Fennikel

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Fennikel noen ganger også kalt farmasøytisk dill. Fennikel er en årlig plante, selv om det finnes flerårige varianter. Det er vanlig å behandle magesykdommer hos babyer med fennikel, men dette tømmer ikke ut de fordelaktige egenskapene.

Kulturkarakteristikker

Fennikel har en rett, hul stamme, som er formet som en sylinder, og høyden er omtrent ti til femten centimeter. Under planten er stammen naken og singel, og så blir den forgrenet. Bladene i denne kulturen er flerpartikler og vokser på petioles. Blomstene er veldig små i størrelse og malt i gule toner, bladene er samlet i umbellate blomsterstander helt på toppen av stammen. Blomstringen av planten skjer i begynnelsen og midten av sommersesongen, fruktene ser ut som to frøplanter, bestående av halvfrukter, og modningen skjer i august-september. Planten har en veldig karakteristisk krydret duft som kan minne om lukten av anis. Fennikelfrukt har en søtlig smak.

I naturen kan denne kulturen finnes i områder der det er et varmt og temperert klima. Planten dukket først opp i India, men nå vokser fennikel i Kaukasus, Ural og Sentral -Asia. Steinete tørre jordarter og sterkt sollys foretrekkes for fennikel. Fennikel finnes rett langs veiene. I sommerhyttene i Krasnodar -territoriet, Ukraina og Hviterussland dyrkes også denne avlingen ofte.

De helbredende egenskapene til fennikel

Tradisjonell og offisiell medisin bruker mye fennikel. Fennikel frukt er rikt på essensielle oljer, proteinforbindelser, sukker og fete oljer. Fennikelolje inneholder en stor mengde nyttige stoffer, for eksempel: anetol, fenchol, anisketon, anisinsyre, anisaldehyd, limonen, dipenten. På grunn av tilstedeværelsen av slike fordelaktige elementer, brukes fennikel som et karminativt middel.

Fennikel brukes også til luftveissykdommer, så vel som til det fordelaktige ammingsforløpet under amming. Fennikel er bra både i ren form og som en av ingrediensene i forskjellige medisinske preparater: beroligende midler, koleretika, bryst og mange andre.

Medisiner fra fennikel tilberedes på grunnlag av fruktene. Fruktene høstes mot slutten av sommersesongen, paraplyene med fruktene skal bindes sammen og deretter henges i skyggen. Lagringen av slike frukter kan vare i to år. En rekke infusjoner kan tilberedes fra fruktene, så vel som olje kan presses ut.

Oppskrifter

Du kan tilberede en infusjon av fennikel som følger: ta to teskjeer hakket og tørket frukt, og hell deretter 200 milliliter kokende vann. Denne blandingen skal infunderes i minst ti minutter, og deretter filtreres denne blandingen, hvoretter den må avkjøles. Som et karminativt middel anbefales det å påføre infusjonen 50-100 milliliter to til tre ganger om dagen før måltider.

For behandling av luftveissykdommer er en mye mindre konsentrert infusjon egnet, som tilberedes på samme måte, bare en halv liter kokende vann bør tas for en spiseskje av frukten.

Som karminativ kan du også bruke et lignende stoff, som består av flere ingredienser: fennikel, peppermynte og valerian. Alle disse elementene tas i like store mengder, deretter helles en spiseskje av en slik blanding med en halv liter kokende vann. Etter det er det nødvendig å la den resulterende infusjonen brygge i en time i en termos. Dette stoffet bør tas i små mengder før måltider.

Det vil være problematisk å tilberede fennikeloljer på egen hånd, spesielt siden slik behandling bør foreskrives av lege. Denne oljen anbefales for oppblåsthet og flatulens.