Frise Salat

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Frisesalat (lat. Lactuca sativa L.) - en grønn kultur som tilhører Astrovye -familien.

Beskrivelse

Frisesalat er en krøllete bladrik salat, som regnes som en av variantene av den velkjente cikoriasalaten. Denne planten er utstyrt med attraktive gulaktige sentre og krøllete lysegrønne blader. Forresten, fordi det ser ut som et endiv, kalles det noen ganger "krøllete endiv". Og selve ordet "frise", hvis det er oversatt fra fransk, betyr "krøllete".

applikasjon

Lette salater med tilsetning av fryseblader, krydret med olivenolje, tilfredsstiller sulten perfekt, og en liten bitterhet tilfører retten en veldig spesiell smak og beskytter den mot tilsetning av overflødig salt. Salater er forresten krydret med olivenolje før du serverer dem - hvis du ignorerer denne regelen, får de et gammelt utseende: salatbladene visner og blir gjennomvåt. Deilige og lette salater vil være et flott tillegg til en flaske rødvin!

Frise vil passe veldig godt til ost og skinke, samt sjømat og sitrusfrukter. Smørbrød og alle slags snacks er også dekorert med blader av denne salaten.

Det er best å bruke en slik salat umiddelbart etter kjøpet - den forsvinner ganske raskt, samtidig som den mister både fordelaktige egenskaper og utmerket smak. Frise bør hakkes med en keramisk kniv; ideelt sett river de den fra hverandre med hendene umiddelbart før de begynner å lage en bestemt rett.

Denne salaten vokser uten lys og akkumulerer gradvis intibin, noe som har en gunstig effekt på blodsirkulasjonen - under påvirkning øker antallet røde blodlegemer betydelig. Frysesalat inneholder ikke mindre nyttig betakaroten, og karotenoider er kjent for å være gode hjelpere for å redusere risikoen for å forårsake mye plagsom Alzheimers sykdom. Som de fleste andre salattyper, bidrar dette produktet til å redusere de skadelige effektene av usikker elektromagnetisk stråling og radioaktive bølger. Og det reduserer også risikoen for alle slags virale plager betydelig.

Kalium i de saftige bladene bidrar til å normalisere metabolske prosesser, forbedrer hjernefunksjonen og er en utmerket assistent for å opprettholde hjertehelsen. Og systematisk bruk vil definitivt hjelpe til med å takle anemi. Det er også verdifullt vitamin A i dette produktet, avgjørende for forebygging av alle slags hudplager og støtte for syn. Hvis du ofte skjemmer deg bort med friske blader, vil prosessene for hudregenerering og helbredelse av sår med kviser merkbart akselerere.

Det høye fiberinnholdet i denne salaten vil bidra til å forbedre fordøyelseskanalen, og det lave kaloriinnholdet (ca. 14 kcal per 100 g) gjør det til et passende produkt for alle som ønsker å opprettholde en slank figur.

I tillegg er vanlig fersk forbruk av Frise (omtrent fire tallerkener per uke) en effektiv forebygging av kreftvekst. Og folk som bruker det regelmessig kan skryte av god hjernefunksjon og utmerket hukommelse.

Kontraindikasjoner

Ikke bruk Frisesalat for ulike plager i tolvfingertarmen eller magesår. Individuell intoleranse er også fullt mulig.

Voksing og omsorg

I moderne realiteter dyrkes Frisesalat med blancherteknologi. For å gjøre dette er bladene bundet sammen for å forhindre at sollys kommer inn i kjernen. Denne tilnærmingen lar deg kunstig stoppe prosessen med klorofyllproduksjon, som et resultat av at kjernene får en mye lysere farge.