2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Vannmeloner er forskjellige - mørke og lyse, store og små, søte og ikke sånn. Ved å kutte disse modne fruktene, ser vi ikke bare saftig fruktkjøtt og et stort utvalg av vannmelonfrø, men også et stort antall vener i fruktkjøttet, som kan være både hvitt og gult. Videre har flere og flere vannmeloner med grove vener, med løs kjøtt eller til og med bitterhet nylig kommet over oftere. Hva indikerer disse faktorene, og hvor trygt er det å spise slike vannmeloner?
Hva forteller de gule og hvite stripene oss?
De mange gule og hvite venene i vannmelonmassen indikerer en overflod av nitrogengjødsel i slike frukter, spesielt nitratgjødsel som saltpeter. Selvfølgelig er nitrogen avgjørende for full utvikling av alle planter uten unntak, men overskuddet kan lett føre til forgiftning. Noen moderne melonprodusenter nøler imidlertid ikke med å bruke nitrogenholdig gjødsel i mengder som overstiger de tillatte normene, fordi denne tilnærmingen lar dem få frukt opp til ti kilo på bare to eller tre uker! Og dette er en økonomisk fordel, og derfor bryr de seg ikke i det hele tatt om at de får denne fordelen på bekostning av forbrukernes helse!
Rikelig fôring og vanning med en løsning av nitrat fører til at vannmeloner begynner å vokse, som om gjær, ofte modnes en hel måned tidligere (og tross alt anses tidsintervallet fra sytti til nitti dager som normen for modning. !). Og hver slik frukt er bokstavelig talt fylt med nitrater, usikre for menneskers helse!
Gule og hvite striper dannes i vannmeloner nettopp på grunn av saltpeters virkning - regelmessig bruk av slike vannmeloner påvirker fordøyelsessystemets funksjon negativt, virker deprimerende på nervesystemet og forstyrrer metabolske prosesser i kroppen. Immunsystemet begynner gradvis å forverres, og tilførselen av oksygen til forskjellige vev er merkbart svekket. Slike vannmeloner er spesielt farlige for barn.
Løs masse inne i frukten - hvorfor?
En annen indikasjon på tilstedeværelsen av nitrater i vannmeloner er for løst kjøtt inne i frukten. Samtidig kjennetegnes slik fruktkjøtt av lav konsistens, noe komprimering og i noen tilfeller en usunn nyanse.
Vannmeloner kan imidlertid løsne selv om de lagres feil. For eksempel kan plukkede vannmeloner som ligger under den brennende solen på bare et par uker, miste en imponerende andel fuktighet, og kjøttet vil se ut som tørre hvite eller rødlige korn.
Hvorfor kan en vannmelon smake bittert?
Mange moderne forbrukere kommer periodisk over bitre vannmeloner. Og årsakene til forekomsten av en slik plage, igjen, kan være forskjellige. Den mest ufarlige er feil lagring, som et resultat av at fruktene mister sin opprinnelige smak under påvirkning av naturlige årsaker. Men den andre grunnen ligger i den samme nevnte saltpeteren. Vannmelon eggstokkene, som saltpeter faller inn i, begynner å utvikle seg med en virkelig lynhastighet, som et resultat av at fruktene ofte når ønsket vekt på ti, og noen ganger til og med tjue kilo. Etter det gir skrupelløse melonprodusenter vannmelonene noen dager til å legge seg ned - i løpet av denne perioden blir de røde, men de klarer fortsatt ikke å få den riktige sødmen. I løpet av slike transformasjoner blir glukose og fruktose akkumulert av fruktene gradvis omdannet til sukrose, og under påvirkning begynner vannmelonmassen gradvis å syre, og endrer smaken til en frastøtende syrlig-bitter.
Den tredje grunnen er hvis frukten fylt med nitrater ble kjøpt umoden: i dette tilfellet vil synderen for sin ubehagelige smak være et stoff som kalles cucurbitacin, takket være at agurker med momordica også blir bitre. Dette naturlige giftstoffet er en vanlig årsak til fordøyelsesbesvær og magesmerter. Det er vanligvis veldig lite cucurbitacin i modne vannmeloner, men greener florerer bokstavelig talt i dem. Det er derfor fruktene som samles om sommeren kan smake bittert. Hvis vannmelonen ble kjøpt om vinteren, betyr det at den er importert (fra Tyrkia, Thailand, og du vet aldri hvor annet), og i dette tilfellet vil dens bitterhet skyldes innholdet i etylengass, som fruktene behandles med. for best bevaring.
I alle de ovennevnte tilfellene er vannmeloner uegnet for god ernæring, noe som betyr at de ideelt sett bør forlates helt! Kommer du ofte over slike vannmeloner?
Anbefalt:
Hva Er De Foretrukne Lampene For Planter?
Valget av moderne lamper for belysning av planter kan ganske enkelt ikke la være å imponere, men ikke alle alternativer er like godt egnet for den beste veksten og utviklingen av grønne kjæledyr. Og årsaken til dette kan ligge ikke bare i fargespekteret, som mange sommerboere tror, men også i selve lampetypen! Ja, du må også kunne velge lamper! Hva er hovedtrekkene til hver type lampe, og hvilke vil være mest å foretrekke?
Hva Er Løkskall Bra For?
Mange av oss anser løkskall som det vanligste avfallet og sender dem hensynsløst til søppelbøtta. Men faktisk er løkskall et verdifullt råstoff for å løse en rekke problemer! Det gjør en god gjødsel, og det kan hjelpe til med å håndtere noen sykdommer og frosseriske skadedyr! Og løkskall er også et utmerket fargestoff, i tillegg til en verdifull assistent for helsefremmende og innen kosmetikk
Hva Er Forskjellen Mellom Vernesko Og Merkede Sko, Og Kan De Brukes Hver Dag?
Sikkerhetssko er ikke bare et arbeidsutstyr. Moderne arbeidssko gjør en utmerket jobb, ikke bare med beskyttende funksjoner, men har også et stilig utseende. En rekke modeller lar deg velge sko til alle anledninger, enten det er en tur i høstskogen eller vinterfiske
Hva Er Trimmere Og Hva Er De
Trimmeren er et landbruksmotorisert håndverktøy, en type gressklipper. Den er designet for å klippe gress, siv, busker og små trær. Det er en moderne versjon av flettet. Navnet er lånt fra det engelske språket, hvor trim er "trim", "trim". For riktig valg av en trimmer er det nødvendig å ta hensyn til særegenhetene ved utformingen, typen motorkraftforsyning, kraft, samt arealet og landskapet på tomten. Alt dette vil bli diskutert nedenfor
Hva Ugresset Snakker Om
Ugress er virkelig en hodepine for alle gartnere. Spredt med kosmisk hastighet irriterer villgress hele sommerperioden. Det tar mye tid og krefter å bli kvitt ugress. Men samtidig kan disse irriterende urter være fordelaktige og fortelle eieren av hagetomten om jordens egenskaper
