Interessante Fakta Om Vannmelon

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Midt i den velsignede sesongen med meloner og vannmeloner vil det ikke skade å lære litt mer om disse deilige og utrolig populære melonene og kalebassene. Vi har nylig snakket om meloner, og nå har vannmelonene kommet: la oss finne ut hvor mye den største vannmelonen veide, er fruktene spiselige uten frø, er det mulig å spise vannmelonfrø eller skorpe, og hvorfor i Japan begynte de å dyrke vannmeloner i form av en firkant?

Vannmeloner kan ha en veldig uvanlig form

I løpet av de siste førti årene har driftige bønder fra Japan vært ganske vellykkede med å dyrke vannmeloner med svært uvanlige former. Det hele begynte med firkantede vannmeloner - de ble plassert i en spesiell kubisk form, og da de modne fruktene fylte den fullstendig, ble de fjernet fra denne formen. Det er sant at de i de fleste tilfeller viste seg å være umodne, så de ble solgt utelukkende som en suvenir, mens prisen på en slik suvenir lett kunne nå hundre dollar! I utgangspunktet betydde ideen om å dyrke slike frukter bare bekvemmeligheten ved lagring og transport - det ble antatt at slike originale vannmeloner ville passe mye bedre i standard kjøleskap, og det ville være mye lettere å transportere dem. Utviklingen av vannmelon -suvenir "industrien" gjorde det imidlertid mulig å hente et veldig godt overskudd fra denne interessante aktiviteten, som et resultat av at bønder begynte å dyrke enda mer uvanlige frukter - pyramideformer, så vel som i form av hjerter og til og med menneskelige ansikter.

Den største vannmelon - hva er det?

Den tyngste vannmelonen er nevnt i den beryktede Guinness Book of Records - en enorm frukt ble dyrket for bare seks år siden, i 2013, av amerikaneren Chris Kent, og vekten var mer enn halvannet centner (for å være mer presis, 159 kilo)!

Stort utvalg av varianter

Det er mye flere varianter av vannmelon i verden enn varianter av meloner - for tiden når antallet et veldig imponerende merke på 1200 varianter! På samme tid er alle vannmeloner gruppert i fire uavhengige kategorier: frukt med frø og uten frø, samt gul (fruktkjøttet av noen frukter får en rik gul farge under modning) og miniatyr vannmeloner.

Er vannmeloner farlige uten frø?

Det antas at frøfrie vannmeloner ikke er annet enn genmodifiserte matvarer. Dette er imidlertid ikke annet enn en myte - disse fruktene er ganske enkelt oppnådd gjennom hybridisering. Og de små hvite "frøene", som ofte finnes i fruktkjøttet, er egentlig ikke frø - de er bare tomme frøstrøk, preget av fullstendig mangel på mulighet for videre reproduksjon.

Vannmelon kan spises hel

Ja, vannmelonskall er også ganske spiselig og kan skryte av en utrolig mengde av et stort utvalg av næringsstoffer i sammensetningen! I Kina, for eksempel, har vannmelonskorper vært i bruk lenge og trygt - de blir ofte stuet eller lett stekt, i tillegg er det mange oppskrifter for å sylte dem. Frøene til disse fruktene spises også - i det samme Kina og Midtøsten blir de tørket og stekt, noe som resulterer i en utmerket matbit.

Kreftforebygging

Søte stripete frukter kjennetegnes ikke bare ved sin utmerkede smak - de har også evnen til å forhindre kreft: vannmeloner inneholder svært imponerende mengder antioksidant lykopen, noe som kan redusere risikoen for å utvikle visse typer kreft, inkludert magekreft, betydelig.prostata og lunger.

Frukt, grønnsaker og bær på samme tid

Den søte smaken av disse saftige fruktene tvinger dem bokstavelig talt til å betrakte dem som frukt, og botanikere anser dem også som frukt, fordi de inneholder korn. Likevel anser mange sommerboere vannmeloner som grønnsaker, fordi de ofte dyrkes sammen med mais eller grønne erter. Og det er også en oppfatning at en vannmelon ikke er noe mer enn et bær. I virkeligheten er disse fruktene representanter for den store Pumpkin -familien, som inkluderer både meloner og gresskar med agurker.

Vanninnhold volum

Det er veldig høyt - hele 92%! Og det er denne egenskapen som gjør at vannmeloner kan forfriskes perfekt på varme sommerdager! Ifølge studier hjelper disse fruktene å mette kroppen med livgivende fuktighet minst to ganger bedre enn et glass vann som er drukket etter en intens treningsøkt. Og saltene i vannmeloner bidrar til å opprettholde det nødvendige fuktighetsnivået, noe som reduserer risikoen for dehydrering betydelig.

Leder innen dyrking

Som i tilfellet med meloner, er Kina verdensledende innen dyrking av vannmeloner. Andreplassen gikk til Tyrkia, og den tredje - til Iran.

Liker du å nyte vannmeloner? Og prøvde du å dyrke dem selv?