2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Pepperrot (lat. Armoracia) - en slekt av urteaktige planter av Cruciferous -familien, eller kål. Det er en av de eldste plantene i verden. Pepperrot er utbredt i Europa, Afrika, Asia og Nord -Amerika. For tiden dyrkes planten også på Grønland. Pepperrot finnes naturlig i Kaukasus, i SNG -landene, i Fjernøsten og i Sibir. Typiske naturtyper er fuktige enger, elvebredder og bekker.
Kjennetegn på kultur
Pepperrot er en flerårig urt med en rett, forgrenet stilk opp til 120 cm høy og en lang fortykket rot. Basalbladene er store, hele, avlange eller avlange ovale, opptil 60-70 cm lange; midten - pinnately -separert; de øvre er lineær-lansettformede. Blomstene er vanlige, bifile, hvite, samlet i flerblomstrede børster og danner panikulære blomsterstand. Pepperrot blomstrer i mai-juni. Frukten er en avlang, oval eller eggformet hovent belg. Frøene er ordnet i to rader. De nærmeste slektningene til pepperrot anses å være brønnkarse, reddiker og sennep. Pepperrot er preget av rask vekst, på kort tid kan den fylle det meste av hageområdet.
Vekstforhold
Plott for dyrking er å foretrekke fruktbar, godt fuktet, fylt med organisk materiale. Sandholdig eller loam jord og drenert torvete med en nøytral eller lett sur reaksjon er optimal. Det anbefales ikke å dyrke pepperrot på tung, leirete, vannet, saltvann og vannet jord. Plasseringen er fortrinnsvis solrik, delvis skygge er ikke forbudt.
Jordforberedelse og planting
Et tomt for kultur forberedes på høsten: jorda blir gravd opp, kompost eller gjødsel tilsettes (med 2 bøtter per kvadratmeter). Om våren løsnes jorden og mates med kaliumklorid (20 g) og superfosfat (50 g). Sterkt sure jordarter blir foreløpig kalket. Gjødsel dekkes til graving eller under løsningen. Pepperrot er en flerårig avling, men mange gartnere dyrker den som en årlig. Pepperrot plantes tidlig på våren, og høsten høstes om høsten. Langsiktig dyrking er uønsket, siden røttene til plantegrenen over tid ligner og krymper, og senere blir uegnet for mat.
Deler av årlige røtter på ca 30 cm lange brukes som plantemateriale. Når du planter, er det viktig å ikke forveksle de øvre og nedre delene av segmentet, derfor er det nødvendig å markere delen ved siden av roten under høsting, for for eksempel med et vinkelrett snitt. Før planting fjernes laterale røtter og nyrer med burlap, slik at bare nyrene ligger i kantene på segmentene. Snitt plantes i forhåndsberedte jordrygger, deretter vannes rikelig. Toppen av linjen skal være 2-3 cm under nivået på toppen av ryggen.
Omsorg
Pleie med pepperrot er standard: luke, vanne og løsne. Med utseendet på blader, krymper plantene seg, om sommeren må du bruke 2-3 hilling. Kulturen har en positiv holdning til fôring, en fôring midt på sommeren er nok. Til disse formålene kan du bruke urea (20 g per kvadratmeter), superfosfat (40 g) og kaliumklorid (15 g).
Høsting
Pepperrot -jordstengler graves ut i oktober, bladene kan kuttes fra juli til august. Bladene kan brukes som krydder til sylting eller beising av agurker og tomater. Grav ut jordstenglene med en pitchfork, og demonter deretter for hånd. Utbyttet av pepperrot-rhizomer er 1-2 kg per 1 kvm. m.
Anbefalt:
Når Skal Jeg Grave Pepperrot
Smaken av russisk mat er vanskelig å forestille seg uten pepperrot. Du kan få et sunt og velsmakende produkt med rettidig graving og riktig lagring
Pepperrot Analog - Katran
Blant krydderne som vokser i sengene våre, er det gamle, tidstestede planter. Men deres rekker fra tid til annen blir etterfylt med nye representanter, som gradvis får sympati og popularitet
Pepperrot: Høsting Av Plantemateriale
Pepperrot er av natur en flerårig plante, men det er best å dyrke den som en årlig avling. Rhizomet har en fantastisk evne til å forgrene seg og utvikle seg. Takket være denne egenskapen gir sovende knopper på røtter mer enn en halv meter lange liv til nye planter under gunstige forhold. Og hvis du ikke roter opp pepperroten, vil den fange flere og flere nye territorier
Nære Slektninger Til Persille Og Pepperrot
Hvordan ellers kan du diversifisere vitamin dietten om vinteren, i tillegg til persille og dill samlet fra sengene på vinduskarmen? For destillasjon kan du også sette andre rotgrønnsaker, hvis grønnsaker er rike på vitaminer som er nødvendige for en svekket kropp, og hvis lukt vil fylle rommet med en behagelig sommerduft
