Kranglet Fennikel

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Første gangen jeg så fennikel, tok jeg på det som dill. Men lukten hans var ikke som lukten av dill. Tygget blader, ikke dill i det hele tatt. Hva slags angrep? Jeg måtte rote i hagelitteraturen. Det viste seg at fennikel og dill er nære slektninger med forskjellige evner. Alt er som mennesker

Apotek dill

Det viste seg at både fennikel og dill (forresten, som gulrøtter) er fra samme paraplyfamilie. Bare dill, som også kalles "vanlig dill", er en ettårig plante, men fennikel, som har et annet navn "farmasøytisk dill", er en toårig og flerårig plante. Deres forskjeller slutter ikke der.

De har samme form som blader og blomsterstander, og de lukter annerledes. Jeg tror at lukten av dill er kjent for alle, men lukten av fennikel minner mer om lukten av anisdråper, som du kan ha fått å drikke i barndommen for å lindre kroppens tilstand når du hoster. Lukten er veldig spesifikk og ikke for alles smak. Men hvem spurte oss i barndommen om vi liker det eller ikke? Det sies nå at hvis lukten av anis er ubehagelig for deg, så er det bedre å erstatte anisdråpene med en annen medisin. Heldigvis har apotekene i dag mye å velge mellom. Og i landet er det mange medisinske planter som ikke blir tråkket av kunnskapsrike mennesker, men brukes til det tiltenkte formålet.

Nabolag med fennikel

Fennikel regnes som en kranglet grønnsak som hemmer veksten av mange av naboene i hagen. Det er en hindring for vekst av tomater og paprika. skader planting av bønner, erter, buskbønner. De liker ikke å dyrke spisskummen og spinat ved siden av. Hvis du velger å bruke store fennikelbusker til en hekk som skiller forskjellige plantinger fra hverandre, bør du vurdere dens "asosiale" natur. Noen pynter til og med blomsterbed ved å plante en fennikelbusk i midten av et ovalt blomsterbed.

Skadedyr

Fennikel lider ikke så mye av skadedyr som av mangel på fuktighet. Men slike skadedyr som bladlus, trelus, snegler liker ikke fennikel. Derfor kan den plantes som en sykepleierplante for grønnsaker elsket av disse spiserne. Bortsett fra selvfølgelig de han ikke kommer overens med.

Det er heller ikke likt av lopper som lever på kjæledyr, hunder og katter.

Fennikelpleie

Fennikel er lett å ta vare på. Som alle planter vil han være takknemlig for tynning, luking. Liker ikke tørr jord. Med mangel på fuktighet slipper den piler og begynner å blomstre. Hvis du vil få næringsrike kålhoder, må planten kokes, ettersom poteter stekes.

De helbredende egenskapene til fennikel

Fennikel er en av de gamle medisinene. Det vil roe nervene og temme hosten din. Medisiner fra plantens frukt vil lindre krampe, bidra til å etablere fordøyelsesprosessen. Ved kald hoste vil spenningen i kroppen lindres.

Ikke bare fennikelfrø har medisinske egenskaper, men også stammen med blader. de inneholder askorbinsyre, B -vitaminer, karoten, sporstoffer.

For å bli kvitt søvnløshet, rydde opp i nervesystemet, er det nyttig å legge et par fennikelbusker til badekosten. Det vil gi en duft til dampen, helbrede huden, lindre byller.

Bruk av matlaging

Friske blader, skudd og kålhoder brukes til tilberedning av salater, tilsatt supper, kjøtt- og fiskeretter, og lager sideretter til hovedretter. Hvis dill i Russland oftere brukes til disse formålene, vokser de som kan mye om gourmetmat, italienere og franskmenn fennikel.

Vegetabilske fennikelhoder er en delikatesse og et kostholdsprodukt. De spises ferske eller kokte.

På samme måte som dill, blir blomsterparaplyer tilsatt surkål og grønnsaksmarinader.