2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Den høstede avlingen uten tap av kvalitet kan med hell bevares til våren. Våre tips hjelper deg med å tilberede grønnsakene dine riktig og skape optimale lagringsforhold. Vurder vinterlagring av de mest populære og populære grønnsaksavlingene
Hva er nødvendig for en vellykket lagring av den høstede frukten?
Det er ikke bare lagring som betyr noe. Suksess avhenger av mange faktorer:
• riktig valg av sort, • landbruksteknologi for dyrking, • vær, • rettidig innsamling, • fravær av skader eller mangler, • individuelle egenskaper ved hver grønnsak, • klargjøring av en kjeller eller et annet rom (fuktighetsnivå, desinfeksjon), • beholdere og metoder for tilberedning av frukt.
Potet
Produktet, uten hvilket kostholdet til nesten ingen person, som opptar hoveddelen av lagringen, kan klare seg uten, er selvfølgelig poteter. Lagring sørger for at følgende betingelser overholdes: utelukkelse av lys, overflødig fuktighet. Temperatur er også viktig, da varme raskt gjør rotavlingen treg og utsatt for spiring. Ideelle forhold skapes vanligvis i en frostfri kjeller og kjeller. Den optimale luftfuktigheten er 80-90% ved + 2 … + 3 ° С.
Riktig tilberedning av poteter for legging tørker i et ventilert, mørkt område. Hvis laget på plasseren ikke overstiger 20 cm, er det nok til å tørke to til tre dager. For tørre poteter kommer siste fase - sortering. Når syke og skadede frukter fjernes, er de resterende knollene klare til lagring. Det anbefales å senke temperaturen gradvis, for eksempel sette den i et kaldt skur og, når den er avkjølt til + 3 … + 5 ° C, lagre den i kjelleren / kjelleren.
Det anbefales ikke å lagre det i bulk, den beste måten er bokser eller beholdere med ventilasjonshull (høyde på beholdere 80-100 cm). De skal ikke komme i kontakt med bakken, de er installert på støtter, plattformer laget av tømmer, med et gap på 15 cm fra bakken. For god "pust" opprettholdes spenn på 20 cm fra veggene. Lag av lag av fjellaskeblader eller tørt sagflis bidrar til å forhindre råte.
Gulrot
Nøkkelen til gulrots sikkerhet er variasjonen og vekstforholdene. Når du dyrker avlinger for langvarig bruk, plant gulrøtter fra midten til sent. Forberedelse til lagring består i å rense for smuss, kutte av toppene under hodet og tørke et par dager i solen.
Forholdene i lagringen er de samme som for poteter, og sand tilsettes lagene med hell. Boksene er ikke laget store, en bør ikke passe mer enn 18 kg. Små avlinger kan lagres i leire, noe som regnes som den mest effektive måten. Gulrøtter, fuktet med en leiremose, er stablet i rader i en eske dekket med polyetylen, og alt er fylt med leire.
Bete
Vellykket lagring av rødbeter er bare mulig med forsiktig innsamling og klargjøring. Huden bør ikke bli skadet ved rengjøring fra jord og trekk. Skadede prøver under utgraving eller ødelagte kan ikke lagres. Når du kutter av toppene, er det bedre å la 2 centimeter "hamp" stå igjen. Du må tørke den i to dager, helst i vinden og i skyggen.
Oppbevaringsbokser bør ikke inneholde mer enn 20 kg, lokket er laget med lufttilgang eller stå på gløtt. Ved høy luftfuktighet i lagringen anbefales det å drysse med sagflis, og rødbetene vil bli godt bevart i bladene på viburnum med salt. Andre metoder foreslår lagdeling med en blanding av kritt og grov sand (200 g per 10 kg). Du kan bruke tørr slaked lime for å helle.
Kål
Bare mellom-, mellom- og senmodne arter er egnet for vinteroppbevaring. Tidlig innsamling er en viktig faktor. Agronomer anbefaler å høste kålhoder ved en temperatur på 0 … + 5 ° C. For lagring, prøv å lage -1 … + 1 ° C, den optimale luftfuktigheten er 90–95%.
Skadede gafler og med tegn på råte, sykdommer bør ikke tillates for bokmerker. Bare tørre og tette prøver velges. Lagring skjer på hyller, med roten opp. Hvis ryggraden er fjernet, er hodet pakket inn i papir. Noen lagrer i hengende posisjon og binder en stubbe med en nylontråd. Eksperter sier at kålhoder, oljet med leire og suspendert, forblir uendret lenger.
Anbefalt:
La Oss Ta Aspirin Til Dachaen
Aspirin er ikke bare en effektiv medisin som hjelper oss med å bli kvitt hodepine eller lindre forkjølelsessymptomer, det er også en uunnværlig assistent for en sommerboer! Mange av oss vet at for å forlenge levetiden til buketter med snittblomster, må du legge en aspirintablett til vannet. Og det rettferdige kjønn mislykkes ikke med å bruke disse små tablettene i hjemmekosmetologi - de lager gode masker for både ansikt og hår med aspirinpulver
La Oss Bruke Søppelet Til Vår Fordel
Hvor ofte naturmateriale, som kan gi uvurderlige fordeler for gartneren, kastes i søpla i stedet for å øke avlingene våre. La oss se hva planterester og annet søppel ved første øyekast fortsatt kan tjene til smart økologisk jordbruk
Hvordan Fremskynde Modningsprosessen Til Forskjellige Grønnsaker?
Dessverre bidrar ikke alle klimaer til rask modning av avlinger som vokser på stedet. Og hvis helt uventede innfall av været blir lagt til dette, kan den ettertraktede høsten ikke forventes i det hele tatt. Likevel bør du ikke få panikk - det er en rekke triks som du kan fremskynde modningsprosessen med kål, tomater, løk og mange andre hageavlinger
Ferien Kommer Til Oss
Hva kan være bedre enn et nyttårsferiestemning? Mer feststemning! Jeg er ganske lei av primitiv juletrepynt. Oppriktig, jeg har ikke oppdatert dem på flere år. Og så snart ønsket dukket opp - var det ingen ekstra penger i lommeboken. Men det gjorde meg ikke opprørt, det ansporet meg bare og sendte en enorm kreativitet til hodet mitt. "Hvorfor kaste bort penger hvis jeg også kan gjøre det vakkert!" - Jeg tenkte. Og vekk drar vi
Peoner: Vi Bryr Oss Om Planter I Henhold Til Kalenderen
Fantastiske lyse stauder gleder sine eiere hvert år med sprudlende blomstring og er en av hoveddekorasjonene til vårblomstbedene. I tillegg utstråler blomstene en lett og behagelig aroma, noe som gir dem en spesiell sjarm. Men pionen, som alle andre planter, trenger konstant pleie. I denne artikkelen vil jeg dele med deg informasjon om hva du må gjøre hver måned, slik at disse stauder vil glede deg med rikelig blomstring
