Sukkerproduserende Planter

Innholdsfortegnelse:

Sukkerproduserende Planter
Sukkerproduserende Planter
Anonim
Sukkerproduserende planter
Sukkerproduserende planter

Sjelden liker en person ikke å spise noe søtt, etterfyller tapet av vitalitet og mental styrke eller prøver å overvinne et nervøst sammenbrudd. Bymannen er så vant til å handle søtsaker i form av sukker, søtsaker, kaker … at han ikke engang tror at planter "produserer" sukker til ham. Videre er det slike planter, bladene og bærene som er hundrevis, eller til og med tusenvis, ganger søtere enn sukker

Hvis du foretar en undersøkelse på gaten om temaet: “Hvilke planter produserer en person sukker fra?”, Er sannsynligvis lederne blant svarene “sukkerroer” og “sukkerrør”. Tross alt vet en utdannet person fra skolen at 60 prosent av verdens sukkerproduksjon skyldes sukkerrørs fortjeneste. Sukkerrør etterfølges av sukkerroer, som, i motsetning til den termofile stokken, ikke er redd for kaldt vær, og også er veldig tørkebestandig, og derfor lot europeerne for et par århundrer siden erstatte rørsukker med sukkerroer. På hovedbildet, rørsukker: hvitt og brunt. I den egyptiske byen Hurghada kan du kjøpe brunt rørsukker på markedet. Den får en konisk form med en topp som ligner på en sopphette, som ligger på fatet [de klarte å gnage av den kjegleformede basen før "fotoseanse":)]. Og det følgende bildet viser de mest populære plantebaserte sukkerkildene: Sukkerroer og sukkerrør:

Bilde
Bilde

Men listen over terrestriske planter som inneholder sukker er mye rikere. I prinsippet akkumulerer alle blomstrende planter, med sjeldne unntak, søt nektar i sine miniatyrblomsterskaffer. Men ikke alle kan komme til den søte godbiten. I løpet av sitt lange liv på jorden har hver plante "inngått en kontrakt om gjensidige tjenester" med visse arter av andre levende innbyggere på planeten. I bytte for en blomsterbestøvningstjeneste deler plantene sin søte nektar med insekter, små kolibrier og til og med flaggermus.

Det var en slik nysgjerrighet i historien: driftige karer bestemte seg for å utvide det voksende området til orkideen med navnet Vanilla flatbladet (det er duftende Vanilje eller ganske enkelt Vanilje), siden de velduftende frøene var populære og etterspurt som et krydder over hele verden. De tok planten fra Amerika til Indonesia og til øya Madagaskar, hvis klima var perfekt for å dyrke orkideer. Planten slo rot på et nytt sted og gledet entreprenører med sprudlende blomstring. Turen nådde imidlertid ikke frukten som virksomheten ble startet for. Det viste seg at denne typen orkideer bare innrømmer en art bier til sine søte boder, som ikke ble funnet på deres nye bosted. Saken kom først ut etter at en tenåringstjener som hjalp til med å ta vare på orkideene, prøvde å pollinere blomstene manuelt. Siden den gang har håndbestøvning av vanilje fortsatt på nye landområder, noe som øker prisene på naturlig krydder.

Bilde
Bilde

Planter der mennesket lærte å ta bort deler av arbeidet sitt for sitt "søte liv" er et løvtrær fra Maple -slekten, som kalles Sugar Maple. Saften til treet samles på samme måte som vi samler bjørkesaft, bringer det til sirupstilstand og deretter til sukker. Smaken på dette sukkeret skiller seg fra sukkerarter vi er vant til, og er populær blant innbyggerne i Canada.

Bilde
Bilde

Søt juice renner også gjennom venene til en treslag av Pine -slekten, som kjennetegnes ved tilstedeværelsen i sine rekker av de berømte hundreårene på planeten. Mens "Bristlecone Pine" og "Bristlecone Pine Intermontane" slo rekorder for lang levetid, og observerte jordisk liv fra fjellhøyden i 2000 til 4500 år, "Lambert Pine", eller, som det populært kalles, "Pinesukker", deler med mennesker søt juice, hvis kvalitet noen sukkerkjennere setter over søt lønnesaft. I tillegg leder Lambert Pine blant furuene i trehøyde og i lengden på kjegler med spiselige og store nøtter.

Bilde
Bilde

Det tjueførste århundre fant menneskeheten i en alarmerende tilstand. Folk vokser mer og mer med fettfeller, og sykdommen som kalles "diabetes" begynner i en tidligere alder. Det antas at en av synderne i denne situasjonen er overdreven forbruk av sukker og alle slags søtsaker fra mennesker. Og så husket forskerne en plante som heter "Honey Stevia" (Latin Stevia rebaudiana), hvis blader er tre hundre ganger søtere enn sukker. I dag tilbys Stevia til pasienter som sukkererstatning.

Anbefalt: