Agurk

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2024-01-07 15:53

© serezniy / Rusmediabank.ru

Latinsk navn: Cucumis sativus Familie: Gresskar Kategorier: Vegetabilske avlinger

Agurk (Cucumis sativus) Er en populær grønnsak, en årlig urt som tilhører den omfattende gresskarfamilien.

Historie

Folk har dyrket agurker i tusenvis av år. Den ble først dyrket i Sørøst -Asia. Så kom agurken, som andre gresskarplanter, til Amerika og Europa. Siden de fjerne tider har ikke grønnsakens popularitet blitt mindre i det minste. Det brukes aktivt i kulinariske kunst i forskjellige land i verden på forskjellige kontinenter.

generelle egenskaper

Agurk er en kryssbestøvd plante. Det kjennetegnes ved et utviklet, forgrenet rotsystem. Videre er de fleste røttene plassert på en dybde på tjue til førti centimeter. De fleste variantene har en lianaformet, meget forgrenende stilk. Agurk har petiolate blader med forskjellige bladformer. Blomster er aksillære, dioecious. Agurk er en monocecious plante. Det er varianter der mer enn 50% av plantene praktisk talt bare er hann- eller hunn- og biseksuelle blomster. Mange parthenokarpiske hybrider produserer frøfrie frukter.

Fruktenes lengde er forskjellig - i gjennomsnitt fra fem til tretti eller flere centimeter. Agurker har hvite frø. Hvis de lagres riktig, vil frø forbli levedyktige i omtrent et tiår.

Grønnsakens popularitet har ført til fremveksten av mange varianter. De har forskjellige egenskaper - formål, modningstid, vekstsesongens varighet, etc.

Omsorgsregler

Agurker er ganske krevende på vekstforhold - graden og arten av belysning, vanning, temperatur, jordnæring, etc.

Temperatur … For vellykket spiring av frø kreves en jordtemperatur på ca 12-15 ° C. Dette er imidlertid ikke den gunstigste temperaturen. Den mest optimale temperaturen for agurker er 25-30 ° C. Men med froststart, selv små og kortsiktige, har agurker nesten ingen sjanse til å overleve. Selv ved en temperatur på 10 ° C slutter de å vokse, blir syke og bærer ikke frukt. Så den beste temperaturen for agurker er 25-31 ° C for luft og 21-25 ° C for jord.

Luftfuktighet … Agurken krever imidlertid ikke bare temperatur, men også fuktighet. Når du dyrker avlinger i åpen mark, er det optimale fuktighetsinnholdet på nivået 76-80%, i beskyttet jord-ca 86-90%. Fuktigheten skal ikke slippe fra indikatoren på 75-80%. Garantien for en rik høst av agurker er vanning jevn i tid og mengde vann og god oppvarming av jorda.

Når det gjelder de tidlig modne varianter, her kan du stole på en god høst hvis du planter frø i jorden tidlig. Det mest vellykkede alternativet ville være å bruke ramme for film, samt å dyrke en grønnsak på et espalier.

Setevalg … Når du velger hvor du skal plante agurker, er det viktig å vurdere at dette stedet må være godt beskyttet mot vinden. Soltilgang er også nødvendig. Jorden skal være næringsrik og løs. Hvis du har mange valgmuligheter, bør du foretrekke et sted der tidlige grønnsaker vokste. Agurker skal ikke sås på samme sted. Det er nødvendig å vente på en pause på to til tre år. Jorden anses også som ugunstig etter andre avlinger som tilhører gresskarfamilien, nemlig meloner, vannmeloner, courgette, gresskar, squash. Dette skyldes det faktum at gresskarfrø ofte er syke, og "infeksjonen" fortsetter å forbli i bakken.

Såing … For såing anbefales det å ta to eller tre års frø. Planter produserer flere hunnblomster, og dette skjer ganske tidlig. Frøene må tilberedes som følger. Først av alt må de varmes opp ved en temperatur på 60 ° C i to timer. Deretter bør du velge frøene etter deres egenvekt i natriumkloridoppløsningen (3-5%). Når frøene faller til bunnen, må løsningen dreneres, og frøene må skylles med rennende vann og tørkes litt. Det er viktig å desinfisere på forhånd ved å bruke en løsning av kaliumpermanganat (1 liter vann - 10 g) til dette formålet, og deretter skylle med rent vann.

Gjødsel … Agurker reagerer godt på bruk av organisk gjødsel. I høstperioden må du legge til humus eller råtnet gjødsel for å grave (omtrent 6-9 kg / m2). Det er viktig å huske at hvis du gjør dette om våren, og selv i betydelige doser, kan du miste en del av avlingen - planten vil bære mindre frukt, kvaliteten på agurkene vil forringes, og tomrom vil vises i grøntområdet. Så kompost, humus, halvråtnet gjødsel vil være gunstigere.

Det er bedre å så agurker tidlig - på en dybde på fire til fem centimeter. Bakken må være fuktig. Såhastigheten er 0,3-0,5 g / m2. Under såing må du holde en avstand på 25-40 cm. Det anbefales å løsne bakken mellom plantene dypt nok (ca. 10 cm dyp).

Det anbefales å klype kulturen, da de raskt danner utilsiktede røtter, noe som øker plantens ernæring. Å løsne jorda (6-8 cm) og luking bør gjøres etter hvert som jorden komprimeres og ugresset dukker opp.

Vanning … Agurker elsker fuktighet og bør vannes omtrent en gang i uken. Hvis været er varmt, kan du gjøre dette hver dag. Agurker trenger mye vann i fruktperioden. Vanning gjøres best om morgenen og ettermiddagen. Etter morgendugg og regn, anbefales det å spraye planten med vann. Vann for vanning skal være ved romtemperatur, det er bedre å ikke bruke kaldt vann. Vann agurkene rikelig. Det anbefales å bruke opptil 20 liter per meter, men vannet bør helles gradvis. Når det tredje sanne bladet vises på agurken, anbefales det å bruke toppdressing (flytende potash og nitrogengjødsel). Dette vil forbedre plantens beskyttelse mot sopp.

Plukker agurker best gjort om morgenen eller kvelden. For å gjøre dette må du trykke fingeren forsiktig på stilken.

Det er viktig å bli kvitt syke og defekte fostre i tide.

For å skaffe frø må du vente til full modenhet. Frøene høstes for hånd med juice, blir liggende i et gjæringsbeholder i et par dager, deretter vasket og tørket.