Havrerot Eller Grønnsaksøsters

Innholdsfortegnelse:

Video: Havrerot Eller Grønnsaksøsters

Video: Havrerot Eller Grønnsaksøsters
Video: Grønnsaker - tillagingsmetodar 2024, Kan
Havrerot Eller Grønnsaksøsters
Havrerot Eller Grønnsaksøsters
Anonim
Havrerot eller grønnsaksøsters
Havrerot eller grønnsaksøsters

Det latinske navnet tragopogon er bare kjent i den vitenskapelige verden, består av to ord, oversatt til russisk som "geiteskegg". I lang tid, i Russland, ble denne planten kalt djevelens skjegg eller geitskjegg. Kurver med umodne frø ser ut som et geiteskegg på avstand, bladene ser ut som purre. Hva er denne mystiske kulturen?

Litt historie

De gamle grekerne var de første som brukte tragopogen. Først gruvde de det i naturen, så lærte de å dyrke det i hagene sine. Det unike anlegget migrerte gradvis til europeiske land.

Lenge før spredningen av poteter i Russland brukte bønder rutabagas, nepe og langbladede geitebarkere til mat. Beskrivelsen finner du i leksikonet til I. Efron og F. Brockhaus i 1890.

Et annet navn som er mer vanlig er havrerot. Frøene ligner havre i form, men skiller seg ut i en blåaktig blomst med luftig "fallskjerm".

Ankomsten av nye eksotiske matvarer i kostholdet vårt har fortrengt gamle røtter. Det som ble ansett som en sunn delikatesse for århundrer siden, brukes sjelden av moderne mennesker.

Biologiske trekk

Biennal plante av Astrov -familien. I det første året danner den en kraftig rot og en rosett av blader. På den andre - frøpiler. Bladene er smale, lansettformede, 30-40 cm lange, grågrønne i fargen.

Røttene er representert med en fortykket rotgrønnsak 30 i lengde, 3-5 cm i diameter, med en gjennomsnittsvekt på omtrent 100 g. Den glatte, gulhvite overflaten er gjengrodd med mange små røtter.

Stammen er tynn, 60 til 100 cm lang, toppet med en blomsterkurv. Kronbladene er smale, ligulerte, syrinrosa i fargen. Støvlene er lyse gule. Bracts med grønne stråler stikker betydelig utover grensen til kronbladene. Blomsterstanden er bifil, pollinert av insekter, opptil 5 cm i diameter. De blomstrer gradvis innen 2 måneder (juni-juli).

Frukten er en achene toppet med en fallskjermstue, som en løvetann. Når den er moden, bæres den av vinden over lange avstander, noe som øker bosettingsområdet.

Distribusjonsområde

I naturen finnes geitskjegg i Nord -Afrika, Middelhavet. Deretter ble det brakt til Nord -Europa, Storbritannia, Sør -Afrika, USA. På Russlands territorium vokser den i Kaukasus, i Nedre Volga -regionen, Krim.

Dyrkede varianter dyrkes vellykket i Leningrad- og Arkhangelsk -regionene, Karelenia, Nord -Ural, Vologda -regionen, Komirepublikken og lenger sør.

Levekår

Frostbestandig plante tolererer perfekt frost i vår-høstperioden. Den dvaler i jorda under snøen uten ekstra ly.

Elsker løs loam, sandy loam. Negativt refererer til introduksjon av fersk gjødsel, en stiv struktur av rotavlingen oppnås. På tung, leiraktig jord med en sur reaksjon av miljøet dannes buede røtter.

Tørkebestandig. Den reagerer på sjelden vanning med økning i avling, økt saftighet i den underjordiske delen.

Foretrekker solrike steder. I skyggen er buskene sterkt forlenget. Den grønne massen vokser til skade for rotavlingene. De kommer tynne ut og smaker dårlig.

De beste forgjengerne er rødbeter, gulrøtter, under hvilke råtnet organisk gjødsel ble påført.

Bruksområder

Tragopogon, rik på verdifulle stoffer, brukes i:

1. Tradisjonell medisin.

2. Matlaging.

3. Biavl (utmerket honningplante).

4. Hagearbeid i hagen.

Vi vil vurdere de to første posisjonene i de følgende artiklene.

Landskapsutforming

Vakre, syrinblomstrende blomster med myke støvdragere er ypperlige for miksbord. Havrerot er inkludert i bakgrunnsplantingen på et solrikt sted.

Øyene til geitebeten ser originale ut blant de grønne toppene av gulrøtter, poteter og rødbeter. Lag et gledelig bilde, lyse farger.

Kabalplantinger langs hagestiene, på bakgrunn av en plen, nær en hekk vil sikkert tiltrekke seg oppmerksomheten til gjestene.

Hvordan vokse en havre rot i ditt område, vil vi vurdere hvordan du får frø i den neste artikkelen.

Anbefalt: