2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Mer nylig har mirakelbærfrø dukket opp på hyllene i hagebutikker. Mens du er i Europa har bringebærspenat vært kjent og elsket i over 400 år. Munker i Tyskland og Holland dyrket planter i hagene sine, og feiret sine uovertrufne nyttige egenskaper. Denne kulturen har mange andre navn-jordbærspenat, spinat med mange blader, flersidig syltetøy
Biologiske trekk
Mirakelbæret er en årlig urt fra slekten til familien Amaranth. Taproten går til store dyp og får alle nødvendige næringsstoffer og vann i tørre perioder. Stilk 50-60 cm høy, sterkt forgrenet. En busk opptar 0,5 kvadratmeter.
Bladene er glatte, formet som en pilspiss. Bredt ved basen avtar de kraftig mot slutten. De har en dypt kuttet, riflet kant.
Ved foten av den lange petiole dannes flere achenes med svarte små korn innesluttet i et saftig, lyst, crimson skall. Til sammen ligner de lyse baller.
Når bærene modnes, ser busken ut som et juletre med rubinlys. De smuldrer ikke på lenge. De har lang holdbarhet, utmerket salgbarhet, god transportbarhet. Frukt fra juli til sen høst.
Preferanser
Den mangefasetterte mary krever ikke jordens sammensetning og fruktbarhet. Det fungerer spesielt godt på lett alkaliske, løse jordarter. På sengene fylt med humus er bærene mer saftige og kjøttfulle. Tung leire blandes med elvesand for å mykne.
Anlegget er lettkrevende. Foretrekker åpen sol. I delvis skygge reduseres utbyttet kraftig, frukting skjer senere, bærene blir gresskledde, mindre smakfulle.
Elsker fuktighet. Regelmessig vanning bidrar til å øke størrelsen på frukten, øke saftigheten. Den tåler kortvarig frost om våren godt. I modningstiden krever avlingen varme.
Frøforberedelse
Når du har kjøpt frø i butikken, kan du høste deg selv i de påfølgende årene.
De første mangefasetterte maribærene høstes for frøformål i fasen av full modenhet, når de får en lys rubinfarge. Press saften gjennom en sil. Gni på papir. Tørk i solen til den er helt tørr. Skilt fra basen. Oppbevares i papirposer til avstigning.
Bruk
Fruktene av spinat-bringebær spises ferske, høstet for vinteren. De lager deilig syltetøy, syltetøy, kompott, juice.
Sylteoppskrift
Sukker sirup kokes (100 gram vann tilsettes 1 kg sand). Nyplukkede bær vaskes. Hell i den ferdige væsken. Kok i 5 minutter. Slå av gassen, la den trekke i 5 timer. Kok deretter, etter koking, i ytterligere 5 minutter.
Saftig frukt gir mye juice. Overskytende væske helles i en egen bolle. Varm syltetøy rulles til steriliserte glass under jernlokk. Buljongen brukes til å lage likør.
Bladene er egnet for fersk bruk (salater, juice) eller bearbeidet (supper, hovedretter).
Spinat-bringebærpuré
Kok svinekjøttkraft. Skjær kjøttet i små biter. Del de skrellede potetene i 4 deler, kok til de er møre. Forbered en stek med løk, gulrøtter, paprika, tomater. Stek spinatbladene separat.
Koble til alle komponentene. Med en blender, bring massen til en puréaktig konsistens. Tilsett kjøttkraft og kjøttkraft. Ha i en tallerken, dryss med friske urter, smak til med rømme.
Nyttige elementer
Planten inneholder vitaminer fra gruppe B, C, PP, E, A, mikroelementer (mangan, selen, magnesium, kobber) og makroelementer (spesielt mye jern, kalsium, fosfor, kalium), aminosyrer. Mengden vegetabilsk protein overstiger mengden i kumelk. Artssammensetningen av fettsyrer ligger foran hvetemel. Vekten av betakaroten er litt mindre enn gulrøtter.
Voksende forhold og medisinsk bruk av bringebærspenat vil bli vurdert i neste artikkel.
Anbefalt:
Vannmeloner Med En Vri. Bekjent
Vi er vant til å se klassiske varianter av sørlige bær i butikkhyllene. Med rødt kjøtt, vekslende lyse og mørkegrønne striper av vannmeloner. Men oppdrettere er et avhengig folk, de stopper ikke der. De er interessert i å lage nye, uvanlige hybrider. Slik dukket "eksotiske" varianter opp
Mystisk Uteush. Bekjent
En hybrid av Tien Shan -sorrel med engelsk spinat fikk det eksotiske navnet komfort. Hos vanlige mennesker ble det døpt spinat -sorrel. Når det gjelder mengden protein, er kulturen på nivå med belgfrukter
Fantastisk Spinat Bringebær. Vokser
For å få en god høst av jordbærspenat, må du lære grunnleggende landbruksteknikker. Vi vil lære å forberede frøplanter, hvilke fantastiske egenskaper denne planten har
Fantastisk Prærieblomst. Bekjent
Naturlig frokostblanding har blitt populært de siste årene blant dekoratører. Se flott ut i blomsterbed blant ettårige og flerårige urteaktige planter av andre arter. Deres upretensiøsitet gjør dem til en attraktiv kultur. I dag vil vi bli kjent med en slående representant for denne familien - stavformet hirse
Spinat Og Spinat Planter
I motsetning til salatplanter spises spinat og slektningene oftere kokt. De brukes også som medisinske planter for kosthold og babymat
