2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Kålruller er en allsidig og sunn rett, men å lage kålblader er en plagsom oppgave. Lær om matlagingstriks i mikrobølgeovn. Det er flere måter du kan øke hastigheten på tilberedningstiden og gjøre arbeidet enklere. Her er oppskriften på fantastiske kålruller
Tradisjonell forberedelse av kålblad
Kompleksiteten og arbeidskraften ligger i gjentatt skåling / koking av kålhodet. For eksempel, for en middels gaffel som veier halvannet kilo, trenger du en stor 4 liters kjele. Kål senkes i kokende vann og oppbevares der til det koker + koker i 2 minutter. Deretter trekkes den ut, avkjøles, legges ned med en stubbe, og etter det kan flere kokte, mykne øvre blader fjernes.
Den første metoden gir oss 3-5 blader. Deretter gjentar vi prosedyren og så videre i flere sykluser til vi får ønsket mengde. Det er slitsomt og tidkrevende. Dessuten trenger du ikke å fordøye.
Kål til kålruller i mikrobølgeovnen
Du kjenner kompleksiteten ved å forberede kål til fylt kål. Hva slags lettelse kan en mikrobølgeovn gi oss? Det viser seg at mikrobølgeovnen vil gjøre en utmerket jobb med å forberede bladene og myke dem.
For å forbedre den teknologiske prosessen er det bedre å ta et kålhodet flatt. I denne formen er bladene oftest godt adskilt, de er jevne, uten petiole fortykninger. Når du deler, velg prøver uten skader og hull slik at kjøttdeigen ikke faller ut i fremtiden.
Første alternativ
Denne metoden er flott for ungkål, hvis blader er ganske ømme. Kålhodet er forberedt på matlaging på vanlig måte: vasket, fjernet de øverste bladene, fjernet de skadede. Ta nå ut pannen der du kan plassere de valgte gaflene. Hell halvparten av det kalde vannet i det. Vi vender oss til mikrobølgeovnen. Legg kålstubbensiden ned og slå den på. Ved en maksimal effekt på 500-700 W bør ovnen virke i 10 minutter. Ved en lavere modus - 12. Etter det arrangerer vi "bading". Fjern den fra mikrobølgeovnen og legg den umiddelbart i en tilberedt gryte.
Et mirakuløst fenomen oppstår - utfoldelsen av de øvre bladene. Nå er oppgaven din bare å kutte dem av ved basen. De midterste arkene bretter seg ikke ut, men blir fleksible, spenstige og lette å fjerne. Hvis midten fortsatt er fast, gjentar du prosedyren med mikrobølgeovnen. Nå vil 3 minutter være nok. Når alle bladene er skilt, må du takle de petiole kantene. Hvis kålbladene opprinnelig hadde store deler ved bunnen, så kutt av disse fortykningene litt. Alt er nå klart.
Andre alternativ
Vi deler kålhodet i et blad på vanlig måte, uten å skade strukturen. Deretter legger vi det i en mikrobølgeovn / tallerken i lag, og fukter hvert ark. Det viser seg en våt haug, som vi sender til mikrobølgeovnen i to minutter, etter å ha dekket den med en plasthette. Vi slår på høy effekt. Etter denne operasjonen, avkjøles naturlig og kan fylles.
Det tredje alternativet
Den raskeste måten er å forberede arket med en hylse eller stekepose. Det tar bare 4 minutter å lage mat. Legg kålhodet i en pose, fest med klips eller slips. Vi lager flere hull og sender dem til ovnen. Etter 4 minutter, fjern og sett under kaldt vann. Bladene er nå myke og lette å skille fra stilken. Hvis bunnen av arket fortsatt er hard, bretter du det på en tallerken i en bunke og gjentar oppvarmingen i mikrobølgeovnen. To minutter vil være nok.
Oppskrift på fylt kål med ost
Andelen ingredienser beregnes per kilo kål. Hakket svinekjøtt og storfekjøtt 600 g (20 + 400), løk, tomater, ris, fløte og gulrøtter 200 hver, ost og vegetabilsk olje 100 g hver. Hvitløk, dill, persille tilsettes også. Salt og pepper etter smak.
Deretter, som vanlig: forbered arket, pakk det inn, stek det, send det til ovnen. Til fyllingen bruker vi kjøttdeig, kokt ris, urter og løk. Til sausen stekt løk og gulrøtter, fløte, hvitløk, skrellede tomater. Kok sausen til den er tykk. Tilsett fyllet / sausen før du baker og dryss revet ost i en form med kålruller.
Anbefalt:
Hvorfor Tørker ømme Begonia -blader?
Det er ikke for ingenting at begonia kalles en romrose. I blomstens skjønnhet er den ikke dårligere enn dronningen i hagen, og overgår henne til og med i bladens dekorativitet. Til tross for disse fordelene har imidlertid begonier sine ulemper. Nemlig - det er en ganske delikat blomst og den har sine egne "innfall". Selv under innendørs forhold kan begonia bli skadet uten tilsynelatende grunn, og begynner med visning av bladene og slutter med forfall av røttene. Hva er årsaken til sykdommen og hvordan kan den helbredes?
Fallende Blader Ved Rosen. Vanlige årsaker
Høstbladfall er en naturlig prosess for å fullføre vekstsesongen for trær og busker. For tidlig løvfall om sommeren er en grunn til å seriøst tenke på årsakene til dette fenomenet. Rosenbusker viser gartnere at betydelige avvik observeres i utviklingen av planter. La oss først finne ut hvilke faktorer som påvirker tidlig bladfall
Hvordan Lage Et Maleri Av Blomster Og Blader Selv?
Osibana er en populær blomsterstil. Denne kunsten er spesielt viktig i Japan, hvor den har blitt brukt i mer enn seks århundrer. De første herbariummaleriene dukket opp i Russland på 1800 -tallet. I dag er det en spesiell interesse for denne kunsten. Materialtilgjengelighet krever ikke økonomiske kostnader. Blomster, gress, frø, blader, trebark, poppelflu - alt dette kan samles på bytorg, hentet fra hytta
Hva Skal Jeg Gjøre Med Fallne Blader?
Og igjen kom høstsesongen, da trærne kastet av seg "kappen" og ga jorden gull. Hver sesong løser sommerboere et dilemma - hva skal jeg gjøre med de fallne bladene: ta ut, brenn, legg i en komposthaug eller begrav? Det er umulig å få et klart svar på dette spørsmålet
Fallende Blader Ved Rosen. Skadedyr. Fortsettelse
Svekkede rosenbusker etter overvintring blir lett byttedyr for skadedyr. Ved å suge saften fra bladene, provoserer de tidlig bladfall. Ved det første tegnet begynner gartnere å behandle planter med kjemikalier, og ødelegger samtidig nyttige insekter. Hvilke forebyggende kontrolltiltak kan brukes på roser?
