2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Duftende mynte kan raskt muntre deg opp og gi oss styrke til nye prestasjoner. Og etter å ha høstet denne velduftende urten, vil du alltid ha den på lager hele sesongen. Hvis du nærmer deg problemet med lagring av mynte, er det ingenting umulig i dette. Oppbevaring av mynte er selvfølgelig ikke begrenset til bare ett kjøleskap - lyse blader kan alltid tørkes eller fryses. Og den kan enkelt dyrkes selv i en vanlig byleilighet
Når skal man høste mynte?
Uavhengig av den valgte lagringsmetoden, må mynte høstes i slutten av juni eller begynnelsen av juli, det vil si midt i blomstringen. På dette tidspunktet har den aromatiske urten den høyeste konsentrasjonen av essensielle oljer.
Kjølelager
Denne metoden er egnet hvis det ikke er mye mynte, og den må lagres i kort tid. Saftige grønne kvister vaskes grundig med rent kaldt vann, deretter pakkes de inn i et fuktig håndkle og settes i kjøleskapet. Mynt beholder vanligvis sitt opprinnelige utseende i to til fire dager.
Du kan imidlertid beholde myntebladene uten stilkene. For å gjøre dette blir små blader avskåret fra godt vasket grener og tørket litt. Og når bladene tørker litt ut, blir de overført til en slitesterk plastfat med forseglede lokk. Denne metoden lar deg holde bladene friske i fire til fem dager.
Hvis du vil forberede mynte til fremtidig bruk for vinteren, er det bedre å ta hensyn til andre måter å lagre den på.
Fryser lagring
Det er flere forskjellige måter å lagre mynte i fryseren. I det første tilfellet blir de vasket og tørket kvister pakket inn i polyetylen og lagt i fryseren. Eller du kan brette dem pent i beholdere.
I det andre tilfellet fryses mynteblader i isbitbrett. Isformer fylles med rent vann, deretter plasseres flere forhåndsberedte mynteblader i hvert rom og beholderne overføres til fryseren. Mint, frosset i former, er perfekt for å lage gode kjølende drikker, inkludert mojitos. Det kan også legges til kjøtt eller første retter.
For å fryse mynte på den tredje måten, blir kvistene med blader kuttet i strimler, lagt i beholdere, forseglet og sendt til fryseren.
Tørr mynte
En flott måte å gi deg en duftende krydder hele vinteren. Det er sant at bare moden mynte med et høyt innhold av essensielle oljer er egnet for tørking. Grundig vasket myntekvist bindes med et tau og henges på et tørt sted som er utilgjengelig for sollys.
Når mynten er helt tørr, knuses den og legges i linposer eller i krukker - i en slik beholder kan den lagres i veldig lang tid. Og de lagrer det vanligvis på mørke og tørre steder, så langt som mulig fra alle varmekilder.
Du kan bruke tørket mynte til hva som helst - den tilsettes ikke bare til te, men også til desserter med bakverk. I tillegg passer det godt til kjøttretter.
Hvordan gi meg selv mynte?
Ikke alle er den lykkelige eieren av sin egen hage, og ikke alltid er fersk mynte å finne på salg. Hvordan være? Det er veldig enkelt - du kan prøve å dyrke det hjemme! Og du kan gjøre dette i en vanlig blomsterpotte! Det er sant at du først må bryte en liten kvist fra en sunn busk og legge den i et glass vann. Og så snart mynten etterlater seg små røtter, transplanteres den umiddelbart i bakken.
Mint er utrolig upretensiøs og krever ingen spesiell omsorg. Og også en veldig interessant funksjon er iboende i den: jo oftere du plukker av bladene, desto mer duftende mynte vil buske!
Anbefalt:
Hvordan Lagre Fiken Riktig
Fiken er en ganske sjelden gjest på våre breddegrader, som er et flott naturlig alternativ til søtsaker. Så snart det kalles: fig, fig eller fig tree. Bak alle disse navnene er duftende og veldig søte frukter med en veldig behagelig ettersmak, som vagt minner om smaken av nøtter. Fiken er imidlertid like god både fersk og tørket. Og for at den ikke skal miste sin utmerkede smak, er det viktig å lære å lagre den riktig
Hvordan Lagre Rabarbra Riktig
Rabarbra, som kom til oss fra Tibet, er veldig næringsrik og utrolig velsmakende. Den er først på innholdet i grove fibre, som spiller en vesentlig rolle i fordøyelsen. Og epler med sitroner tar bare henholdsvis andre og tredje plass. Kort sagt, rabarbra må inkluderes i kostholdet til hver person. For å kunne bruke den oftere, må du lære å lagre rabarbra riktig. Dette er imidlertid slett ikke vanskelig å gjøre
Hvordan Lagre Kinakål På Riktig Måte
Pekingkål er veldig sunt og kan perfekt utfylle nesten enhver rett. Og den er også god fordi den ikke krever spesielle lagringsforhold - hovedrollen i den vellykkede lagringen er bare tilordnet graden av modning av hodene. Du kan lagre denne verdifulle grønnsaksavlingen med like stor suksess både i kjelleren og i kjøleskapet, og for å gjøre dette riktig er det viktig å vurdere flere viktige punkter
Hvordan Lagre Kirsebær Riktig
Søt kirsebær … Lys, saftig, appetittvekkende … Det er neppe en person som er helt likegyldig for dette bæret. Selvfølgelig vil du alltid beholde ferske kirsebær så lenge som mulig, fordi de er så velsmakende og sunne! Hudsykdommer, hjertesykdom, nyresykdom og andre plager - alt dette bæret tåler! Så hvorfor ikke spise det lenger?
Hvordan Lagre Brokkoli Riktig
Brokkoli er en deilig grønnsak som er rik på en rekke næringsstoffer. Det vises ganske ofte på bordene våre, og vi tilbereder et stort utvalg av retter med stor glede. Brokkoli er imidlertid ganske finurlig skjønnhet, så det kan være veldig vanskelig å beholde den. Hvis den lagres feil, får den et ekstremt uappetittlig utseende på bare et par dager og mister sin utmerkede smak. Hvordan lagre næringsrik brokkoli på riktig måte?
