2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Papaya er en fantastisk tropisk gjest som aldri slutter å vekke vår ekte interesse. Og dette er ikke overraskende - i denne frukten er bokstavelig talt alt perfekt: en overraskende hyggelig smak kombineres harmonisk i papaya med de mest verdifulle nyttige egenskapene. Dessuten har denne eksotiske frukten vunnet en solid posisjon, ikke bare innen matlaging - den har også begynt å bli mye brukt i kosmetologi. Hvordan kan vi bevare denne utenlandske skjønnheten slik at den gleder oss så lenge som mulig?
Hvordan velge?
Når du velger en papaya, må du først og fremst ta hensyn til utseendet. Det bør absolutt ikke være noen skade på kvalitetsfrukter - ingen sprekker, ingen bulker, ingen råte, ingen kutt. Selv om fruktene har rent mekanisk skade, er det bedre å nekte å kjøpe en slik papaya, siden disse skadene raskt fører til påfølgende råtning av saftige tropiske frukter. Frukt med mistenkelige mørke flekker er heller ikke verdt å ta - de kan vise seg å være henholdsvis overmoden, en slik papaya vil ikke lyve på lenge. Og smaken hennes vil ikke lenger være den samme.
Jo mer intens fargen på papaya -huden er, jo søtere blir frukten. Moden frukt har vanligvis en lys oransje hud og en jevn farge. Noen ganger kan de også være farget gul og ha en utpreget rødaktig rødme på solsiden.
Lukten av papaya spiller også en viktig rolle. Lukten av moden frukt er alltid søt, men det er viktig å være oppmerksom på at det ikke viser seg å være for klønete og rikt. I tillegg må papaya føles - den må være fast, men samtidig myk nok.
Hvordan lagre?
Den beste temperaturen for lagring av papaya anses å være ti grader, og den mest passende fuktighetsindikatoren vil være 85 - 90%. Hvis du vil bevare den fantastiske utenlandske frukten så lenge som mulig, kan du sette den i kjøleskapet - den vil bli bevart uten problemer i en uke eller til og med en og en halv uke. Det anbefales imidlertid ikke å oppbevare papaya i kjøleskapet i mer enn tre dager. Og hvis hun kom dit, må den tropiske skjønnheten umiddelbart isoleres fra alle andre produkter.
Som regel høstes alle importerte frukter helt i begynnelsen av modningen, så noen ganger må papaya modnes. For at dette skal skje så raskt som mulig, bør papaya oppbevares ved romtemperatur og snu hver frukt med jevne mellomrom. Hvis du vil at fruktene skal modnes rett foran øynene dine, kan du legge dem i en pose med bananer og knytte dem tett. Så snart fruktens hud blir lys oransje, kan du trygt spise dem.
Men det anbefales ikke å fryse papaya - den mister både sin utmerkede smak og alle sine mest verdifulle ernæringsegenskaper.
Hvis papaya ikke er lagret i kjøleskapet, er det best å plassere den i godt mørkede og ganske kjølige områder - hvis solstrålene faller på de saftige fruktene, vil de forverres ganske raskt. Og i stedet for papir for å sikre papayaens sikkerhet, er det ganske akseptabelt å bruke en vanlig avis.
Og et annet viktig poeng: siden moden papaya har en ganske myk konsistens, frarådes det sterkt å legge andre frukter på toppen av den.
Skjær frukt
Cut papaya skal oppbevares utelukkende i kjøleskapet - hvis den får stå i romtemperatur, vil smaken merkbart forringes, og kjøttet blir raskt mykt.
For å bevare de skivede fruktene best mulig, anbefales det å pakke dem inn med husholdningsfilm før du sender dem til kjøleskapet. Plastposer i dette tilfellet vil ikke være det mest passende alternativet, siden kondens oppsamles regelmessig i dem på grunn av tilstedeværelse av luft. Imidlertid kan fruktene i skiver også brettes i matbeholdere utstyrt med lokk.
Anbefalt:
Hvordan Lagre Fiken Riktig
Fiken er en ganske sjelden gjest på våre breddegrader, som er et flott naturlig alternativ til søtsaker. Så snart det kalles: fig, fig eller fig tree. Bak alle disse navnene er duftende og veldig søte frukter med en veldig behagelig ettersmak, som vagt minner om smaken av nøtter. Fiken er imidlertid like god både fersk og tørket. Og for at den ikke skal miste sin utmerkede smak, er det viktig å lære å lagre den riktig
Hvordan Lagre Rabarbra Riktig
Rabarbra, som kom til oss fra Tibet, er veldig næringsrik og utrolig velsmakende. Den er først på innholdet i grove fibre, som spiller en vesentlig rolle i fordøyelsen. Og epler med sitroner tar bare henholdsvis andre og tredje plass. Kort sagt, rabarbra må inkluderes i kostholdet til hver person. For å kunne bruke den oftere, må du lære å lagre rabarbra riktig. Dette er imidlertid slett ikke vanskelig å gjøre
Hvordan Lagre Kinakål På Riktig Måte
Pekingkål er veldig sunt og kan perfekt utfylle nesten enhver rett. Og den er også god fordi den ikke krever spesielle lagringsforhold - hovedrollen i den vellykkede lagringen er bare tilordnet graden av modning av hodene. Du kan lagre denne verdifulle grønnsaksavlingen med like stor suksess både i kjelleren og i kjøleskapet, og for å gjøre dette riktig er det viktig å vurdere flere viktige punkter
Hvordan Lagre Kirsebær Riktig
Søt kirsebær … Lys, saftig, appetittvekkende … Det er neppe en person som er helt likegyldig for dette bæret. Selvfølgelig vil du alltid beholde ferske kirsebær så lenge som mulig, fordi de er så velsmakende og sunne! Hudsykdommer, hjertesykdom, nyresykdom og andre plager - alt dette bæret tåler! Så hvorfor ikke spise det lenger?
Hvordan Lagre Brokkoli Riktig
Brokkoli er en deilig grønnsak som er rik på en rekke næringsstoffer. Det vises ganske ofte på bordene våre, og vi tilbereder et stort utvalg av retter med stor glede. Brokkoli er imidlertid ganske finurlig skjønnhet, så det kan være veldig vanskelig å beholde den. Hvis den lagres feil, får den et ekstremt uappetittlig utseende på bare et par dager og mister sin utmerkede smak. Hvordan lagre næringsrik brokkoli på riktig måte?
