2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Foto: forfatter: Julija Sapic / Rusmediabank.ru
Planter er uerstattelige egenskaper ved sommerhuslivet. Det er på jakt etter oksygen, lyse aromaer og farger som folk går ut av byen. Det er mange alternativer for å arrangere en hage, men de viktigste innbyggerne i en sommerhytte er blomsterbed og blomsterbed.
En interessant løsning for arrangementet av stedet er ideen om å lage en krydderhage. Krydret urter har ikke bare et attraktivt utseende og utstråler en fantastisk aroma, men er også utstyrt med mange nyttige egenskaper. En urtehage kan sammenlignes med en dekorativ grønnsakshage, som er en vakkert plantet grønnsaksavling. En slik krydret grønnsakshage vil ikke bare dekorere stedet, men også bli en leverandør av sunne og velduftende urter til bordet. I middelalderen ble krydder og urter verdsatt så høyt at verdien var lik gull. Derfor er det veldig lurt å dyrke grønt "gull" utenfor vinduet.
Velge et sted for å sette opp en hage
De fleste urter elsker lys, så solrike plener er flotte. Det er tilrådelig å plassere minihager med slike urter nær huset, i nærheten av et lysthus eller uteplass, så det vil være praktisk å bruke dem. Langs stiene kan du bygge de såkalte mixborderne, som vil bestå av urter. Imidlertid er det verdt å huske at de fleste av disse plantene utstråler en sterk lukt, i de fleste tilfeller behagelig, men ikke alltid passende. I nærheten av romantiske lysthus bør du ikke plante urter med en skarp lukt, for eksempel vill hvitløk eller koriander; mynte eller sitronmelisse kan erstatte dem. Men de skarpe krydret luktene vil passe perfekt i nærheten av stedene for grilling og piknik.
Stilen på urtehagen
For at en krydret hage skal passe inn i den generelle stilen, bør du bestemme designet. For et tomt utstyrt i landskapsstil, hvis grunnlag er naturlige motiver, et opptøyer av grøntområder og farger, er det mange designalternativer. For en slik hage er hovedoppgaven maksimal naturlighet. Dette kan være klassiske blomsterbed, hvor krydrede planter plantes i et hierarki fra lavt, som sprer seg i forgrunnen til høyt i bakgrunnen. Urter kan også plantes tilfeldig nær store steiner og drivved.
For bygging av en krydret hage på en tomt utstyrt med en vanlig stil, som er preget av strenghet, geometrisk, presisjon på linjer og tilbakeholdenhet, kan du bygge en enkel og ukomplisert hage. Dette kan være firkantede områder der urter matches i farge og størrelse, eller plantes i form av geometriske mønstre.
"Country" eller landlig stil, som er så glad i det russiske folket, passer godt til utformingen av blomsterbed med krydrede planter. Dette kan være vanlige krydderenger. Disse urter kan også plantes i potter og blomsterpotter, som kan være plassert i hele området på stedet.
Utvalg av krydrede planter
Flerårige urter er grunnlaget for en krydret grønnsakshage. De vokser på ett sted i omtrent 4-5 år, og tidlig på våren, når naturen ennå ikke har våknet, er de de første som gleder øyet med grøntområdet. Disse plantene inkluderer: sitronmelisse (blader har en krydret smak og lett sitronaroma), peppermynte (verdsatt for sitt høye innhold av essensiell olje), medisinsk rosmarin (har en krydret smak med bitterhet, er en del av mange krydret sammensetninger), krypende timian eller timian (brukes til tilberedning av nesten hvilken som helst rett, er inkludert i urtete), spidskommen (en utmerket krydder til kjøttretter, forbedrer fordøyelsen og stimulerer appetitten), estragon eller estragon (brukes til å lage pickles, inneholder essensielle oljer, vitaminer, har en liten vanndrivende effekt).
Flerårige gress plantes i en avstand fra hverandre. Disse plantene vokser ganske raskt, og i intervallene mellom dem plantes årlige krydret-aromatiske urter som basilikum (den har mange typer, er spesielt populær i Kaukasus, brukes til å tilberede kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter, eddik infunderes fra kvister), koriander (blader har en veldig sterk lukt, korianderfrø legges til brød, knuste frø brukes til matlaging av kjøttretter), anis (har en skarp lukt og smak, brukes til fremstilling av medisiner, tinkturer, brukte i matlaging).
De fleste krydrede planter kombineres med hverandre. Takket være dem kan du lage interessante og unike retter, urtepreparater og medisiner. En urtehage er en gave fra gartneren. Mange av de krydrede plantene slår godt rot og er ikke så farlig. Og de fleste av dem har ikke bare mange nyttige egenskaper, men gleder også øyet med sin dekorativitet og skjønnhet.
