2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Dachaen er ikke bare et sted for hardt arbeid, men også et hjørne for en koselig familieferie på landsbygda. Og siden fasten er over, og maiferien er foran, er det på tide å huske kebaboppskriftene for å glede dine nærmeste med en deilig piknik i frisk luft. Og for at kjøttet skal være velsmakende om våren, er det bedre å servere det med en krydret saus basert på friske urter
BBQ med tomatjuice
Hver husmor har sin egen hemmelighet med deilig og saftig grillmat. Likevel vil du alltid etterfylle samlingen din med nye oppskrifter og skjemme bort familien din med en spesiell smak. Og enda mer, når måltidet er planlagt på dachaen, vil du lage en spesiell marinade - dacha. Og hva kan være mer dacha enn tomater plukket fra din egen hage?
Mer presist, for tilberedning av en saftig og mør kebab, trenger du tomatjuice som en deoksidator for kjøtt. For tre kilo svinekjøtt, ta 1 liter juice. Kjøttet skjæres i biffer og gni med salt og malt svart pepper. Deretter legges de i en kjele med høye sider, skiftes med hakkede løkringer og heller tomatjuice. Og for å gjøre parabolen mer velduftende, ikke vær for lat til å knuse svart pepper med erter selv rett før du smaker kjøttet med den. Det anbefales å marinere svinekjøttet to timer før du sender det til kullet.
Shish kebab i japansk stil
Den klassiske og raske oppskriften på kebabmarinade er å bruke krydder med eddik og løk. Ulempen med denne metoden er at kjøttet er tørt. For å gjøre den mer saftig, bruk soyasaus. Men hvis de tar veldig lite eddik, hell så kjøttet med soyasaus rikelig. For en 4-5 liters gryte med kjøtt trenger du 2-3 flasker soyasaus (avhengig av beholderens volum). I dette tilfellet er det også lurt å la kjøttet stå i marinaden i et par timer.
Ekspressoppskrift på en rask kebab
Hvis du ikke kan vente med å sende kjøttet til ilden, gni bitene med salt og malt svart pepper, suge dem i mineralvann. For å gjøre smaken mer krydret, kan du også tilsette ferske hakkede urter - rosmarin, koriander, basilikum. I dette tilfellet kan det settes på et spyd etter en halv time.
Hvordan lage løkmarinadesaus
Hvis svinekebab er en rett til et festlig måltid, kan du diversifisere hverdagen på dachaen ved å lage kyllingkjøtt på bål. En billig nytelse og samtidig en næringsrik godbit - kyllingvinger bakt på kull. Før du sender dem til kullene, er det verdt å sylte vingene i revet løk, salt og tilsett rødmalt pepper i kjøttet. Marinert i 30-40 minutter. Retten tilberedes på kull veldig raskt.
I mellomtiden lages en deilig saus av den resterende løkmarinaden. For å gjøre dette, sendes det til en stekepanne med oppvarmet solsikkeolje. Stek litt og tilsett omtrent like mye tomatsaus. Rør godt og varm opp, og tilsett deretter et par spiseskjeer fløte. Nå kan du fjerne sausen fra ovnen og overføre den til en bolle. Mens massen avkjøles, finhakk koriander. Den tilsettes til sausen sist i et forhold på ca 1: 1. Smaken og aromaen til denne sausen er helt fantastisk. Den egner seg til vinger og til svinekebab og til enhver annen rett. Du kan legge til andre greener, men det er koriander som er høydepunktet og gir den en unik orientalsk smak.
Og selvfølgelig, etter en solid festlig grillmat, bør du samle asken som er igjen fra bålet. Denne verdifulle gjødselen er fortsatt nyttig som toppdressing. Så selv en fornøyelsestur til dachaen med et næringsrikt måltid vil ikke gå uten fordel for hagen.
Anbefalt:
Hvordan Velge Deilige Knasende Agurkfrø
I februar vil mange gartnere begynne å dyrke frøplanter. Men selv i januar slipper sommerboere å sitte i ro. Denne perioden med relativ hviletid bør brukes til å sjekke frøbestandene dine og fylle på med nye om nødvendig. Ifølge noen forskere inntar agurker tredjeplassen blant grønnsaker i menneskelig diett når det gjelder forbruk etter poteter og kål. Og det er vanskelig å finne et sted der minst et hjørne av hagen ikke ville bli tildelt denne kulten
Denne Deilige Squash Syltetøy
Zucchini er ikke bare et sunt og lett fordøyelig, men også et veldig velsmakende produkt. Visste du at du kan lage deilig syltetøy og kompott i tillegg til vanlig stekt courgette, courgettepannekaker eller pannekaker, squashpuré. Zucchini -syltetøy kan med rette kalles en delikatesse
Hvordan Dyrke Deilige Løk På En Vinduskarme
Fordelene med grønn løk er ubestridelige. Alle vet at bruken øker immuniteten, beriker kroppen med vitaminer og har en gunstig effekt på fordøyelsesprosessene. Fremmer akselerasjonen av metabolisme og produksjon av magesaft, og forbedrer også blodsammensetningen, normaliserer nivået av hemoglobin og har en positiv effekt på tennens tilstand. Hjelper med å bekjempe virusinfeksjoner og forkjølelse. Eksperter sier at den dyreste delen av fjæren er basen - 10 cm fra pæren. På dette
Deilige Gresskarretter. Del 1
Hva er høst uten en gresskar-sykepleier? Vi vil gjerne gi deg, kjære sommerboere, som har tatt en utmerket høst av gylne gresskar fra hagen, flere kulinariske oppskrifter med denne nyttige og svært vitaminrike grønnsaken
Behandling Med Grønnsaker. Oppskrifter
Urter er ikke den eneste måten å opprettholde helse og helbrede. Den farmakologiske aktiviteten til hagegrønnsaker er ganske høy og har blitt testet i århundrer. Vi tilbyr nyttig informasjon med eksempler på vegetabilsk terapi. Vær oppmerksom på at denne artikkelen kun er til informasjonsformål og ikke er en obligatorisk anbefaling for handling uten å konsultere legen din
