2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Mulberry, godt kjent for oss som en morbær, er en veldig nyttig bær og ganske populær. Hun er i stand til å normalisere ikke bare stoffskiftet, men også pulsen, som mange setter pris på henne. Siden morbær utelukkende bærer frukt om sommeren, blir spørsmålet om riktig lagring ganske rimelig. Tross alt vil du virkelig skjemme deg bort med deilige bær om vinteren! Til tross for at morbæret regnes som et lett skadet og lett bedervelig bær, er det fortsatt fullt mulig å bevare det
Hvordan velge?
Det første du må gjøre når du velger en morbær er å undersøke den nøye. Bærene skal aldri bli bortskjemt, og de skal ikke vise synlige skader. I tillegg bør haler forbli på morbæren, noe som er en bekreftelse på at den ikke er overmoden, ikke har forverret seg og har beholdt sin fantastiske smak og verdifulle nyttige egenskaper fullt ut.
Til berøring skal alle bærene være myke nok, men samtidig veldig elastiske, det vil si at hvis du trykker med fingrene, skal ikke bæret knuses.
I tilfelle morbær selges i glass eller beholdere, ikke nøl med å undersøke dem for integritet. Når du kjøper en svart morbær, er det viktig å sørge for at sidene ikke er for rosa - slike bær kan være veldig umodne. Og i en moden hvit morbær skal sidene ikke være grønne - ideelt sett bør de variere i en kremaktig eller lys rosa fargetone.
Når du velger en morbær, er det viktig å ta hensyn til modenheten. Forresten, modne bær har en uttalt avføringsvirkning, og umodne bær har en fikserende effekt. Hvis du planlegger å kjøpe morbær for langtidsoppbevaring, er det fortsatt bedre å velge nesten modne bær - de vil ikke forverres mye lenger sammenlignet med sine modne ledsagere.
Hvordan lagre?
For å bevare morbær i flere dager, kan du sette dem i kjøleskapet (helst i et spesielt fruktrom). Bare bær som sendes til lagring, må ikke krølles eller ødelegges. Ideelt sett bør morbær isoleres fra andre frukter og bær. Fra tid til annen må du også se om bærene har begynt å forverres - hvis ødelagte frukter blir funnet, må de isoleres fra friske så snart som mulig.
Som regel lagres morbær pakket i polyetylen perfekt i kjøleskapet i tre dager.
Frys morbæret
Det er fullt mulig å fryse morbær. Det er sant at det er en oppfatning at smaken forverres litt når den er frosset, men dette skjer ikke i alle tilfeller. Men de fordelaktige egenskapene bevares alltid når de er frosset!
Tørr morbær
Kanskje er dette en av de mest populære måtene å lagre morbær på. Tørkede bær lagres veldig lenge!
Det er to hovedmåter for å tørke morbær. Den første er å tørke bærene i to uker i direkte sollys. Det er viktig å sikre at fuktighet ikke kommer på morbæret, derfor anbefales det å dekke det med polyetylen eller et tilstrekkelig tett fuktresistent materiale om natten, eller overføre det til godt ventilerte tørre rom.
I den andre metoden tørkes bærene i solen i en til to dager, og tørkes deretter i ovnen (temperaturen bør ikke overstige tretti til førti grader). Tørket morbær lagres vanligvis i glassbøtter, robuste beholdere eller plastposer - i dette tilfellet beholder bærene både smak og nyttige egenskaper.
Blant annet brukes morbær til å lage utmerket syltetøy, fyldige siruper og gode konserver.
Anbefalt:
Hvordan Lagre Fiken Riktig
Fiken er en ganske sjelden gjest på våre breddegrader, som er et flott naturlig alternativ til søtsaker. Så snart det kalles: fig, fig eller fig tree. Bak alle disse navnene er duftende og veldig søte frukter med en veldig behagelig ettersmak, som vagt minner om smaken av nøtter. Fiken er imidlertid like god både fersk og tørket. Og for at den ikke skal miste sin utmerkede smak, er det viktig å lære å lagre den riktig
Hvordan Lagre Rabarbra Riktig
Rabarbra, som kom til oss fra Tibet, er veldig næringsrik og utrolig velsmakende. Den er først på innholdet i grove fibre, som spiller en vesentlig rolle i fordøyelsen. Og epler med sitroner tar bare henholdsvis andre og tredje plass. Kort sagt, rabarbra må inkluderes i kostholdet til hver person. For å kunne bruke den oftere, må du lære å lagre rabarbra riktig. Dette er imidlertid slett ikke vanskelig å gjøre
Hvordan Lagre Kinakål På Riktig Måte
Pekingkål er veldig sunt og kan perfekt utfylle nesten enhver rett. Og den er også god fordi den ikke krever spesielle lagringsforhold - hovedrollen i den vellykkede lagringen er bare tilordnet graden av modning av hodene. Du kan lagre denne verdifulle grønnsaksavlingen med like stor suksess både i kjelleren og i kjøleskapet, og for å gjøre dette riktig er det viktig å vurdere flere viktige punkter
Hvordan Lagre Kirsebær Riktig
Søt kirsebær … Lys, saftig, appetittvekkende … Det er neppe en person som er helt likegyldig for dette bæret. Selvfølgelig vil du alltid beholde ferske kirsebær så lenge som mulig, fordi de er så velsmakende og sunne! Hudsykdommer, hjertesykdom, nyresykdom og andre plager - alt dette bæret tåler! Så hvorfor ikke spise det lenger?
Hvordan Lagre Brokkoli Riktig
Brokkoli er en deilig grønnsak som er rik på en rekke næringsstoffer. Det vises ganske ofte på bordene våre, og vi tilbereder et stort utvalg av retter med stor glede. Brokkoli er imidlertid ganske finurlig skjønnhet, så det kan være veldig vanskelig å beholde den. Hvis den lagres feil, får den et ekstremt uappetittlig utseende på bare et par dager og mister sin utmerkede smak. Hvordan lagre næringsrik brokkoli på riktig måte?
