Antillean Agurk

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Antillean agurk (Latin Cucumis anguria) - en veldig særegen plante fra Pumpkin -familien, som kom til oss fra de subtropiske og tropiske områdene i Sentral- og Sør -Amerika (denne kjekke mannen ble dyrket der lenge før europeerne kom).

Beskrivelse

Antille agurk er en ganske grasiøs årlig liana, utstyrt med pubescent krypende stilker i mengden tre til fire stykker. Og de krøllete bladene på denne planten, utstyrt med mange antenner, har en ekstern likhet med vannmelonblader.

De sylindriske fruktene til Antillagurken blir opptil åtte centimeter lange, og deres gjennomsnittlige diameter er omtrent fire centimeter. Alle frukter er dekket med ganske kjøttfulle torner, og vekten varierer fra tretti til femti gram. Når det gjelder smaken, er den veldig lik smaken til de vanlige agurkene. Men den syltede antilliske agurken, som regnes som en ekte delikatesse, er mange ganger overlegen i sin smak enn vanlige syltede agurker.

På tidspunktet for den siste modningen av frøene, er fruktene av en uvanlig plante farget i saftige gul-oransje toner. Som regel tar det omtrent sytti dager fra øyeblikket du plantet frøene til full biologisk modenhet i Antilleagurk. Og denne uvanlige kulturen bærer frukt fra begynnelsen av sommeren til slutten av høsten, mens på hver busk fra hundre til et par hundre spektakulære frukter modnes uten problemer. Forresten, fruktene av denne fantastiske planten akkumulerer ikke nitrater i det hele tatt og har ikke en bitter smak, som noen av deres andre agurker.

For tiden dyrkes den antilliske agurken aktivt, ikke bare som mat, men også som en prydavling.

applikasjon

Fruktene fra Antilleagurk spises på samme måte som vanlige agurker - de kan spises ferske, kuttes i salater, og også syltes og saltes. Når det gjelder overmodne prøver, er de uegnet til å spise, fordi de er veldig smakløse og grove.

Gourmeter anser Antille -agurken som en av de mest uvanlige delikatesser - smaken av unge frukter er mange ganger bedre enn vanlige agurker. Utenlandske grønnsaker er dessuten preget av en rikere kjemisk sammensetning: de inneholder mye mer ikke bare sukker og vitaminer, men også forskjellige mineralelementer (kalsium, magnesium, kaliumsalter, etc.). Disse egenskapene gjør Antille -agurken til et uunnværlig produkt for forebygging og behandling av ulike plager i mage -tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet. For dette formål er det best å glede seg over friske unge antilliske agurker, som ikke har blitt varmebehandlet og alltid uten salt. Ideelt sett, for medisinske formål, konsumeres dette produktet med vegetabilsk olje på tom mage.

Antilleagurk har en uttalt vanndrivende og koleretisk effekt, samt evnen til raskt å normalisere tarmmikrofloraen og raskt lindre forstoppelse. Det er også et utmerket middel for behandling og forebygging av gikt, lungetuberkulose og bronkitt.

Saften av denne verdifulle grønnsaken brukes til å smøre forbrenninger, sår og sår. Og takket være dens evne til å berolige (det vil si beroligende effekt), er Antille -agurken utmerket for søvnløshet. Når det gjelder kaloriinnholdet, er det relativt lavt - denne funksjonen lar deg inkludere dette ekstraordinære produktet i det daglige kostholdet til alle som ønsker å gå ned i vekt.

Vokser

Antilleagurken er veldig termofil og fotofil, og er også ekstremt delvis for et fruktbart og godt drenert underlag.