2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
August regnes tradisjonelt som begynnelsen på vannmelonsesongen, som vil vare til slutten av oktober, eller enda lenger. Dette fantastiske produktet er elsket av både voksne og barn. Det er en god grunn til å arrangere vannmelonuker og faste dager
Få mennesker liker ikke å nyte saftig og søt vannmelon i sommervarmen. For mange er dette en av deres favoritt godbiter. I motsetning til hva mange tror, er det riktig å kalle vannmelon ikke en frukt eller til og med et bær, men et falskt bær. Siden, i motsetning til det vanlige, for eksempel rips eller jordbær, har denne frukten et tykt, hardt skall. Her er noen flere interessante fakta om vannmelon:
1. Skorpen er nyttig
Selv om vannmelonskall er det foretrukne valget for de fleste, inneholder det mange næringsstoffer som er gunstige for helsen. Spesielt hvis vannmelonen dyrkes i et miljøvennlig område, kan skallet med fordel spises. For eksempel blir det ofte stekt eller stuet i Kina, og i Sentral -Asia og Sør -Europa blir det kokt, syltet og syltetøy laget av det.
Huden på frukten inneholder ikke bare mye klorofyll for å styrke hematopoiesis, men også aminosyren citrullin (mer enn i fruktkjøttet). Det hjelper til med å støtte immunsystemet og hjertet. Vannmelonfrø er rike på sink, jern, protein og fiber. De er vanligvis tørket og lett ristet for en herlig, sunn matbit.
2. Overflod av varianter
Totalt er det mer enn 1200 varianter av dette bæret i verden. Alle varianter av vannmeloner kan deles inn i fire store grupper: såing, frøfrie, minifrukt og gul. Den minste vannmelon har en diameter på ca 1,5-2cm, og den største når 50-70cm i diameter og veier opptil 150-160kg. I Russland er Astrakhan en av de mest populære variantene. Den har et sukker og veldig saftig fruktkjøtt med en behagelig rød fargetone. Denne sorten tåler sykdom godt og er mindre sårbar for skadedyr. Det er praktisk å transportere det over lange avstander.
I Vesten er frøfrie varianter av vannmeloner veldig populære, hvis frø er veldig små og nesten usynlige. For eksempel i USA er salget av slike vannmeloner på markedet 85%. Frukten av frukt kan være enten rød eller gul, hvit eller oransje.
3. Anropsskjema
Japanske bønder har dyrket kubiske vannmeloner i lang tid (i minst 40 år), og pakket den voksende frukten i en firkantet boks på forhånd. Opprinnelig ble denne metoden brukt slik at vannmelonen var praktisk lagret i kjøleskapet (slik at den ikke rullet ut, men lå godt på hyllen). Men nå i Japan har vannmeloner av forskjellige former blitt populære - hjerter, pyramider og til og med menneskelige ansikter. Slike frukter er ikke billige og kjøpes hovedsakelig som suvenirer eller gaver.
4. Overflod av lykopen og vann
Vannmelon er 91-97% vann og inneholder mye lykopen. Enda mer enn tomater. Dette stoffet er en sterk antioksidant karotenoid, som gir plantens frukter en rødaktig farge. En bolle med vannmelon har 1,5 ganger mer lykopen enn en bolle med tomater (ca. 6 mg versus 4 mg). På en varm dag vil vannmeloner på bordet bidra til å beskytte kroppen mot dehydrering. Det er imidlertid ikke verdt å erstatte vanlig ferskvann med dem. Vannmelon dietter er veldig populære siden de ikke har fett eller kolesterol i det hele tatt. Den er rik på fiber, kalium, mangan, vitamin A, B1 og C.
5. Smertestillende for muskler
Trenere og ernæringsfysiologer anbefaler å drikke et glass fersk vannmelonsaft før trening og intens fysisk aktivitet. Mer enn ett gram citrullin finnes i den. Det hjelper til med å beskytte muskler mot smerter og stress. Ifølge en studie, hos menn som drakk naturlig vannmelonsaft før trening, ble muskelsmerter redusert eller smertene forsvant raskere enn vanlig. Imidlertid er det skadelig å misbruke det med slik juice. Den inneholder mye fruktose, noe som kan påvirke blodsukkersvingningene.
6. Fra gave til delikatesse
Vannmelon vokser i over 96 land rundt om i verden. Og hvert nasjonalt kjøkken har sine egne hemmeligheter med sin presentasjon og forberedelse. For eksempel liker de i Israel og Egypt å kombinere den søte smaken av vannmelon med den salte smaken av fetaost. I Sør -Russland og Kaukasus blir dette bæret ofte syltet og saltet, sammen med vanlige grønnsaker. I Kina og Japan er vannmelon en populær gave for besøk eller for betydelige hendelser i en persons liv.
7. Favorittprodukt i Kina
Kina regnes som den største produsenten av dette bæret i dag. Omtrent 70 millioner tonn dyrkes der hvert år. Iran og Tyrkia kjemper om andreplassen med stor margin, og produserer om lag 3-4 millioner tonn vannmeloner i året.
Anbefalt:
Vannmelon
Vannmelon (lat. Citrullus) - populær melonkultur; en årlig urt av familien Pumpkin. Kulturens hjemland er Sør -Afrika, hvor planten til i dag vokser under naturlige forhold. Kjennetegn på kultur Vannmelon er en plante med tynne, fleksible, forgrenede, krypende eller klatrestammer opp til 4 m lange.
Hvordan Dyrke En Vannmelon Stor Og Velsmakende
Vannmelon formeres både ved å så frø og vokse gjennom frøplanter. Hver av disse metodene har sine egne egenskaper. Du trenger også å vite om vanskelighetene ved å ta vare på vannmeloner i sengene i det åpne feltet, slik at fruktene er store og smakfulle
Hvordan Dyrke En Vannmelon I Et Drivhus
Dyrking av drivhus er kjent for hver sommerboer. I slike strukturer plantes forskjellige avlinger som elsker varme. Blant dem er et spesielt sted okkupert av vannmelon. Den kan dyrkes ikke bare i sør, men også i tempererte klimaer. Det er sant at vanligvis bare modige eiere av personlige tomter driver med slik dyrking
Melotria Grov (vannmelon Agurk)
Melotria grov er en miniatyrfrukt som er omtrent tre centimeter stor. Utseendet deres ligner små agurker, men fargen på melotria er ganske uvanlig
Interessante Fakta Om Vannmelon
Midt i den velsignede sesongen med meloner og vannmeloner vil det ikke skade å lære litt mer om disse deilige og utrolig populære melonene og kalebassene. Vi har nylig snakket om meloner, og nå har vannmelonene kommet: la oss finne ut hvor mye den største vannmelonen veide, er fruktene spiselige uten frø, er det mulig å spise vannmelonfrø eller skorpe, og hvorfor i Japan begynte de å vokse vannmeloner i form av en firkant?
