høye nivåer av xantofil og lutein. Når den er inkludert i dietten, forbedres hudfargen, tilstanden til netthinnen i øynene og fordøyelsessystemet. Populære gule varianter: Mirzoi, Yellowstone / Yellow Stone, Solar Yellow, Mello Yellow, Yellow Caramel.
Gjennomgang av de beste variantene av gulrøtter
Frøbutikker selger blandinger av fargede gulrøtter: Rainbow, Harlequin. Når du sår en slik blanding på ett bed, vokser flere arter samtidig. Hvis det er et mål å få en høst av en bestemt type, kjøp de nødvendige frøene. La oss se på de beste variantene av fargede gulrøtter.
Lilla drage
Tidlig modning av kjegleformede frukter 25 cm. Skallet er lyst burgunder, kjøttet er gult i snittet. Smaken er søt, under kokeprosessen endrer den ikke de opprinnelige egenskapene.
Yellowstone / Yellowstone
Mellomsesong med høy avling. Spissrotvekster opp til 25 cm, godt lagret. Fargen er jevn, lys gul / kanari. Massen inneholder mye juice, er søt, knasende, mister ikke farge og smak etter tilberedning.
Lunar White
Det er kjent for sine høye avgifter, upretensiøsitet. Frukt er kjegleformet, 30 cm. Fargen på huden og midten er jevn, elfenben. Smaken er delikat søt smak, fruktkjøttet er saftig.
Atomic Red
Kaldharde, tidlige modne gulrøtter har jevne, kjegleformede, stumpnose røtter 25-27 cm, korallrøde i fargen, gulorange i midten. Den er preget av en lys aroma, økt saftighet, moderat sødme. Etter matlaging blir fargen lysere, smaken endres ikke.
Prøv å plante fargede gulrøtter, så blir du fornøyd med resultatet. Hvis du har erfaring med å dyrke slike arter, del dine inntrykk i kommentarene!
Anbefalt:
Fuchsia Flerfargede Boller
Upretensiøs Fuchsia vil glede enhver nybegynner blomsterhandler med en lysende "runddans av grasiøse ballerinaer" hvis han følger noen få enkle regler. Hun vil være komfortabel i en blomsterpotte på en vinduskarme, henge fra en hengende planter eller i en åpen blomsterhage. Du kan dekorere salater eller feriekaker og bakverk med ganske spiselige Fuchsia -blomster
Gulrøtter: Triks For å Så En Rød Jomfru
Gulrøtter er en annen grønnsak, uten hvilken det er vanskelig å forestille seg vårt daglige kosthold. Men hvorfor er det at sorten, som lover en stor og saftig rotavling på pakken med frø, bringer en helt annen - ubeskrivelig høst. Vi finner ut hvilke feil som kan gjøres når du sår og dyrker gulrøtter for å forhindre dem og dyrke gulrøtter til vår glede og til misunnelse av naboer
Voksende Saftige Gulrøtter
Det er fint å knase saftige gulrøtter fra hagen. Hvis du skaper gunstige forhold for planten, vokser gulroten flat, fyldig, mettet med vitaminer. Ta en bit av en slik skjønnhet, og en ravdruppe juice vil dukke opp i pausen
Flerfargede Kurver Av Helipterum
Avhengig av høyden på den grasiøse stammen, ligner helipterums enten flerfargede tusenfryd eller tusenfryd. Men kronbladene i blomsterstandsinnpakningen er ikke myke og ømme, men tynne og raslende, som om de ikke var en blomst, men en samling insektvinger
Flerfargede Kornblomster
Russiske kornblomster, sunget av russiske diktere, som dekker endeløse enger og åker med et solid elegant teppe, som strekker grønnsaksbed av gartnere, er assosiert med himmelens farge, blå elskede øyne. Men utrettelige oppdrettere ga verden kornblomster og andre farger, domestiserte dem og overlot dem til omsorgsfulle sommerboere for å dekorere blomsterbed og forhager
