Quinoa

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Quinoa (lat. Atriplex) - en slekt med årlige eller flerårige gress, dvergbusker og busker av Amaranth -familien. Slekten har omtrent 250 arter (ifølge andre kilder, bare 100 arter). Naturlig rekkevidde - tropiske og tempererte regioner på den nordlige og sørlige halvkule. De fleste dyrkede artene kommer fra Australia og USA.

Kjennetegn på kultur

Quinoa er en urteaktig plante, busk eller busk med alternative, hele blader av grønn farge. Løvverket til noen arter er dekket med sølvfargede hår. Blomstene er enseksuelle, hunnene er utstyrt med to bladblad, hannene - med en femledd perianth. I Russland regnes svanen som et ondsinnet ugress, og dette til tross for at plantene har ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Tidligere ble quinoa aktivt brukt til fremstilling av rugbrød, frøene ble malt og tilsatt rugmel.

Det fine med å vokse

For mange gartnere og gartnere er quinoa fortsatt et ugress, men noen har allerede satt pris på de positive sidene. Quinoa er en utmerket vegetabilsk urt, og i dag er det flere matvarer og medisinske arter på det russiske markedet. Noen typer quinoa brukes som prydplanter. Quinoa greener skiller seg ikke ut i spesielle smakegenskaper, men de er rike på vitaminer og andre nyttige stoffer. Den kan brukes i grønnsaksalater, supper og andre retter.

Garden quinoa (denne spesielle arten brukes i matlaging) foretrekker godt fuktet, løs, fruktbar jord med en nøytral pH-reaksjon. På tørr jord blir bladene mindre og blir for harde, noe som betyr at de ikke er egnet til konsum. Utenlandske varianter er i stand til å utvikle seg normalt på alle typer jord, inkludert saltvann og sumpete, men i dette tilfellet etterlater kvaliteten på grønt mye å være ønsket.

Svaner blir sådd i ly om høsten. Vårsåing er ikke forbudt. Såing kan gjøres på flere vilkår, dette vil tillate deg å få saftige greener gjennom hagearbeidstiden. Svanen blir sådd på en vanlig måte. Den optimale avstanden mellom radene er 30-35 cm. Før såing blir frøene dynket i et døgn i varmt vann. Frøplanter vises på 7-8 dager.

Omsorg

Omsorg er standard: vanlig vanning, grunne løsninger, periodisk tynning, luke og beskyttelse mot skadedyr og sykdommer. Viktig: vanning er påkrevd, ellers blir de grønne greenene ikke saftige og møre. Topp dressing er velkommen; en påføring av kompleks mineralgjødsel er nok per sesong. Toppdressing utføres etter den tredje tynningen, det vil si på begynnelsen av sommeren.

Planter blir sjelden påvirket av skadedyr og sykdommer, men hvis optimale forhold ikke blir observert, blir quinoa skadet av bladlus eller betevever. For skadedyrsbekjempelse brukes organiske preparater - forskjellige infusjoner og avkok. Kjemi brukes som en siste utvei. Det første snittet av friske og saftige greener utføres etter 25-30 dager eller når plantene når en høyde på 18-20 cm.