Sapota Hvit

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Hvit sapota (lat. Casimiroa edulis) - et frukttre, som er en representant for Sapotov -familien.

Beskrivelse

Hvit sapote er en treaktig eviggrønn plante som når tjue meter i høyden og er utstyrt med en askegrå vortebark. Bladene i denne kulturen er palmate og veldig store - de er alle dannet av tre til syv læraktige blader, som er preget av en lansettformet form. Bladene er ordnet neste, og lengden kan nå seksti centimeter.

Ubeskrevne små blomster av hvit sapote er malt i beskjedne grønn -gulaktige nyanser - de samles alle i kompakte panikkblomstrende blomsterstand både i bladakslene og på spissene av grener.

Hvite sapotefrukter er ovale eller runde, og størrelsen overstiger sjelden størrelsen på en gjennomsnittlig appelsin (omtrent tolv centimeter i diameter). Alle er dekket med et veldig tynt skall, som øyeblikkelig blir skadet når det presses eller riper. Av denne grunn høstes alle frukter utelukkende for hånd, sammen med stilkene, siden skadede frukter ødelegger nesten umiddelbart. Selv svært nøye plukket frukt vil imidlertid ikke ligge i kjøleskapet i mer enn to uker. Og siden overmodne frukter er helt uspiselige, blir de plukket av litt umodne og får lov å "nå" på et mørkt sted.

I modningsperioden endrer frukt fargen fra standardgrønn til gulgrønnaktig, gul eller lysegrønn. Og fruktkjøttet kan være rødt, rosa, krem eller hvitt - i dette tilfellet avhenger fargen helt av den dyrkede sorten. Konsistensen er litt fibrøs, nesten som pærer. Når det gjelder smaken av fruktkjøttet, har den en deilig banan-fersken-smak. Inne i alle fruktene kan ett eller flere ovale giftige hvite frø finnes en etter en.

Hvor vokser

I naturen kan den hvite sapoten sees i Mexico, så vel som i Mellom -Amerika, hvor den danner hele regnskoger. Og den dyrkes både i de tropiske og subtropiske sonene (på Bahamas, i Amerika, i Sør -Afrika, på Filippinene, i Middelhavet, i de fjerne Antillene, så vel som i New Zealand og India).

applikasjon

Oftest blir hvit sapote spist fersk. Den brukes imidlertid ganske aktivt i matlagingen - herlig marmelade, gelé eller halva hentes fra fruktkjøttet, og en veldig smakfull juice presses ut av den. Og for å beholde den så lenge som mulig, er fruktkjøttet frosset.

I en rekke sentralamerikanske land og i Mexico bruker lokalbefolkningen disse fruktene aktivt i tradisjonell medisin - de er en utmerket smertestillende for leddgikt og revmatisme som forårsaker mye trøbbel. Blader, så vel som bark og frø brukes ikke mindre aktivt til medisinske formål - siden antikken har meksikanere trukket ut ekstrakter fra dem som brukes som beroligende, beroligende og sovende piller, og i Costa Rica tilberedes avkok og infusjoner fra slike råvarer. behandling av diabetes.

Kontraindikasjoner

Som sådan har den hvite sapotten ingen kontraindikasjoner. Det viktigste er å unngå å spise frøene, fordi de inneholder giftige stoffer som er helsefarlige.

Voksing og omsorg

Hvit sapote tåler lett mindre frost (opptil omtrent tre grader). Og under spesielt ugunstige forhold slipper hun bare bladene. Det beste av alt er at en hvit sapote vil føles i direkte sollys, da den er veldig lyskrevende.

Hovedtrekk ved den hvite sapoten er at noen av dens former kan være uspiselige, selv om foreldretreet produserte ganske spiselige frukter. Det er derfor, for å få et garantert resultat, blir denne kulturen avlet ikke med frø, men ved hjelp av podninger - podede prøver gleder seg over den første høsten på tre til fire år.