2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2024-01-07 15:53
© Maksym Narodenko / Rusmediabank.ru |
Latinsk navn: Petroselinum Familie: Paraply Kategorier: Urter |
Persille (Petroselinum) - en plante populær innen matlaging og hjemmekosmetologi, som forskere har tildelt Umbrella -familien. Utviklingssyklusen er to år.
Historie
Det historiske hjemlandet for persille er Middelhavet. Forresten, i Middelhavslandene vokser persille fortsatt vilt. Innbyggere i SNG har ingen rett til å stole på slik lykke, derfor har sommerboere lenge og vellykket dyrket persille på tomtene sine.
generelle egenskaper
I løpet av det første året av persilleens liv dannes en rotavling med en rotrosett av blader. I løpet av det andre året har persille reproduktive organer, planten blomstrer og bærer frukt.
Persillebladene er blanke, grønne i fargen, har lange petioles - trippel eller dobbeltnål. Rosetten kan ha fra femten til førti ark. Persillerotavlingen kan være konisk eller lik denne formen. Fargen på rotgrønnsaken er gul / hvit, den hvite fruktkjøttet har en krydret lukt.
Den mest utbredte er krøllete persille (Petroselinum crispum), hvorfra blad- og rotsorter kan skilles. Blant rotsortene skilles to typer: den første typen har vanlige blader, den andre har krøllete blader.
Noen populære varianter av rotpersille er Harvest, Sugar og andre. Disse variantene bruker både blader og røtter til kulinariske formål.
Blant variantene av bladpersille er de mest populære krøllete, vanlige blad, etc.
Omsorgsregler
Jorden … Lett og sandrik, loamy løs jord er best egnet for persille. De ideelle forløperne for planten er løk, tomater og agurker.
Vanning … Persille elsker lys, derfor kan det med sin mangel og fortykning dukke opp flekker på bladene. Tørke og overdreven fuktighet er også kontraindisert i persille.
Såing … Persille er en kaldbestandig plante. Frøene spirer ved en temperatur på 3-4 ° C. Frøplanter tåler til og med et betydelig temperaturfall -opptil -8-9 ° C. Eldre planter det første året i nærvær av snø kan lykkes med å overvintre rett i bakken og gi tidlig greener til bordet ditt.
Siden persille ikke er redd for kaldt vær, blir det sådd tidlig på våren. Til og med podzimny -såing praktiseres - halvannen til to uker før bakken fryser. E leirjord persille blir sådd til en og en halv til to centimeters dybde, på sandholdig leir - til to og en halv centimeters dybde. Den største sådybden i torvmyrer (tre og til og med tre og en halv centimeter).
Såmønstre: enkeltlinje med 45 cm radavstand, tape to-linjers og flerlinjes tape. Du må vente på frøplanter lenge.
Høsting … Høst rotpersille før frost. Løvverket kuttes av, og de gravde røttene lagres. Du kan også konsumere kuttblad. Persille kan tørkes.
Oppbevaring … Hvis de avskårne bladene lagres i cellofan (posen skal ikke lukkes tett) ved en temperatur på 0-3 ° C, vil fersk persille glede deg ytterligere tre til fire måneder etter høsting. Smaken og ernæringsegenskapene er fullstendig bevart.
Bruk … Persille er utrolig populær i matlaging, først og fremst som krydder. Friske urter legges til varme retter, supper, sideretter. Planten tilfører kulinariske kreasjoner en spesiell smak og aroma.
Anbefalt:
Helsemessige Fordeler Med Persille Du Kanskje Ikke Vet Om
Det er vanskelig å forestille seg livet ditt uten greener: uten løk, dill, persille. De utfyller hver rett. Og det ser ut til å være ingen som ikke liker disse plantene. Men som det viste seg, vet vi veldig lite om dem
Problemer Med Dyrking Av Persille
Problemer med å dyrke persille - veldig ofte tar gartnere ikke nok oppmerksomhet på å vokse persille, fordi det antas at denne kulturen er veldig upretensiøs å ta vare på og kan vokse bokstavelig talt hvor som helst. Dette er imidlertid ikke helt sant. I denne artikkelen vil vi snakke om riktig pleie av persille og hvordan du kan unngå uønskede problemer når du dyrker den
Sykdommer I Persille
Sykdommer i persille - en slik plante er veldig utsatt for alle slags sykdommer. Derfor, til tross for tilsynelatende enkel pleie, bør persille gis mye oppmerksomhet hvis du vil få en anstendig høst
Persille Skadedyr
Nesten alle sommerboere dyrker persille, men skadedyr forstyrrer ofte planene til grøntelskere fra hagen
Er Persille En Enkel Sak?
Hvorfor ta med persille fra en butikk der den selges nesten gull verdt når du kan dyrke denne velduftende krydder i din egen lille hage? Og det er ikke overraskende at persille blir verdsatt så høyt, fordi 30 g av dette grønt gir menneskekroppen en daglig dose karoten og 50 g - askorbinsyren vi trenger så mye. Imidlertid tar det mye arbeid å plukke opp tykke gressklumper
