Vitamin Skje

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Den Allmektige innså at ikke alle mennesker vil bo i varme strøk, og ignorerte ikke landene dekket av snø det meste av året. Han skapte en lavt voksende, beskjeden plante for mennesker, og gjorde bladene til et ekte lager av mineraler og vitamin C. Etter å ha plantet en skje i en sommerhytte, kan du til og med ha friske blader til en vitaminsalat, selv om vinteren. må trenge gjennom tykkelsen på hvit snø til skjeformede saftige blader

Kål for nordlendinger

På en kort sommer er det liten sjanse for å dyrke hvitkål, som, når det gjelder innholdet av mineraler og vitaminer, vil overskygge alle termofile sitrusfrukter som mister vitaminene fra en lang reise. Men nordboerne fortviler ikke og bruker en slektning av kål, en upåfallende plante fra kålfamilien, hvis blader er i form av skjeer, som om de inviterer deg til et velsmakende og sunt måltid.

Siden middelalderen har skandinaviske sjøfolk rømt fra skjørbuk ved å tilberede et par fat saltede skjeer skjeer, rike på vitamin C. Miniatyr grasiøse blader på lange stilker er fortsatt etterspurt etter salater i dag, noe som gir dem en krydret skarp smak som minner om av pepperrot eller reddik godt kjent for russerne.

De som liker å smake cottage cheese ikke med sukker og rømme, men med krydret krydder, vil like de krydrede og salte bladene på skjeen. Alle slags sauser til kjøtt- og fiskeretter om vinteren kan berikes med vitaminer ved å trekke ferske skjeblader fra under snødriftene.

Å dyrke en skje i en sommerhytte

Hvis du liker denne upretensiøse, frostbestandige planten som vellykket tåler vinterens vanskeligheter, så er nå (til slutten av september) den beste tiden for å så frø i bakken. Selv om du kan så frø tidlig på våren.

Frøplantene som dukker opp etter et par uker får lov til å vokse litt og bli sterkere, og deretter transplanteres de til et bed med sandig fuktig jord, og etterlater 25 cm mellom individuelle prøver.

Skjeen kan vokse på et godt opplyst sted, men hun foretrekker delvis skygge eller skygge.

Denne planten er toårig og danner i det første året av livet en rosett med lange petioliserte basalblader, for den særegne formen den ble kalt "Skje" eller "skje gress". I det andre leveåret dukker det opp løvrike blader, hvis sessile blader er ovale eller avlange. Stengelbladene er kronet med klynger av blomsterstand med blomster med hvite eller lilla kronblad i mengden fire stykker per blomst. Trekantede honningkjertler er plassert på begge sider av de korte støvdragerne, og tiltrekker seg søte tanninsekter for pollinering.

Vekstsyklusen ender med at små frø gjemmer seg i belger av forskjellige former. Fem til syv millimeter belger kan ha form av en pære, ellipsoid eller kule, litt komprimert fra sidene.

Helbredende evner

Det høye innholdet av vitamin C i den friske urten til planten har blitt verdsatt siden antikken av nordlige folk som bruker skjeen som et profylaktisk antiskorbent middel. For disse formålene brukes ikke bare friske blader, men også en vandig urteinfusjon.

Sammen med honning virker urten på menneskekroppen som et vanndrivende middel.

Inflammatoriske prosesser som oppstår i munnhulen, i halsen (betennelse i mandlene), bidrar til å lindre skylling med en infusjon av skjeens urt.

En vandig infusjon eller tinktur av urter på alkohol brukes av tradisjonell medisin for gynekologiske problemer, inkludert impotens.

For hudsykdommer ledsaget av kløe, purulente sår, brukes lotioner fra hakket friskt gress eller fra alkoholtinktur.

Sammendrag

Etter å ha plantet en upretensiøs frostbestandig skje på en hytte i sommerhuset, får du en hel, fersk pikant krydder året rundt for retter og en hjemmelærer samtidig.