2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Carob tree (lat. Ceratonia siliqua) - en fruktplante som tilhører Legumes -familien. Andre navn er blad ceratonia eller johannesbrød.
Beskrivelse
Carob -treet er et eviggrønt tre med en ekstremt bred krone, hvis høyde varierer fra seks til tolv meter. Bladene er ganske tette og fjærete, og miniatyrblomster danner ganske interessante børster. Disse blomstene har ikke corollas, og deres ubeskrivelige kopper faller raskt av.
Fruktene på et uvanlig johannesbrødtre ser ut som bønner, hvis lengde kan variere fra ti til tjuefem centimeter, mens bredden deres er i området fra to til fire centimeter, og tykkelsen er omtrent 0,5 - 1 cm. Disse tørker belger på pausene lukter gjær … Alle bønner åpnes ikke og er farget i brune toner, og inne i dem er ikke bare frø omsluttet, men også overraskende søt og veldig saftig fruktmasse, hvor andelen sukker kan nå femti prosent.
Hvor vokser
Carob -treet har lenge blitt dyrket i Middelhavet. Det vil ikke være vanskelig å møte ville prøver der.
applikasjon
Fra de tørkede belgene ekstraheres et pulver som kalles johannesbrød, som brukes av borgere som koffein er kontraindisert for, i stedet for kakaopulver. Den brukes til å tilberede en drink, hvis smak er veldig lik kakao, i tillegg brukes den ganske aktivt i baking. I Egypt er disse bønnene en favorittdelikatesse for mange mennesker, og i Tyrkia, Sicilia, Portugal, Malta og Spania brukes de til å tilberede utmerkede forfriskende drinker uten alkohol, i tillegg til rike likører og kompotter.
Et stort utvalg av legemidler er også laget av bønner, som er mye brukt for gastrointestinale lidelser. I tillegg er de gode til å hjelpe til med å styrke immunsystemet og vil tjene godt i behandlingen av hoste eller forkjølelse.
Det høye jerninnholdet gjør disse bisarre fruktene uunnværlige for anemi, i tillegg er de en verdifull komponent i et restaurerende diett med tung menstruasjon, så vel som etter forskjellige kirurgiske inngrep eller alvorlige plager. Disse fruktene er også rike på sink, noe som gjør dem til et utmerket middel for behandling av impotens eller for å forhindre det.
Kalium i frukt har en gunstig effekt på nyrene og på det kardiovaskulære systemet, og magnesium bidrar til å normalisere aktiviteten i nervesystemet og hjertets tilstand. Kalsium i carob vil bidra til å styrke tenner og bein, og vitamin B2 vil være et utmerket hjelpemiddel for synet.
Locust bønnefrø brukes til å trekke ut tyggegummi, som er veldig aktivt brukt i næringsmiddelindustrien som et fortykningsmiddel. Og noen ganger fungerer frø også som et kosttilskudd for husdyrfôr.
Sirup laget av dette eksotiske treet er utrolig populær blant en rekke nasjonaliteter, fordi det er et utmerket middel for å bli kvitt tørr hoste, forkjølelse og ondt i halsen. Det hjelper perfekt å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen og vil bli en reell redning for alle slags lidelser i nervesystemet, med konstante søvnforstyrrelser, så vel som med diaré eller forgiftning. En slik sirup hjelper også til med å takle kortpustethet, spesielt hvis den ble provosert av allergiske reaksjoner. Normaliser blodtrykk og kolesterolnivåer, forbedre mage -tarmkanalen, reduser den raske pulsen - alt innenfor denne mirakuløse sirupens kraft!
Og siden prangende bønner er helt allergifremkallende, gjør de et fantastisk produkt for babyer og vordende mødre. I tillegg blir de ofte gitt til spedbarn for å redusere hyppigheten av oppstøt og bli kvitt diaré.
Kontraindikasjoner
Den eneste kontraindikasjonen for bruk av slike bønner er diabetes mellitus, siden johannesbrød er veldig rik på sukrose. Og alle andre mennesker kan trygt bruke dem, uavhengig av alder og generell helse.
