2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Nesten alle elsker og spiser poteter med stor glede, og vi vet alle godt at det for øyeblikket er et utrolig antall av et stort utvalg av potetsorter. Visste du at det også finnes svarte poteter? Denne poteten fikk et så uvanlig navn for sin for mørke hud, hvis farge kan variere fra lilla til nesten svarte nyanser, og akkurat som alle andre potetsorter har den visse fordeler og noen ulemper
Hvor kommer den fra, og hvordan ser den ut?
De fleste eksperter er enige om at svarte poteter er fra Sør -Amerika, spesielt fra Bolivia og Peru, og for øvrig blir denne grønnsaken fremdeles dyrket der mye oftere enn noen andre grønnsaksavlinger! Og du kan skille svarte poteter fra vanlige ved den karakteristiske mørk lilla fargen på toppen. Skallet på knollene på slike poteter er enten lilla eller nesten svart, og inni disse er knollene nesten alltid malt i lilla toner med hvite flekker.
fordeler
En av de største fordelene med svarte poteter er at Colorado potetbille har liten interesse for den. Og slike poteter er også veldig nyttige, fordi de inneholder alle slags mineraler med vitaminer, og antocyaniner, og karotenoider, og fenolsyrer og antioksidanter! Hvis du inkluderer retter fra mørke poteter i ditt daglige kosthold, vil de i stor grad bidra til gjenoppretting av synet, en betydelig forbedring i aktiviteten i mage -tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet, samt redusere aldringsprosessen.
I tillegg kan svarte poteter skryte av en ganske høy motstand mot ulike plager, tørke og varme, samt evnen til å lagres i lang tid og ikke miste presentasjonen. Slike rotavlinger sendes kun til lagring etter grundig tørking - de drysses med sagflis og sendes til godt ventilerte rom.
Og selvfølgelig, blant plussene, kan man ikke la være å nevne den ganske uvanlige smaken av svarte poteter - uttalte nøtteaktige noter er iboende i den!
Minuser
Hvis svarte poteter er helt uattraktive for Colorado potetbille, så bjørner fester dem med stor glede, det vil si at når du dyrker disse potetene, bør skadedyrsbekjempelse være mer aktiv enn når du dyrker tradisjonelle poteter. Men generelt krever slike poteter ingen spesiell forsiktighet når de dyrkes, og dette er enda mer et pluss enn et minus! Og slik at plantene alltid slipper all sin juice inn i rotavlingene, kort tid før de graver knollene, blir potetbuskene nøye slått.
En annen ulempe er det relativt lave utbyttet (hvis vi sammenligner mørke og hvite poteter), og til og med de beste og mest populære variantene, det vil si for å vokse i industriell skala, vil slike poteter ikke være det beste alternativet på grunn av deres ulønnsomhet.
Hvilke varianter bør du foretrekke?
De mest egnede sortene for dyrking på våre breddegrader er Viking Viking, Black Prince, Peruvian Purple, Negro Woman, Scottish Black Truffle og Chinese Truffle. Disse varianter kan dyrkes selv i Fjernøsten og Sibir!
Rengjøring og matlaging
Hvor haler av knoller er plassert på svarte poteter, kan du noen ganger se små grønne flekker eller flekker - slik ser områder av akkumulering av solanin, giftige for mennesker, ut, så de må kuttes uten feil. Når det gjelder matlaging, blir slike poteter kokt litt raskere enn vanlig, og beholder nesten alltid sin uvanlige farge, og de viser seg virkelig å være veldig, veldig velsmakende! Retter laget av mørke poteter har en overraskende hyggelig nøttesmak, noe som sannsynligvis er grunnen til at slike knoller er så populære blant gourmeter!
Har du noen gang prøvd svarte poteter?
Anbefalt:
Å Plante Poteter Med Frø
Den vanligste måten å dyrke poteter på er vegetativ, når utvalgte knoller plantes i åpen mark. Denne metoden er enkel og populær blant amatørgartnere, med godt plantemateriale oppnås høye avlinger, men likevel har vegetativ dyrking av poteter sine ulemper
La Oss Bli Kjent Med Nutria?
Jeg har skrevet mange artikler om dyr. De tilhører som regel alle i kategorien landbruk. Det virket for meg som om det ville være nødvendig å snakke om mer eksotiske skapninger av Gud. Tross alt, for dette får vi hjerner, armer og ben, for å bruke alt som Moder Natur gir oss. Jeg foreslår en artikkel om nutria for behandling. Jeg skal prøve å fortelle deg så detaljert som mulig om dem
Gulrøtter: En Så Kjent, Ukjent Lege
Hvorfor en bekjent? Fordi hver og en av oss bruker gulrøtter i tilberedningen av forskjellige retter, fra salater og tilbehør til kjøttretter og forskjellige supper. Hvorfor fremmed? Få mennesker vet om de helbredende egenskapene til gulrøtter. Nei, vi er alle klar over det faktum at det er nyttig, inneholder alle slags forskjellige vitaminer, men av en eller annen grunn vet få at denne rotgrønnsaken er en lege
Russiske Journalister Ble Kjent Med Nyhetene Til LG -selskapet
En ukentlig pressetur med russiske journalister til hovedkvarteret til LG i Seoul, der de var de første som ble kjent med selskapets nye produkter, er nettopp avsluttet. En av de største elektronikkprodusentene i verden presenterte de mest moderne modellene for husholdningsapparater
Ah, Poteter, Poteter
Så når jeg nevner poteter, poteter, tenker jeg på alle de snilleste, hyggeligste, velsmakende, hjemmelagde, noen søte sommersangene om denne grønnsakshagen. Dette er tipsene til erfarne gartnere vi har samlet her for bedre vekst og høsting av historiens heltinne - poteter
