2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Skogdrue (lat. Vitis sylvestris) - buskvin; en underart av kulturell drue (Vitis vinifera) av slekten Druer av druefamilien. Under naturlige forhold vokser den i skoger, elvedaler og steinete bakker i Sentral -Asia, Middelhavet, Kaukasus, den europeiske delen av Russland, Moldova og Ukraina.
Kjennetegn på kultur
Skogdrue er en flerårig woody liana opp til 20 m lang med skudd dekket med gråbrun fint riflet bark, eksfolierer i voksen alder. Unge skudd er litt ribbet, senere kantete og glatte. Bladene er grønne, 3-5-tylobe eller nesten hele, avrundede-ovale, glatte eller dekket med hår, opptil 10 cm lange, har et bredt hakk ved basen. Om høsten får løvet en gyllen farge, ofte med oransje flekker eller flekker. Blomstene er dioecious, små, gulgrønne, med en uttalt aroma, samlet i panikulære blomsterstander.
Frukt er sfærisk, svart, med en blåaktig blomst, opptil 0,8 cm i diameter, samlet i klynger, hvis vekt ikke overstiger 100 g. Frukt er sur, noen ganger søt, spiselig. Skogdruer blomstrer i mai, frukt modnes i september. Underarten er tørkebestandig, kaldbestandig, sjelden påvirket av phylloxera og soppsykdommer. Brukes i hagearbeid, men hovedsakelig i de sørlige områdene. Den krysser lett med mange varianter av dyrkede druer, som et resultat av utvalg ble det oppnådd ganske mange hybrider og varianter.
applikasjon
Skogdruer brukes til matlaging for tilberedning av krydder, sylteagurk, syltetøy, gelé, rosiner, eddik og vin. Bær brukes også i folkemedisin. De inneholder en stor mengde organiske syrer (sitronsyre, eplesyre og vinsyre), dekstrose, pektin og andre nyttige stoffer. Frøene er rike på fet olje; i noen land tilberedes en surrogatkaffe og spiselig olje fra dem. Å spise frukten er bra for forstoppelse og andre tarmproblemer. Hvis den kombineres feil, kan det forårsake mageproblemer.
Vekstforhold og beplantning
Stedet for skogstokker bør være godt opplyst og beskyttet mot kalde, gjennomtrengende vind. Du kan ta plass for vinstokker nær gjerdet, husveggen eller et uthus på sørsiden. Jordsmonnet er fortrinnsvis drenert, løst, fruktbart, vann- og luftgjennomtrengelig, moderat fuktig. Tung, leirete, komprimert, vanntett, tørr og vanntett jord er uegnet.
Før du begynner å plante skogdrueplanter, må du forberede jorden ordentlig. Dårlig jord er befruktet med organisk materiale og mineraler. Plantering kan utføres både tidlig på våren og høsten. Plantegroper er forberedt på forhånd: for vårplanting - fra høsten, under høstplantingen - et par uker før den tiltenkte plantingen. Dimensjonene til plantegropen er 50 * 50 cm, 10-15 cm i tillegg - for drenering (ødelagt murstein, småstein, knust stein eller grov sand).
En haug dannes på toppen av dreneringen fra en jordblanding som består av det øvre fruktbare laget, humus og sand. Jorden skal være løs og befruktet, dette vil gi trøst for utviklingen av rotsystemet i de første leveårene. Det anbefales å tilsette 200 g superfosfat, 200 g kaliumsalt og 40 g ammoniumnitrat til jordblandingen som er forberedt på å legge en grop. Mengden gjødsel varierer avhengig av fruktbarheten til jorda på stedet.
Å plante druefrø i et nylig forberedt hull er ekstremt uønsket, for når jorden begynner å legge seg, vil den trekke den unge planten dypt ned i dypet, noe som kan føre til ganske ubehagelige konsekvenser. Etter å ha plantet en frøplante, blir jorden i gropen komprimert, et hull for vanning dannes og fuktes rikelig. Det anbefales å legge et lag mulch. Ikke glem støtten, uten at druene ikke kan utvikle seg normalt, vil det være utsatt for invasjon av forskjellige skadedyr og nederlag for farlige sykdommer.
Sykdommer og kampen mot dem
En av de alvorlige sykdommene som kan skade skogdruer er mugg eller dunmugg. Det kan skade alle deler av planter over bakken. Med utidig intervensjon blir løvet formløst med oljeaktige flekker, som senere blir dekket med et spindelvevlignende blomst. I fremtiden får flekkene en brun farge, så tørker de ut og faller av.
Lignende tegn på sykdommen vises på knopper, eggstokker, blomster og bær. Oftest er sykdommen et resultat av feil pleie og høy luftfuktighet i jord og luft. I kampen mot skadedyr er sprøyting med medisinske preparater effektiv, for eksempel Aksikhom, Kurzat, Khom. Behandlingen utføres to ganger før blomstring (med et intervall på 2 uker). Det er heller ikke forbudt å bruke en 0,3% løsning av kobberoksyklorid. Det er viktig å huske at sykdommen er lettere å forebygge enn å bli kvitt. Ved å sprøyte i tide kan skader unngås.
Av de farlige druesykdommene bør pulverisert mugg eller mugg meldes. Bladene på planter som er påvirket av mugg, er dekket med en hvit blomst med svarte prikker, og skuddene er flekkete. Utbruddet av sykdommen på tidspunktet for fruktmodning fører til sprekkdannelse og utseendet til en bestemt lukt. Som regel manifesterer sykdommen seg i tørt og varmt vær eller etter en kraftig endring fra tørke til fuktighet, i mange regioner skjer dette i juli eller begynnelsen av august. Som et forebyggende tiltak anbefales det å behandle druer med en 1% løsning av kolloidalt svovel i intervaller på 10-12 dager. Sprøytingen stoppes 2-3 uker før bærene er helt modne. I kampen mot mugg er en 10% ureaoppløsning effektiv.
