2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Den finnes på hvert kjøkken og brukes nesten daglig. Men hvordan velger og steller du skjærebrettet ditt slik at det varer så lenge som mulig? Her er noen nyttige tips
Riktig valg av kniver og skjærebrett vil gjøre ethvert kjøkken komfortabelt og godt utstyrt. Her er bare mange skjærebrett på salg, så du trenger å vite ikke bare om hvilket brett som er best å velge og hvordan du bruker det, men også gi det riktig pleie.
1. Hvordan velge riktig materiale for skjærebrettet?
Det er skjærebrett av plast, glass, bambus og tre. Det er ingen enighet om hvilket styre som er bedre, fordi hver har sine egne fordeler og ulemper. I tillegg velger enhver husmor et brett etter hennes smak, og setter bekvemmeligheten i bruk først.
Noen synes at plast er lettere å rengjøre og mer hygienisk enn tre. I tillegg er plastplater billigere enn andre. Bambusprøver er tunge og kan bli skadet av kniver ved langvarig bruk. Det anbefales ikke å bruke glass, keramikk og marmorplater - de er vakre, men overflaten er ødelagt av knivbladet. Et glass eller keramisk brett kan lett brytes, noe som er usikkert.
Hvis det vedlikeholdes riktig, kan et treskjærebrett brukes lenge. Knivbladet skader ikke tre så mye som plast, bambus og andre materialer. Men sprekker og svarte flekker fra fuktighet vises raskere på en treflate. Imidlertid regnes treskjærebrett som klassiske - de er komfortable, miljøvennlige og brukes av profesjonelle kokker.
2. Velge et skjærebrett avhengig av bruken
Når du velger et skjærebrett, er et viktig poeng å bestemme for hvilke formål det skal brukes. I tillegg blir størrelse, pris, estetisk utseende og mange andre faktorer tatt i betraktning.
Størrelsen på brettet velges basert på tilgjengeligheten av ledig plass på kjøkkenet, tilgjengeligheten av penger og hvordan du rengjør det. Hvis kjøkkenet er lite og det er lite penger, eller kjøkkenet har oppvaskmaskin, velges et lite plastbrett.
Planker laget av løvtre er dyre og kan ikke vaskes i oppvaskmaskinen eller dynkes i vann. Etter bruk, bør du umiddelbart vaske dem med såpe og vann og tørke av.
3. Riktig bruk av et skjærebrett av tre
Når du velger et skjærebrett av tre, må du vite at det må være godt forberedt for bruk slik at det:
* ikke flekket fra mat, * absorberte ikke lukt,
* ble ikke grobunn for bakterier, * lot ikke vann trenge inn i sprekkene fra kniven.
Etter kjøp vaskes treplaten med varmt vann og såpe, og tørkes deretter av. Deretter må du påføre litt naturlig spiselig olje på brettet med en ren klut og gni den forsiktig inn i treoverflaten. Det anbefales å bruke spiselige organiske oljer sammen med bivoks til dette formålet.
4. Noen nyttige tips
* Skjærebrettet bør dekontamineres regelmessig og byttes ut med et nytt når det er slitt, noe som indikeres av dype sprekker fra kniven.
* Når det er mulig, bruk flere (eller minst to) skjærebrett - på det ene kuttet rått kjøttet, fjærfe og fisk, og bruk det andre til å skive brød og grønnsaker. Det beste alternativet er å kutte kjøtt på et plastbrett, og vaske det i oppvaskmaskinen for maksimal desinfeksjon.
* Skærebrett i tre kan desinfiseres med hvit eddik.
* Roeflekker kan lett vaskes av med vann og natron.
* Etter å ha hakket hvitløk og løk, kan du bruke sitronsaft og salt til å rengjøre brettet.
5. Hvordan kan du forlenge skjærebrettets levetid?
* Hvis du legger et fuktig håndkle under skjærebrettet, sklir det ikke når du skjærer mat, noe som forhindrer ubehagelige konsekvenser. Denne enkle og effektive handlingen lar vertinnen trygt jobbe med en kniv, noe som vil redde henne fra å få utilsiktede kutt.
* Bruk det store skjærebrettet på det store kjøkkenet til å tilberede grønnsaks- og kjøttretter. Bruk dekorative miniatyrskjærebrett i form av dyr, grønnsaker eller frukt til ferien for å kutte et eple eller en annen frukt.
Den grunnleggende regelen for bruk av et skjærebrett er å holde det rent og ryddig, for å sikre rettidig og forsvarlig pleie av det.
Anbefalt:
Hva Skal Jeg Gjøre Hvis Jeg Blir Bitt Av En Flått?
Hvis du finner en flått som biter i kroppen din, ikke få panikk. For det første er det ikke et faktum at det er smittsomt, og for det andre, ved å ta de nødvendige tiltakene, kan du unngå problemer, selv med en virusinfeksjon
Må Jeg Klype Tomater Og Hvordan Jeg Gjør Det
Erfaring og kunnskap om tomatens forskjellige egenskaper gjør at du kan danne en busk riktig. Ikke alle tomater kan fjernes av stebarn, analfabeter fører til redusert utbytte
Hvilke Frukter Og Grønnsaker Kan Jeg Tilsette I Vannet Mitt?
For å opprettholde god helse og unngå dehydrering, anbefales personen å regelmessig drikke flere glass væske om dagen. Men hva med de som ikke liker å drikke rent vann? Det er en løsning - tilsett en velsmakende og sunn ingrediens i væsken. For eksempel grønnsaker eller frukt
Jeg Vil Ikke Spise Det, Jeg Skal Ta En Bit
Hvis det bor kjæledyr i huset ditt, har du sannsynligvis tenkt mer enn en gang på hvordan du skal beskytte innendørs planter mot dem. Stort sett lider grønn boliginnredning av katter og hunder. Hvis de ikke spiser planten, kan de alvorlig skade den. Hvordan fortsette? Det er flere enkle måter
Vi Tar Vare På Agurker
Agurker regnes som en av de eldste grønnsaksavlingene, som har beholdt sin popularitet og etterspørsel til i dag. Det er svært få frukter som en person kan spise, selv om han er umoden. Agurker er bare slike avlinger
