2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Du kan snakke uendelig om fordelene med kålrot. Den er rik på fiber, kaliumsalter, karoten, samt vitamin PP og C. Kålrot er et virkelig uunnværlig produkt for kalorifattige dietter designet for å mate mennesker som lider av fedme og diabetes. I tillegg er det et av de mest effektive rettsmidler for helbredelse og behandling av tarmene. Det er ikke så vanskelig å redde kålrot hvis du lytter til anbefalingene fra erfarne gartnere og tar dem i bruk
Kålhøsting
Sommerplanting kålrot høstes i ett trinn i september-oktober. For å forhindre at næringsrike rotvekster vokser over, er det bedre å ikke trekke med høstingen. Grav dem veldig forsiktig ut for ikke å berøre skallet ved et uhell og ikke skade det, ellers kan du glemme den gode sikkerheten til kålrot.
Røttene som utvinnes fra jorda frigjøres fra jorden og fra bladene. Videre, i solen, i motsetning til mange andre hage -kolleger, bør de ikke stå igjen. I alle fall må kålrot tørkes grundig.
Unge rotgrønnsaker er best egnet for lagring. Som regel er de forskjellige i sin relativt lille størrelse (omtrent på størrelse med en kam) og glatt hud. Samtidig skal det ikke være sprekker eller skader på huden. Slike rotgrønnsaker er preget av en mer delikat smak og større mykhet. Og for å velge en kålrot for lagring uten tomrom, må hver rotavling "veies" som den var i hånden - rotvekster av høy kvalitet vil virke veldig tungt og tett.
Når det gjelder tidlig såing av kålrot, er det best å spise den så snart som mulig, siden den er uegnet til lagring.
Neperlagring
Kålrot oppbevares best i kjellere med kjellere. For å holde røttene bedre, blir stilkene trimmet omtrent to til tre centimeter over røttene. Etter det, for å fjerne jorda, må kålrot vaskes grundig. Skadede og råte prøver må kastes.
Før du begynner å legge den høstede avlingen i esker, dryss de avskårne toppene på rotavlingene med kritt. Og det anbefales å drysse kålrot plassert i en eske med litt fuktet sand.
Egnet for lagring av kålrot og romslige beholdere med glatte overflater. Tråd, grener og andre riper kan lett skade rotavlinger, noe som vil føre til forfall, så det er bedre å nekte beholdere med lignende egenskaper. Neper blir imidlertid godt oppbevart i poser av god kvalitet.
For å beskytte røttene mot uønsket fuktighet, kan du bruke plastposer der det er laget små hull på begge sider. Slike hull er avgjørende for god ventilasjon av kålrot.
Hvis det er en fryser i kjelleren, flott: kålrot vil forbli flott. Rett før du lagrer rotgrønnsaker, bør temperaturen i fryseren settes i området mellom trettito og førti grader Fahrenheit.
Et annet alternativ for lagring av kålrot anses å være bøtter plassert på vinduene i kjelleren. Takket være brønnene i kålrotvinduene vil det være moderat fuktig og kjølig lagringsforhold.
Når du lagrer næringsrike rotgrønnsaker i kjelleren, må du nøye overvåke temperaturen - den bør ikke være høyere enn førti grader Fahrenheit. De mest optimale forholdene for best bevaring av kålrot anses å være en temperatur fra null til minus en grad Celsius og en luftfuktighet på minst 95%. Og selvfølgelig må du med jevne mellomrom inspisere de lagrede rotavlingene, fjerne forfallne og forfallne prøver slik at de ikke har tid til å infisere naboene.
Under lagring er det viktig å isolere kålrot fra frukt, da de systematisk kan råtne (spesielt for epler), og dermed provosere infeksjon av de høstede rotavlingene.
Hvis kålen er lagret i en leilighet, bør den plasseres på et kaldt sted med en ganske lav temperatur. Den beste løsningen, selvfølgelig, ville være et kjøleskap.
Anbefalt:
Hvordan Lagre Fiken Riktig
Fiken er en ganske sjelden gjest på våre breddegrader, som er et flott naturlig alternativ til søtsaker. Så snart det kalles: fig, fig eller fig tree. Bak alle disse navnene er duftende og veldig søte frukter med en veldig behagelig ettersmak, som vagt minner om smaken av nøtter. Fiken er imidlertid like god både fersk og tørket. Og for at den ikke skal miste sin utmerkede smak, er det viktig å lære å lagre den riktig
Hvordan Lagre Rabarbra Riktig
Rabarbra, som kom til oss fra Tibet, er veldig næringsrik og utrolig velsmakende. Den er først på innholdet i grove fibre, som spiller en vesentlig rolle i fordøyelsen. Og epler med sitroner tar bare henholdsvis andre og tredje plass. Kort sagt, rabarbra må inkluderes i kostholdet til hver person. For å kunne bruke den oftere, må du lære å lagre rabarbra riktig. Dette er imidlertid slett ikke vanskelig å gjøre
Hvordan Lagre Kinakål På Riktig Måte
Pekingkål er veldig sunt og kan perfekt utfylle nesten enhver rett. Og den er også god fordi den ikke krever spesielle lagringsforhold - hovedrollen i den vellykkede lagringen er bare tilordnet graden av modning av hodene. Du kan lagre denne verdifulle grønnsaksavlingen med like stor suksess både i kjelleren og i kjøleskapet, og for å gjøre dette riktig er det viktig å vurdere flere viktige punkter
Hvordan Lagre Kirsebær Riktig
Søt kirsebær … Lys, saftig, appetittvekkende … Det er neppe en person som er helt likegyldig for dette bæret. Selvfølgelig vil du alltid beholde ferske kirsebær så lenge som mulig, fordi de er så velsmakende og sunne! Hudsykdommer, hjertesykdom, nyresykdom og andre plager - alt dette bæret tåler! Så hvorfor ikke spise det lenger?
Hvordan Lagre Brokkoli Riktig
Brokkoli er en deilig grønnsak som er rik på en rekke næringsstoffer. Det vises ganske ofte på bordene våre, og vi tilbereder et stort utvalg av retter med stor glede. Brokkoli er imidlertid ganske finurlig skjønnhet, så det kan være veldig vanskelig å beholde den. Hvis den lagres feil, får den et ekstremt uappetittlig utseende på bare et par dager og mister sin utmerkede smak. Hvordan lagre næringsrik brokkoli på riktig måte?
