Havrerot

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Havrerot - grønnsakskultur; rotplant av familien Asteraceae, eller Asteraceae. Hjemlandet til planten regnes som Middelhavet. Det dyrkes også aktivt der og brukes til kulinariske og medisinske formål. I små mengder dyrkes havrerot i Vest -Europa, de baltiske statene og noen regioner i USA. I Russland vokser de nærmeste slektningene til planten - dette er engbukken og den østlige bukken.

Kjennetegn på kultur

Havrerot er en toårig plante som i det første leveåret danner en jevn konisk rotavling 20-25 cm lang med en søtlig smak og en rosett av grågrønne lansettformede blader. Den nedre delen av rotavlingen er utstyrt med mange grener, og det er sannsynligvis derfor planten fikk dette navnet.

I det andre året danner plantene oppreist blomstrende stilker opptil 150 cm høye med lilla-fiolette eller blå blomster, samlet i kurver, karakteristisk for alle representanter for Asteraceae-familien, eller Compositae.

Frø er stavformede, har myke kam, takket være det det bæres av vinden over lange avstander. Frø forblir levedyktige i 2-3 år; senere anbefales det ikke å bruke dem. Blomstrende geitskjegg i juni-juli, frukt modnes i august-september.

Vekstforhold

Havrerot er en plante som ikke stiller spesielle krav til verken jordforhold eller plassering. Kulturen kan vokse uten problemer, selv på fattige og tørre jordarter, men høykvalitets utbytte av saftige og store frukter kan bare oppnås på fruktbare, sprø, godt luftede og fuktige. Den vil ikke godta sterke sure og tunge leirejord.

Såing

Geitskjegg blir sådd tidlig på våren eller høsten. Jo tidligere du sår, jo mer i minnelighet vil plantene dukke opp. Frø blir sådd på en vanlig måte med et intervall på 15-30 cm. Før såing behandles frøene med en epinoppløsning i 15-18 timer og blandes med torv eller humus i forholdet 1:10. Innstøpningsdybde 2 cm.

For såing anbefales det å bruke ferske frø høstet inneværende eller foregående år. Med fremveksten av 2-3 sanne blader på skuddene, blir avlingene tynnet ut og etterlater en avstand på 10-15 cm mellom plantene. For fortykkede plantinger vil påvirke dannelsen av rotavlinger, de vil være små og tørre.

Jorda for havreroten tilberedes om høsten: jorda graves opp og kaliumklorid (30 g per kvadratmeter) og superfosfat (25-30 g per kvadratmeter) tilsettes. Om våren løsnes åsene og mates med ammoniumnitrat (30 g) eller urea (15 g).

Omsorg

Omsorg for havreroten gir ingen spesielle vanskeligheter. Jorden i nærstammesonen løsnes systematisk til en dybde på 3-5 cm, og øker til 14 cm etter hvert som rotavlingen vokser. De første tre ukene etter såing, og senere, under en langvarig tørke, utføres rikelig vanning.

Behovet for fuktighet øker i fasen av dannelsen av rotavlinger. Kulturen reagerer godt på fôring, ypperlige resultater blir gitt ved å mate med treaske og en løsning av mullein (1: 5) eller kyllingavføring (1:10). Planter som har for tidlig frigjort peduncles fjernes.

Kulturen er ikke utsatt for skade av skadedyr og sykdommer. Det blir sjelden angrepet av salatbladlus, gruvefluer, engmøl, samt grå og hvit råte og dunmugg. For å bekjempe dem, bruk tillatte insektmidler og urtestemninger.

Høsting

Havreroten rengjøres veldig nøye, det er umulig å skade rotavlingene, siden melkesaft renner ut av dem. Rotvekster er dårlig lagret, derfor fjernes de etter behov, den siste innsamlingen utføres noen dager før starten av stabil frost. Nær hver rad graves sporene til dybden av rotavlingen, deretter trekkes de av toppene, som deretter fjernes. Rotvekster legges i esker fylt med våt sand og lagres i kjelleren og kjelleren.