Timian Og Dens Dyrking

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Timianplanten har, i tillegg til den viktigste, flere forskjellige navn. Ofte kaller sommerboere og vanlige mennesker det "timian". Et vakrere navn som brukes av gartnere er Bogorodskaya gress. Fra gresk er hovednavnet på planten oversatt som styrke. Derfor, selv i antikken, prøvde folk å isolere den medisinske effekten av denne kulturen

Timian er spesielt vanlig i dag i regioner som Transkaukasia eller Krim. På alpinanlegg finnes en lignende plante veldig ofte. I Asia tilsettes timian til alle kokte retter, der ingrediensen er i form av lamskjøtt. Denne krydderet gir kjøttet en spesiell smak. Timian brukes også som krydder i mange retter fra fransk mat.

Timian tilhører plantene til lipocyttarten, og den inneholder litt mindre enn fire hundre varianter. Bare i Øst -Europa vokser det nesten to hundre forskjellige timianer. Men det er verdt å huske at som krydder for deilige retter er ikke alle timianvarianter egnet. Alle planter, til tross for de eksterne likhetene, har helt forskjellige aromaer og farger på bladene. Navnet "Bogorodskaya gress" ble gitt til den krypende timianen. Du finner den på tørre bakker i naturlig klima. For å vokse en lignende kultur i hagen din, bør du velge områder som er godt opplyst i løpet av dagen, hvor det maksimale sollyset får. I områder med skygge mister mange timianvarianter sin behagelige lukt og smak, noe som betyr at de ikke kan brukes som krydder til retter.

Det ytre utseendet til denne planten ser ut som en liten pen busk eller halvbusk, hvis høyde når opptil førti centimeter, men i gjennomsnitt er størrelsen på en plante ikke mer enn tjue centimeter. Plantens stilk ligner trestrukturen, og det er praktisk talt ingen blader på den. Selve kulturen kan være både liggende og stigende. På buskens grener er veldig små blader med en spiss kant, de stiger også i retning fra stammen. Grener med blomster er rette. Timian tilhører typen flerårige gress og utvikler seg spesielt aktivt fra slutten av mai til slutten av august. Blomsterkomponentene til timian er rosa og lilla, selv om det også finnes hvite blomster.

Blant sommerboere er timian veldig vanlig i form av dekorativ dekorasjon av stedet. Det skjuler perfekt uregelmessigheter i territoriet, og inntar et spesielt sted i aromatiske timianhager. Forresten, timian produserer frukt som er i form av miniatyr ovaler. Utseendet deres ligner på svarte eller brune små varianter av nøtter. Smaken av timian, til tross for den lille bitterheten, er rett og slett fantastisk. Duften som krydderet utstråler tar veldig lang tid, og gir forskjellige retter ikke bare utmerket smak, men også en fantastisk lukt. Timian -grener høstes om høsten sammen med bladene, og deretter begynner de å tørke plantene. Når prosessen avsluttes, blir det tørre gresset knust og deretter pakket i visse utvalgte pakker. Under de riktige lagringsforholdene vil ikke krydderet miste sine kvaliteter innen to år.

Dyrking av timian er ikke bare mulig utendørs. Hjemme utvikler planten seg godt i vinduskarmen. Timian vil slå rot perfekt i hagen der det er et bigård. I tillegg, når du planter timianbusker i drivhus, må det også lanseres insekter der, som vil pollinere plantene.

Planten i form av timian inneholder slike viktige komponenter som flavonoider, organiske syrer og mineralsalter. Siden antikken har folk verdsatt timian på grunn av dets utmerkede helbredende og medisinske egenskaper. Timian er populær for øyeblikket, men en betingelse må observeres: timian vokser ganske sakte, på grunn av hvilken det er umulig å trekke ut gresset sammen med rotsystemet.

Avkok og infusjon av timian er fantastiske medisiner. De er laget i andelen tjue gram urter per ett glass kokt vann. Slike tinkturer brukes ofte mot forkjølelse eller for å rense kroppen. Også timian beroliger nervesystemet perfekt og lindrer stress. For søvnløshet og hodepine brukes også timianinfusjon ganske ofte blant folket. Når den tilsettes infusjon av vegetabilsk olje, kan du behandle isjias og leddgikt.