2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Foto: Anna Kompaniets
Et naturlig spørsmål som gartnere stiller seg selv når de dyrker gulrøtter: "Hvordan beholde en rotavling om høsten - vinterperioden?" Når du rengjør og lagrer en underjordisk skjønnhet, bør du ta hensyn til visse finesser. Kyndige gartnere tilbyr flere måter å lagre gulrøtter på. Imidlertid begynner vellykket lagring av enhver rotavling med riktig høsting.
Rengjøringstid
Hovedregelen for å beholde gulrothøstingen er rettidig og korrekt høsting. Gulrøtter er ikke redde for frost, så du kan høste denne rotavlingen til midten av oktober. I jorden tolererer gulrøtter perfekt frost, hvis du før knuser toppen på bakken, men å være i frostluften påvirker det negativt. Det praktiseres å grave opp røtter selv fra snø, denne metoden lar dem kjøle seg ned før langtidslagring.
Den reduserte gjennomsnittlige daglige temperaturen bremser metabolske prosesser i gulrøtter, den avkjøles og dette har en gunstig effekt på lagring. Det er midten av september - begynnelsen av oktober som regnes som den optimale høsttiden. Hvis værmeldinger forutsier regn, så grav opp gulrøttene før regntiden. Under de langvarige høstregnene blir gulrøttene mettet av fuktighet, blir smakløse og sprekker.
Høsttiden varierer avhengig av flere faktorer:
- formålet med å vokse;
- vær;
- plantens generelle tilstand;
- voksende region;
- meteorologiske prognoser;
- trekk ved landbruksteknologi;
- modningstiden for en bestemt sort;
- størrelsen på rotavlingen.
Velg godt, varmt vær når jorden er tørr for høsting av gulrøtter. Avhengig av sorten er modningstiden for den rødhårede skjønnheten annerledes. Vanligvis er høsttiden for gulrøtter angitt på såposen. Å høste på forhånd er ikke verdt det, siden gulrøtter ikke har tid til å modnes og samle opp nok sukker, noe som vil påvirke smaken negativt. Gulrøtter som er overeksponert i hagen har et overskudd av aminosyrer og sukker, og dette gjør det til en delikatesse for mus, gulrotflularver. Du kan forberede gulrøtter for høsting allerede i slutten av august, trykke toppen til en side og lukke gulrøtter som har dukket opp fra bakken.
I tillegg, ved høsting av gulrøtter, styres av fargen på toppen, så snart de begynner å bli gule - røttene er klare til høsting.
Fjerner toppene
Slutt å vanne noen dager før du graver opp gulrøttene. Det anbefales også å trimme toppene og la halen på gulroten være ca 5 cm. Denne prosedyren lar deg bevare rotenes saftighet, som forsvinner med den raske veksten av toppene.
Etter å ha gravd opp gulrøtter, fjernes alle topper helt i to trinn. Vi fjerner toppene nødvendigvis slik at det ikke tar på seg nyttige stoffer. Først kutter eller skruer vi av toppene like over hodet på rotavlingen. Neste dag blir hodet helt avskåret, inkludert vekstpunktet (snittykkelse 0,5 - 1 cm). Vær oppmerksom på at kuttet skal være jevnt og jevnt.
Beskjæring av kardinal øker holdbarheten til gulrøtter betydelig, mens den ikke spirer om vinteren, fruktene ikke visner eller tørker ut.
Hvordan og hvordan å grave opp gulrøtter
Erfarne grønnsaksdyrkere foreslår å trekke gulrøtter for hånden i halen. Når det ikke er nok styrke til å få rotavlingen opp av bakken, kan du grave opp gulrøttene med en spade eller stumpe gafler med flate tenner, noe som vil skade gulrøttene mindre. Bruk verktøyene forsiktig, ellers kan de sette et merke på rotavlingen, og den begynner deretter å råtne. Trekk gulroten med hendene, hold den mot bakken med den ene hånden, ta den fast med den andre og trekk den i toppen.
Tørk av mye skitt og jordklumper på rotavlingen med en tørr klut eller håndflate. Det er kategorisk umulig å vaske, skrape med en skarp gjenstand, kniv, slå jorden ned og derved ødelegge og ødelegge grønnsaker.
Tørking
Tørking er nødvendig for å forberede gulrøtter for langtidslagring etter beskjæring. Hvis været er solrikt og tørt, kan du tørke gulrøtter på 2 - 3 timer. Når høstingen fant sted på en overskyet dag, bør røttene tørkes grundig i et kjølig rom i 1-2 dager. Etter tørking renser vi gulrøttene igjen fra jordens rester. Hvis det forblir skitt på rotvekster, må du ikke prøve å fjerne det helt, ikke skade dem.
Sett gulrøttene i karantene, legg dem i et rom med en temperatur på 10 - 15 grader i en uke. I løpet av denne tiden vil stedene for kuttene i området med gulrothodet stramme til, og syke og ødelagte røtter vil gjøre seg gjeldende.
Sortering
Etter tørking, like før høsting i lagring, bør gulrøttene undersøkes og sorteres. Selv mens du graver avlingen, kan gulrøtter kuttes ved en uforsiktig bevegelse av en spade eller skadelige insekter. Inspiser hver gulrot for råte, visning eller skade.
Gulrothøstingen er klar for lagring.
Anbefalt:
Fordelene Med Fjellaske Og Høsting Av Frukt
Selv om fjellaska bærer frukt i august-september, kan bær plukkes mye senere. På begynnelsen av høsten blir de avskåret for lagring i rå tilstand, og nærmere november, da den etter de første frostene mister smaken av bitterhet - for tilberedning av vinterpreparater
Høsting Av Sopp
Du må være spesielt forsiktig med høsting av sopp. Den gylne regelen er å samle og konsumere bare de soppene du kjenner og ikke er i tvil om
Såing Av Poteter: Hemmeligheter For Høsting Og Lagring
For å få en god høst av poteter, må du forberede og lagre frøet riktig. Det er overholdelsen av alle nyanser og finesser som garanterer utbyttet av det "andre brødet"
Høsting Av Hyller For Fremtidig Bruk: Høsting
Alle vet at hyben inneholder en enorm mengde vitamin C, så alle som bruker urter eller urtete til behandling (og det er bare deilig å drikke te med duften av urter og bær om vinteren) må fylle på med dette sunne bæret i tid
Finesser Ved Høsting Og Lagring Av Gulrøtter
Med ankomsten av september er det på tide å tenke på høstings- og lagringsmetoder for gulrøtter. Varigheten og lagringsforholdene til rotavlingen avhenger i stor grad av dyrkningsforholdene, samt tidspunktet for høsting. Hva bør gjøres for å forhindre at gulrøtter visner og råtner?
