Uvanlig Momordica

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

På ferie, på tur, er det alltid interessant å prøve en ny rett, en eksotisk frukt. Og på Krim på denne tiden dukker det opp en veldig uvanlig slags grønnsak på hyllene. Hva er denne gule frukten, dekket med skjeve ribber og myke kviser med lyse røde bær inni? Og navnet er også uvanlig - Momordica! Hvis du møter en, må du ta den med deg til stranden. Det smaker godt og har en rekke nyttige egenskaper

Funksjoner og verdifulle kvaliteter til Momordica

Momordica tilhører gresskarfamilien. Det kalles også agurk, men det gir en liten presisering: indisk, gul eller rabiat! De kan spises rå. Massen har en gresskarsmak. Bærene i seg selv er pericarp, de er ikke veldig saftige, de ser ut som persimmoner, men uten den karakteristiske astringencen. I tillegg blir momordica kokt og stekt. Unge frukter saltes og syltes som vanlige agurker. Dessuten brukes ikke bare frukt til mat, men også blader med skudd - de går til salater og supper.

Gul agurk er veldig nyttig, det er ikke for ingenting at den blir æret av hinduer som en plante av gudene. Og i Kina måtte retter laget av denne grønnsaken være for å kunne stå på bordet til keiseren. I øst har denne planten blitt verdsatt for sine mange medisinske egenskaper:

• Momordica hjelper mot magesår, høyt blodsukker, hypertensjon, barbering med dårlig kolesterol.

• Det er et effektivt antiinflammatorisk og vanndrivende middel som bør tas i betraktning av de som ofte står overfor et problem som blærebetennelse.

• Å spise gal agurk reduserer risikoen for ondartede svulster og forbedrer immuniteten.

• Det er nødvendig for de som ønsker å forbedre synsskarpheten.

• Hepatitt, brannskader, psoriasis, leddgikt, sklerose - Momordica er nyttig for alle disse plagene.

Og generelt har grønnsaken en foryngende effekt på kroppen.

Vel, blant annet kjennetegnes Momordica av sine høye dekorative kvaliteter. Derfor vil det sikkert interessere de som er glad i dekorativt hagearbeid. De utskårne bladene på planten vil dekorere veggene på arbors eller rammene på arbours. I blomstringstiden er vinstokkene dekorert med store blomster med lyse gule nyanser, og aromaen deres er veldig hyggelig. Hvis du ikke fjerner fruktene fra vippene, vil de også få en vakker gul farge, og overmoden vil åpne seg og avsløre mørke oransje og røde bær, som ekstraordinære levende lykter. Forresten, momordica kan dyrkes både på en personlig tomt og innendørs eller på en balkong.

Voksende indisk agurk

Momordica er en veldig termofil plante. For å dyrke en plante må du sette av et område med fruktbar jord på et sted godt opplyst av solen. Jorden må være fuktgjennomtrengelig, ellers arrangeres drenering under sengen.

I regioner som ikke kan skryte av en lang varm sommerperiode, anbefales det å dyrke momordica gjennom frøplanter. Før det er det tilrådelig å behandle frøene med en løsning av kaliumpermanganat.

I barnehagen plasseres frøet på en dybde på ca 1,5 cm. Beholderne blir liggende på et mørkt sted. Jordblandingen fuktes hver 2-3 dag for å holde den fuktig. Med fremveksten av frøplanter flyttes de til et lettere sted.

Mens plantene vokser innendørs, kan det være nødvendig med støtte for momordica -spirene. En termofil kultur transplanteres i åpen bakke når det ikke er fare for at frost kommer tilbake.

Plantepleie er enkel. Momordika skadedyr plager ikke. En mullein er egnet fra toppdressing. Du kan fjerne fruktene på forskjellige stadier. Grønne er mer egnet for høsting, men friske "bær" brukes når skallet blir gult eller til og med brister og åpner seg.